Caña de azucar y naranja
Enviado por kromateus • 25 de Noviembre de 2015 • Apuntes • 1.890 Palabras (8 Páginas) • 273 Visitas
UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS
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Ciencias Económicas, Administrativas y de Comercio
Integrantes:
Kevin Chipantashi
Andrea Medina
Karol Mateus
Tema:
Investigación microeconómica sobre la FPP entre la Naranja y Caña de azúcar
Periodo
Octubre 2015 – Febrero 2016
Contenido
CAPITULO I
Antecedentes
Análisis histórico
CAPITULO II
Análisis situacional
Información sobre la Naranja
Información sobre la Caña de Azúcar
Frontera de posibilidades entre la Caña de Azúcar y Naranjas
CAPITULO III
Conclusiones
Recomendaciones
Web-grafía
CAPITULO I
Antecedentes
Análisis histórico
Caña de Azúcar
La producción de caña en el Ecuador se realiza por 6 ingeniero azucareros: La Troncal, San Carlos, Valdés, Isabel María, IANCEM y Monterrey, siento los tres primeros quienes producen el 90% de la producción nacional, cuya zafra de inicio en el mes de julio y termina en el mes de diciembre. La producción de azúcar se da en todo el año, trabajando seis días a la semana, el periodo interzafra lo realiza entre enero y febrero.
La caña dulce es planta tropical. Requiere un clima húmedo y cálido favorecido con suficiente cantidad de lluvia. Los cultivadores prefieren tiempo seco en la época de cosecha, pues así la caña da sumo más concentrado. En la época los cultivos de regadío, se puede dar caña la cantidad es exactamente necesaria de agua para obtener un adecuado rendimiento.
2001 al 2004
En el año agrícola 2002 – 2003, el sector azucarero se reactivó notablemente, es así como se observó un crecimiento del 16 % en la producción de azúcar, con relación a 2001 - 2002, igual situación se presentó en el período 2003 – 2004, cuyo crecimiento fue de 15 % en relación con la producción del período anterior.
El consumo nacional estimado anual de azúcar es de 360.000 TM, de los cuales la industria consumidora de azúcar consume alrededor del 23 %. Ecuador produce 467 mil TM de azúcar, volumen que representa el 0.33 % de la producción mundial, la misma que asciende a un volumen de 124.472 TM, cifra registrada para la zafra 2000 – 2001.
- RELACION AL PIB Y PIB AGRICOLA 2002 Y 2003
El azúcar tiene una importante participación en la economía nacional, su contribución al PIB es del 1.4 % y con relación al PIB agrícola es del 12%. En los últimos años se ha dado una integración vertical cada vez más significativa del sector, convirtiéndose en una de las agroindustrias más importantes del país. En los seis ingenios azucareros laboran en época de zafra, 30.000 personas directamente y 80.000 indirectamente, que representan el 9 % de la población económicamente activa del sector agropecuario. En la zafra azucarera 2002 – 2003 se cosecho alrededor de 70.000 has, en las provincias se Guayas, Cañar, Los Ríos, Imbabura y Loja; la producción de azúcar obtenida fue de 9‟300.000 sacos de 50 kgrs.
2006 al 2012
Datos del INEC, informan que, en nuestro país para el año 2006, la superficie destinada para la producción de la caña de azúcar fue de 92.933.00 hectáreas, de las cuales se produjeron 572.312.00 toneladas métricas (Tm) y se vendieron 5.797.231.00 (Tm). Para el año 2011, la superficie destinada para la producción de la caña de azúcar fue de 94.835.00 hectáreas, de las cuales se produjeron 588.312.00 toneladas métricas (Tm) y se vendieron 5.957.208.00 (Tm), lo que sobrepaso la producción del año 2010 en un 1.2% que fue de 5.812.52 (Tm). Analizando la producción desde el año 2007 hasta el 2011, se puede decir que el mejor año tanto de producción como en ventas fue el 2008; ya que se produjo 5.341.09 (Tm) y se vendieron 596.482.00 (Tm). Su disminución pudo darse por el cambio climático, escases de mano de obra, altos costos, problemas de cosecha y otros factores de sembríos. Ecuador cuenta con 6 principales instalaciones procesadoras de caña de azúcar (las más grandes y tradicionales) que cubren el 90% de la producción Nacional, esta son: San Carlos, Valdez, La Troncal, Isabel María, IANCEM y Monterrey, estas dos últimos trabajan en producción durante todo el año por estar ubicadas en la sierra, mientras que las otras solo en épocas del año. La superficie que se siembra para la producción de la caña de azúcar se encuentra distribuida porcentualmente en las siguientes provincias: el 72.4% en el Guayas, 19.60% en el Cañar, el 4.20% en el Carchi e Imbabura, el 2.4% en Los Ríos, y el 1.40% en Loja.
2012
Según información proporcionada por los ingenios para el 2012 se obtuvo una producción de 5.700.000 TM de caña de azúcar, para una producción de 588.312 TM de azúcar incluyendo azúcar blanco y crudo, que constituye un récord de producción, incluso supera el pico registrado en el 2007 que alcanzó 542.348 TM. Con este nivel de producción, FENAZÚCAR estima que exista un excedente de 40.000 TM. Los niveles de producción permitieron cubrir la cuota americana de exportación que fue distribuida mediante acuerdo Ministerial Nº 12426.
La producción de azúcar en un 62% se concentra en la provincia del Guayas, seguida por la provincia de Cañar con 28%, Imbabura 4%, Loja 4% y Los Ríos 2%.
Los cantones de mayor producción fueron Milagro y Marcelino Maridueña en la provincia de Guayas, La Troncal en Cañar, Ibarra en Imbabura, Catamayo en Loja y Babahoyo en Los Ríos. El volumen de producción alcanzada durante el 2012 es mayor en 8% a la obtenida durante el 2011 que fue de 541.247 TM (Toneladas Metrics) debido a que la incidencia de efectos climáticos fue menor, así como la utilización de nuevas variedades mejoradas y mejoramiento en los procesos de cosecha y fábrica.
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