ESTRATEGICO ORGANIZACIONAL PARA “CASONA PLAZA HOTEL-PUNO”

INTRODUCCION

Este trabajo presenta el análisis del aporte de los procesos de gestión humana a la conformación, desarrollo y cumplimiento de la estrategia organizacional en CASONA PLAZA HOTEL. Partiendo de la fundamentación teórica, se realizó una propuesta de agrupación de la gestión humana en seis procesos principales. Una vez establecidos estos procesos se determinaron los aspectos de la estrategia que se desarrollarían a nivel teórico para identificar y analizar el aporte de la gestión humana a la estrategia organizacional. La investigación es de tipo exploratorio y descriptivo. En este caso se evidencia una estrecha relación entre el adecuado desarrollo de los procesos de gestión humana y el cumplimiento de la estrategia organizacional.

En la primera parte se abordan los aspectos metodológicos que soportaron el proceso de investigación. En la segunda parte se presenta el desarrollo de los aspectos teóricos relacionados con la gestión humana y sus procesos, estableciendo, delimitando y agrupando los componentes tenidos en cuenta en la investigación; también en esta parte, se realiza un recorrido por los principales aspectos relacionados con la estrategia organizacional. En la tercera parte se presenta la estrategia de la empresa objeto de estudio, se realiza la descripción y análisis de los procesos de gestión humana y se establece el aporte general de cada uno de estos procesos al desarrollo y cumplimiento de la estrategia organizacional. Y por último, en la cuarta parte se plantean las conclusiones generales de esta investigación.

Las autoras.

ESTRATEGICO ORGANIZACIONAL PARA “CASONA PLAZA HOTEL-PUNO”

1. DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE: CASONA PLAZA HOTEL E.I.R.L.

DIRECCION: Jr. Puno Nro. 280 Cercado (Jr. Puno Esq con Jr. Arequipa)

GERENTE: Doc. Butrón Calderón, José Filomeno

MISION

Administrar los Recursos Humanos del Banco de Previsión Social, a través de un modelo de Gestión que identifique y responda a las necesidades institucionales en recursos humanos reconociendo el valor del factor humano, generando las condiciones para el desarrollo de las competencias y motivación necesarias que contribuyan al logro de la misión Institucional.

Brindar a nuestros huéspedes una experiencia única e inolvidable, que les permita sentir lo mejor de Puno, la magia de su cultura, su naturaleza y su apetitosa gastronomía a través de personas que, cuidando con detalle, hacen de su experiencia incomparable.

VISION

Ser reconocidos por la efectividad de la gestión, anticipando las necesidades de la

Organización, propiciando el desarrollo continuo de las personas y su motivación, contribuyendo sustancialmente a la mejora del clima organizacional.

Liderar los índices de satisfacción del cliente, posicionamiento y rentabilidad en la industria hotelera en el Perú, con presencia en los principales destinos turísticos del país, con hoteles singulares.

OBJETIVOS

Tener los mejores estándares de calidad de servicio de la industria. Posicionarnos como la mejor opción en cada destino como propuesta de valor. Apertura otro hotel en Cusco.

VALORES

 Responsabilidad

 Compromiso

 Respeto

 Amor

 Ética

2. ANÁLISIS FODA –AREA RECURSOS HUMANOS

FORTALEZAS DEBILIDADES

 Equipo humano joven y con visión hacia la mejora

 Personal con experiencia

 Mejora creciente del trato hacia el cliente interno

 Personal múltiples capacidades

 Personal con escasa formación en el área hotelera

 Remuneración

 Capacitaciones

 Ausencia de políticas y reglamentos internos

 Inadecuado clima laboral

 Insuficiente tecnología para realizar un trabajo eficiente

 Percepción histórica negativa sobre la gestión de los recursos humanos

 Escasa motivación

OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Ciclo económico creciente

 Firma de convenios de capacitación con entidades públicas y privadas.

 Inestabilidad social y política

 Indiferencia a lineamientos concretos de la reforma del Estado

 Dificultad de retener el personal calificado, ante la existencia de mejores ofertas

 Incertidumbre del personal ante las nuevas políticas

 Estructura de mercado que dificulta la inserción laboral

 Entorno dinámico y complejo que obliga al cambio continuo (enseñanza virtual, afirmación de la economía del conocimiento, etc.)

