MARCO TEORICO REFERENCIAL Antecedentes de Investigación

CAPITULO II

MARCO TEORICO REFERENCIAL

Antecedentes de Investigación

        En la memoria histórica del Distrito Sanitario N° 3 no existe ningún registro de estudios de evaluación nutricional formalmente efectuado, debido a que no existe evidencia física que lo demuestre. Por tal motivo, ha incurrido la necesidad de investigar y buscar artículos y documentos de otros lugares relacionados a nuestra investigación, teniendo como resultado estudios e investigaciones realizadas en base a la nutrición de escolares entre 2 y 5 años. De esta forma se exponen a continuación datos relevantes de tales investigaciones.

Sánchez F., Andrés, Salazar B., Joel. (2007). Evaluación nutricional de Escolares de la localidad de Morichalito, municipio Cedeño. Estado Bolívar. La investigación tiene como objetivo diagnosticar el estado nutricional de escolares de la localidad de Morichalito, Municipio Cedeño, Estado Bolívar, en el período de Abril 2005- Junio 2006. La investigación realizada manifiesta un estudio de campo, prospectivo, descriptivo, de corte transversal, no experimental, donde se determinó el estado nutricional de escolares de las comunidades de Morichalito, Estado Bolívar con el propósito de observar las características del estado nutricional de la población escolar de la localidad en el periodo Abril 2005 a Junio 2006. Se evaluaron los índices antropométricos en un total de 559 escolares entre 6 y 12 años de ambos sexos que acudieron a la consulta de higiene escolar del ambulatorio local se estudiaron los indicadores de talla edad, peso edad, peso talla e índice de masa corporal, luego se cotejaron con las tablas de crecimiento y desarrollo de FUNDACREDESA .En la curva peso / edad, 78.71% se encontraban en zona normal; 16.10% sobre la norma, 4.83% en zona crítica y 0.36% están en desnutrición leve. en la curva talla / edad, 85.51% estaban en zona normal; 9.30% sobre la norma, 3.76% en zona crítica y 1.43% ´en desnutrición leve en la curva peso / talla, 81.04% alumnos estuvieron en zona normal; 15.74% sobre la norma; 1.97% en zona crítica y 1.25% en desnutrición leve , en el índice de masa corporal se observó que el grupo en su mayoría se encuentra en valores normales 79.96%, seguido de los escolares sobre la norma 14.85%, en zona crítica se encontraron 3.4% y 1.79% escolares en desnutrición leve.

Ponte, Aimée. (2011). Evaluación nutricional mediante la antropometría, en niños de 2 a  5 años, que concurren al centro asistencial “el Abasto”, de la ciudad de Santa Fe. La investigación tiene por objetivo evaluar el estado nutricional de los niños de 2 a  5 años, que concurren al centro asistencial “el Abasto”, de la ciudad de Santa Fe. La investigación realizada manifiesta un estudio realizado de tipo descriptivo, retrospectivo, transversal y cuantitativo no experimental, donde se determinó el estado nutricional de escolares de las comunidades de Santa Fe.  Con el propósito de observar las características del estado nutricional de la población escolar de la localidad en el periodo Diciembre 2011. Se evaluaron los índices antropométricos en un total de 139 niños entre 2 y 5 años años que concurrieron en el año 2010 al centro asistencial el “Abasto” del barrio San Agustin de la ciudad de Santa Fe y que actualmente concurrieron al centro asistencial para colaborar con la investigacion.

 La alimentación es un elemento clave, principalmente en la población infantil, que es el grupo de riesgo por excelencia de la desnutrición, principalmente, por las caracteristicas de su demanda biológica de nutrientes para crecer. El mayor grupo de riesgo frente a déficits alimentarios lo constituyen los infantes hasta los 5 años. Al ser la alimentación, una herramienta indispensable para evitar la desnutrición; se evaliuó la frecuencia de consumo semanal de alimentos. La investigación se centró en medir frecuencia de consumo, no cantidad de consumo. La finalidad fue detectar qué grupos de alimentos se consumian habitualmente; encontrándose que, los alimentos ricos en vitaminas y minerales con menor frecuencia; con nilos que presentan talla y peso normal para la edad; y similar número de niños que presentan algun tipo de desnutrición

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