Hábitos de consumo del Gatorade en población que no es activamente deportiva en Cali

Hábitos de consumo del Gatorade en población que no es activamente deportiva en Cali.

Grupo 5

Maria Camila León Neme - 2206065

Camila Alejandra Jiménez Palomino - 2181179

Juan José Pacateque Sandoval - 2201606

Andres Stiven Henao Castillo - 2206173

Junio 2021

Universidad Autónoma de occidente

Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales

Investigación Cualitativa del Consumidor

Hábitos de consumo del Gatorade en población que no es activamente deportiva en Cali

Grupo 5

Maria Camila León Neme - 2206065

Camila Alejandra Jiménez Palomino - 2181179

Juan José Pacateque Sandoval - 2201606

Andres Stiven Henao Castillo - 2206173

Trabajo final

Héctor Orlando Valenzuela Reinoso

Docente

Universidad Autónoma de occidente

Departamento de Mercadeo y Negocios Internacionales

Cali – Valle

Junio 2021

Tabla de Contenidos

1. Antecedentes.

2. Formulación del Problema.

3. Pregunta de Investigación.

4. Justificación.

5. Objetivos.

5.1. General.

5.2. Específicos.

6. Marco Contextual.

7. Marco Conceptual.

8. Marco Teórico.

8.1. Teorías activas de los beneficios del consumo de bebidas rehidratantes o isotónicas.

8.2. Teorías activas de las consecuencias del consumo de bebidas .rehidratantes o isotónicas.

8.3. Bebida Gatorade, historia, ingredientes, presentaciones.

8.4. Comportamientos del consumidor.

8.5. Irracionalidad en la toma de decisiones.

8.6. Compras por impulso.

9. Marco Metodológico.

9.1. Tipo de investigación.

9.2. Diseño de investigación.

9.3. Técnicas e instrumentos.

9.4. Análisis de datos.

9.5. Población.

9.6. Tipo de muestreo.

9.7. Procedimiento.

10. Diseño y aplicación del instrumento de medición.

11. Procesamiento e interpretación de resultados.

12. Procesamiento e interpretación de resultados.

13. Referencias.

1. Antecedentes

Esta investigación se basa en los hábitos de consumo del Gatorade en la población no deportiva en la ciudad de Cali. Según un estudio de La República (2019), Gatorade es la marca más fuerte del país, no solo por su buena forma de distribución sino por sus participaciones en eventos y maratones, lo cual atrae a la población a que compre este producto.

El párrafo anterior se menciona que Gatorade tiene una buena participación del mercado gracias a su publicidad, así mismo logrando una imagen bastante positiva frente a sus consumidores.

Según un análisis hecho por Sectorial análisis, monitoreo y evaluación de sectores (2019), en 2018 se vendieron $285.000 millones de pesos en este segmento de bebidas, equivalente a 67.8 millones de litros, es decir un crecimiento del 9.7% respecto a 2017. Se prevé que la cifra alcance los $350.000 millones en 2023. Por regiones, Cundinamarca es la de mayor participación con el 21.7%, seguida por Antioquia con el 12.3% y el Eje Cafetero 6.9%.

De acuerdo con lo anterior se puede decir que el mercado de las bebidas deportivas tiene tanta presencia que el consumidor ya no solo consume estos productos después de realizar ejercicio sino también como acompañante de alimentos y en base a la información se prevé un aumento para los próximos años.

De acuerdo con el estudio realizado por Sabadell Barcelona Cruz et al., (2020), se obtuvieron las encuestas de 4.769 alumnos de 13 a 18 años de Sabadell, Barcelona. Los resultados de la prevalencia de consumo de bebidas refrescantes arrojaron que el 92,9% de los alumnos realizaba preferentemente en momentos de ocio, durante las comidas y en cualquier momento del día. En deportivas fue del 61,7%, preferentemente al realizar deporte y en momentos de ocio. En energéticas fue del 49,2%, principalmente en momentos de ocio (un 49% las mezclaba con alcohol) y al realizar deporte. El consumo simultáneo de los tres tipos fue del 38%, y las bebidas refrescantes siempre eran las más habituales.

Basado en los antecedentes se puede notar el gran impacto de estas bebidas dentro del mercado y cómo los jóvenes consumen de manera regular e indebida este tipo de productos.

Maroto-Sanchez et al., (2019) desarrolló un experimento en el que se demuestra la rehidratación después de realizar ejercicios intensos y como este puede prevenir el aumento de homocisteína en hombres adultos físicamente activos y para esto se usó en la primera fase del experimento agua (H2O) y en la segunda parte se usó una bebida X isotónica para deportistas.

Se demuestra que las bebidas deportivas previenen el aumento de homocisteína el cual es perjudicial para la salud en exceso dentro del organismo, comprobado en experimentos y diferentes tipos de bebidas rehidratante o isotónicas.

A partir de la investigación que plantea Aristizabal R. et al., (2004) el presente estudio busca determinar cómo la ingesta de tres bebidas hidratantes de diferente osmolaridad establece sus efectos sobre el porcentaje de pérdida del peso corporal (PC), el aumento de la frecuencia cardíaca (FC) y la reducción porcentual del volumen plasmático (VP) en nueve deportistas con entrenamiento aeróbico sometidos bajo condiciones ambientales neutras a una actividad física de alta intensidad.

El estudio concluye como el aumento de dosis de bebidas deportivas estimulan el aumento de pérdida de peso, el aumento de frecuencia cardiaca, la reducción porcentual del volumen plasmático en el cuerpo con unas condiciones comunes y neutras de la actividad física en deportistas.

De forma semejante la investigación por Geraldini Simone et al., (2017) plantea que este análisis busca estudiar la influencia de una bebida deportiva isotónica como estrategia de rehidratación sobre el estado de proteinuria tras el entrenamiento de kárate.

La investigación demuestra la rehidratación del consumo de las bebidas deportivas previenen la descompensación de proteínas a lo largo de un entrenamiento de alta intensidad, como por ejemplo el karate.

2. Formulación del problema

Las bebidas como el Gatorade están clasificadas como rehidratantes o isotónicas dentro de cualquier mercado y están diseñadas especialmente para un tipo de población, los cuales son las personas deportivamente activas que se están sometiendo a la realización de ejercicios intensos durante un periodo de 2 – 3 horas de manera consistente.

Según Euromonitor (2020), el Gatorade fue la bebida hidratante más consumida del año con un 67.8% del volumen de ventas de la categoría destinada a las bebidas para deportistas.

Por último, se puede evidenciar que esta categoría está al alcance de cualquier persona dentro del mercado para la realización de su respectivo consumo, situación que puede ser contraproducente debido a la notoria desinformación sobre las recomendaciones de uso de este tipo de bebidas por parte de la población que no es deportivamente activa, esto incluye a niños, adolescentes y adultos. Como se mencionó anteriormente están diseñadas para un público en específico, que son las personas que deportivamente se consideran como activas.

Estudios

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