PROCESO DE TOMA DE DECISIONES PRODUCTOS COMESTIBLES, S.A.
Karla GarcíaApuntes23 de Septiembre de 2018
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PROCESO DE TOMA DE DECISIONES PRODUCTOS COMESTIBLES, S.A.
El problema es la centralización de la toma de decisiones de todas las áreas y la supervisión directa que ejerce el Gerente General actualmente, además de estas desactualizado en la definición de Gerencia Integral en donde debe conocer de todo el giro del negocio, pero debe delegar, dirigir, comunicar, liderar a su equipo de trabajo en pro del alcance de los objetivos. El personal se acostumbró a estar bajo su supervisión, simplemente se acomodo a pensar que tenia todo el conocimiento, que las tendencia de mercado permanecen a lo largo de los tiempos.
ORGANIGRAMA SITUACIÓN ACTUAL
[pic 1]
Puesto | Salario Mensual |
Gerente General | 80,000.00 |
Jefa de creditos y Cobranzas | 20,000.00 |
Contador | 20,000.00 |
Gerente de Planta | 50,000.00 |
Jefe de Ventas | 50,000.00 |
8 Vendedores Rurales 3,000.00 c/u | 24,000.00 |
8 Vendedores Urbanos 3,000.00 c/u | 24,000.00 |
Gerente de Capital Humano | 50,000.00 |
2 Supervisores 5,000.00 c/u | 10,000.00 |
122 Obreros 2,742.36 c/u | 334,568.00 |
TOTAL | 662,568.00 |
ANÁLISIS DE SITUACIÓN ACTUAL EMPRESA PRODUCTOS COMESTIBLES, S.A. |
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[pic 2]
| FORTALEZAS (F) | DEBILIDADES (D) | |
FACTORES | 1. Posicionamiento de 28 años en el mercado. | 1. Material de producción de baja calidad, costos altos, retraso en las entregas y precios altos | |
INTERNOS | 2. Experiencia en la fabricación y comercialización de productos alimenticios. | 2. El Gerente General centraliza la toma de decisiones, control, verificación | |
| 3. Volúmenes altos en ventas. | 3. Altos índices de rotación del personal. | |
| 4. Capacidad económica para autofinanciación, solidez financiera | 4. Supervisores de planta no cumplen con supervisión | |
FACTORES | 5. Fidelidad de los clientes. | 5. División área contable y producción inexistente. | |
EXTERNOS |
| 6. Falta de compromiso e identificación con la empresa. No se ha definido un plan estratégico. | |
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| 7. Perdida de insumos y materiales. | |
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| 8. Descenso de ventas. | |
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OPORTUNIDADES (O) | ESTRATEGIAS FO | ESTRATEGIAS DO | |
1. La empresa puede incursionar en nuevos mercados a nivel Centro Americano. | 1. Llevar a cabo la incursión de la empresa en mercados centroamericanos , aprovechando la solidez financiera con la que cuentas y la experiencia en comercialización. (F2, F4 , O1) | 1. Efectuar alianzas estratégicas con proveedores para sustituir el material por uno que cumpla con los parámetros de calidad que establezca. (D1, O2) | |
2. Posibilidad de efectuar alianzas estratégicas con proveedores que ofrecen material de buena calidad. | 2. Realizar nuevas contrataciones de personas con nuevas ideas que ayuden a la empresa a diversificar los productos. (O2) | 2. Elaborar un plan estratégico que apoye la incursión de la empresa en mercados centroamericanos. (D2, D6, D7, D8 O1) | |
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| 3. Diseñar una estructura organizacional de acuerdo a las necesidades de la empresa (D2, D3, D4, D5) | |
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AMENAZAS (A) | ESTRATEGIAS FA | ESTRATEGIAS DA | |
1. La competencia ha estado incursionando en nuevos productos y ha ampliado su cartera por las perdidas de la misma en la empresa comercializadora de alimentos. | 1. Enfrentar la competencia de competidores reforzando el posicionamiento de la marca en la mente de los consumidores, y enfocándose en la fidelidad de los clientes. (F1, F2, A1) | 1. Adquirir productos de mejor y alta calidad para la elaboración del producto y así disminuir la competencia de productos similares. ( D1, A1) | |
2. Alto índice de caducidad del producto por los requerimientos del Ministerio de Salud Pública | 2. Contratar asesoría externa que apoye a la empresa para agilizar los requerimientos de los requisitos legales de salud publica. (F2, A2) | 2. Elaborar un plan estratégico que incluya los parámetros necesarios de producción y así cumplir con los requisitos de exportación para agilizar este proceso (D6, A2) | |
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ALTERNATIVAS
- Destituir al Gerente General
- Reestructurar la organización
- No hacer nada
EVALUACIÓN
PROPUESTA PARA MEJORA EMPRESA PRODUCTOS COMESTIBLES, S.A.