3. ANÁLISIS POLÍTICO, SOCIAL Y ECONÓMICO DE LA ORGANIZACIÓN

 ANÁLISIS POLÍTICO:

Las políticas del hotel aún no están bien establecidas respecto a sus reglas debidas, a una debilidad que se ha observado en gerencia, también a razón de que el personal es relativamente nuevo en hotelería. Una de las políticas del hotel es participar activamente en diferentes eventos para así promocionar el mismo.

 ASPECTO JURIDICO

Decreto supremo No 011-2011 del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE)

El decreto mencionado garantiza el incremento de 75 nuevos soles en la Remuneración Mínima Vital (RMV) de los trabajadores sujetos al régimen laboral de la actividad privada, con lo que el sueldo mínimo se eleva de 600 a 675 soles.

La norma es suscrita por el presidente de la República, Ollanta Humala, y el ministro de Trabajo y Promoción del Empleo, Rudecindo Vega.

IMPACTO ORGANIZACIONAL EN EL HOTEL

Este decreto genera motivación y un mejor sueldo para el trabajador, también para la exigencia que demanda un buen servicio dentro de nuestra organización, el sueldo que perciben los trabajadores de un establecimiento de hospedaje era mínimo y al igual el personal no se sentía conforme con la remuneración.

ARTICULOS QUE PROTEGEN EL DERECHO DEL TRABAJADOR EN EL SECTOR PRIVADO

Derechos del trabajador

Artículo 24°.- El trabajador tiene derecho a una remuneración equitativa y suficiente, que procure, para él y su familia, el bienestar material y espiritual.

El pago de la remuneración y de los beneficios sociales del trabajador tiene prioridad sobre cualquiera otra obligación del empleador.

Las remuneraciones mínimas se regulan por el Estado con participación de las organizaciones representativas de los trabajadores y de los empleadores.

Principios que regulan la relación laboral

Artículo 26°.- En la relación laboral se respetan los siguientes principios:

 Igualdad de oportunidades sin discriminación.

 Carácter irrenunciable de los derechos reconocidos por la Constitución y la ley.

 Interpretación favorable al trabajador en caso de duda insalvable sobre el sentido de una norma.

Protección del trabajador frente al despido arbitrario

Artículo 27°.- La ley otorga al trabajador adecuada protección contra el despido arbitrario.

 Estos decretos protegen los derechos que poseen los trabajadores dentro de la organización privada, teniendo en cuanta un seguro personal, ayuda a esclarecer sus deberes y derechos como persona contratada en un centro de labores.

 En la realidad en el hotel CASONA PLAZA vemos que las normas aun no son muy bien conocidas por parte de los trabajadores como de los dirigentes, es así que en muchos casos no se vienen cumpliendo las normas en su totalidad, para ello el hotel tendrá muy en cuenta los derechos y deberes de los trabajadores, para así tener mejores relaciones laborales y un servicio acorde con la remuneración que perciban los trabajadores del establecimiento hotelero.

 ANÁLISIS SOCIAL:

En el aspecto social, la mayoría de los empleados no cuenta con contratos estables por ello el personal se siente inseguro en sus puestos de trabajo, convirtiéndose en una de las mayores debilidades de este, por otro lado los dueños del establecimiento emplean técnicas de relaciones con el personal muy desfasadas creando tensión al personal como se vieron en las experiencias norteamericanas, es una lección por aprender y por solucionar.

 ANÁLISIS ECONÓMICO:

En la actualidad el hotel se encuentra en un buen estado económico.

4. ANÁLISIS DEL ENTORNO POLÍTICO, SOCIAL Y ECONÓMICO DE LA ORGANIZACION

• ENTORNO ECONOMICO

El Perú alcanzó la primera ubicación a nivel mundial en control de inflación en el ránking mundial de competitividad, según el Informe Global de Competitividad 2011-2012 del World Economic Forum (WEF), informó el Banco Central de Reserva (BCR).

El BCR explicó que el reporte sitúa en la primera ubicación a las economías que registraron una tasa de inflación promedio anual de entre 0,5 y 2,9% el año pasado.

El crecimiento económico que ha llevado a los países al desarrollo es el que se ha basado en la creatividad, emprendimiento e innovación del factor humano

El Perú es un país en desarrollo, su Índice de Desarrollo Humano fue de 0,788 en 2006El 36,2% de su población se encontraba (al final del año 2008) en la línea de pobreza. Según la América Economía y el Fondo Monetario Internacional, el Perú se sitúa en el año 2008 con la segunda inflación más baja del mundo después de Francia y por lo tanto una de las economías más sólidas de la región.

Es por ello que la

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