Propósito
Mantener un proceso de actualización en las tendencias de cambio de dirección, planificación, control, organización y mejoramiento permanente de la organización, así como de la evaluación de las tendencias de mercado nacionales e internacionales como puntos de referencia que permitan alcanzar los objetivos estratégicos de la empresa.
Objetivo general
Establecer normas, procedimientos, políticas y procesos en los diferentes departamentos que ayuden a mejorar el desempeño y cumplimiento de tareas con el propósito de cumplir con los planes estratégicos y con ello aumentar en 25% las ventas durante los próximos 5 años.
Objetivos específicos
- Implementar las políticas en cada departamento a corto plazo en un término de 6 a 12 meses.
- Contar con una cartera de proveedores previamente valuadas en precio y calidad de los insumos.
- Implementar y mantener estrategias que propicien la calidad en los productos.
- Evaluar el proceso productivo, para determinar tiempos en los procesos.
- Mejorar la productividad por departamento con base en indicadores de gestión.
Políticas generales
- Establecer un proceso formal para mejorar la calidad.
- Delegar la autoridad necesaria a cada jefe de departamento.
- Igualar o superar la calidad de la competencia.
- Toda modificación de la estructura organizacional deberá ser aprobada por la junta directiva, en base a estudios y análisis de procesos organizacionales.
- La organización deberá contar con un manual de delegación que permita a los administradores enfocarse en la ejecución del plan estratégico.
- Proveer productos de alta calidad que satisfaga las necesidades del cliente.
- Planta
- Planificar el nivel de inventario con base a la planificación de ventas.
- Vigilar el nivel de inventario con base a la planificación de ventas.
- Fijar un nivel máximo y mínimo de inventario con base al último trimestre.
- Proporcionar productos de calidad.
- Buscar nuevos proveedores.
- Mejorar el proceso de adquisición o compra de insumos.
- Capital humano
- Realizar una evaluación de los niveles de ingreso conforme a experiencia y aptitudes.
- Modificar los salarios elevados de los empleados de alto nivel, evaluados de acuerdo a los objetivos alcanzados y trazados.
- Evaluar la distribución del personal en turno matutino, vespertino y nocturno.
- Analizar las cargas de trabajo y distribuciones, responsabilidades y asignación de actividades de acuerdo al puesto asignado según corresponda.
- Ventas
- Planificar el nivel de ventas estimada para el periodo.
- La forma de pago puede ser por transferencia electrónica, efectivo o cheque.
- La devolución del producto deberá realizarse dentro de los 10 días posteriores.
- El cambio será por el mismo producto que adquirió en la devolución.
- La devolución debe ser autorizada por el gerente de ventas.
- Establecer precios por volumen de compra.
- Publicidad
- Realizar una campaña publicitaria para impulsar los productos.
- Crear nuevos métodos de publicidad para cubrir el mercado.
- Realizar una campaña promocional de los productos de baja rotación.
- Identificación de nuevas áreas comerciales.
- Incrementar el volumen de ventas.
CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN | Puestos Gerenciales | |||||
EVALUACION DE DESEMPEÑO De Los Colaboradores de la Empresa PRODUCTOS COMESTIBLES, S.A. | ||||||
Periodo Evaluado: | De Hasta ______/_______/________/ ______/________/________/ | |||||
Identificación del empleado | ||||||
Primer Apellido: ______________________ Segundo apellido: ______________________ | ||||||
Primer Nombre : ______________________ Segundo Nombre: _____________________ | ||||||
Fecha de ingreso: ______/_______/______/ Código: | ||||||
Nombre del Puesto: | ||||||
Unidad o Área a la que pertenece: | ||||||
identificación del jefe Inmediato | ||||||
Primer Apellido: ____________________ Segundo apellido: _______________________ | ||||||
Primer Nombre : ____________________ Segundo Nombre: ________________________ | ||||||
Fecha de ingreso: ________/_________/________/ Código: | ||||||
Nombre del Puesto: | ||||||
Unidad o Área a la que pertenece: | ||||||
TEST DE EVALUACIÓN | ||||||
Instrucciones: Marque la opción que considere define mejor la forma de ser y de realizar las atribuciones del evaluado | ||||||
Preguntas | Desempeño | |||||
Deficiente | Regular | Bueno | Muy Bueno | |||
Antes de tomar una decisión reúne toda la información necesaria y tiene presente las consecuencias que puede conllevar. | ||||||
Planifica las actividades de su departamento en función de las atribuciones de sus colaboradores. | ||||||
Las acciones que se realiza están alineadas a los objetivos de su unidad. | ||||||
Se involucra en las actividades de sus colaboradores y conoce sus metas personales y profesionales. | ||||||
Trabaja con ética y profesionalismo | ||||||
Cumple de manera puntual, eficaz y eficiente con sus responsabilidades, jornada laboral y horarios. | ||||||
Desarrolla estrategias e instrumentos que permitan la consecución de los objetivos. | ||||||
Asume las consecuencias de las decisiones que toma sin culpar a otros de las mismas. | ||||||
Delega tareas a sus colaboradores y al hacerlo otorga autoridad, responsabilidad y formación para que se realice. | ||||||
Fomenta el trabajo en equipo y escucha la opinión de todos sus colaboradores. | ||||||
No deja pasar los errores de sus colaboradores y se los hace ver con una actitud positiva. | ||||||
Entrega los trabajos de acuerdo con la programación previamente establecida. | ||||||
Aplica las destrezas y los conocimientos necesarios para el cumplimiento de las actividades y funciones del empleo. | ||||||
Logra la ejecución de atribuciones de una forma coercitiva. | ||||||
Motiva eficientemente al personal. | ||||||
Puntuación | ||||
Deficiente | Regular | Buena | Muy Buena | total |
0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 1 |
PROPUESTA
[pic 3]
Consejo Administrativo y de Riesgos |
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| Se conforma de las Gerencias ya instituidas |
| - |
| Gerencia General |
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|
| 30,000.00 |
|
| Gerente Capital Humano |
|
| 20,000.00 |
|
|
| Jefe Capacitación |
| 8,000.00 |
|
|
| Jefe de Contrataciones |
| 8,000.00 |
|
|
| Planilla |
| 8,000.00 |
|
| Gerente de Marketing |
|
| 20,000.00 |
|
|
| Asistente |
| 8,000.00 |
|
| Gerente de Compras |
|
| 20,000.00 |
|
|
| Asistente |
|
|
|
| Gerente de Ventas |
|
| 20,000.00 |
|
|
| Supervisor Rural |
| 10,000.00 |
|
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|
| 8 Vendedores | 48,000.00 |
|
|
| Supervisor Urbano |
| 10,000.00 |
|
|
|
| 8 Vendedores | 48,000.00 |
|
| Gerente de Planta |
|
| 20,000.00 |
|
|
| Jefe de Control de Calidad |
| 10,000.00 |
|
|
| Supervisor MatutinoA |
| 6,000.00 |
|
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|
| 26 Obreros | 71,318.00 |
|
|
| Supervisor MatutinoB |
| 6,000.00 |
|
|
|
| 26 Obreros | 71,318.00 |
|
|
| Supervisor VespetinoA |
| 6,000.00 |
|
|
|
| 20 Obreros | 54,860.00 |
|
|
| Supervisor Vespertino B |
| 6,000.00 |
|
|
|
| 20 Obreros | 54,860.00 |
|
|
| Supervisor Nocturno A |
| 6,000.00 |
|
|
|
| 15 Obreros | 41,145.00 |
|
|
| Supervisor Nocturno B |
| 6,000.00 |
|
|
|
| 15 Obreros | 41,145.00 |
|
| Gerente Financiero |
|
| 20,000.00 |
|
|
| Contador |
| 10,000.00 |
|
|
|
| 2 Asistentes | 5,486.00 |
|
|
| Jefe de Créditos y Cobranzas |
| 10,000.00 |
|
|
|
| 1 Asistente | 2,743.00 |
|
| Asistente Gerencia General |
|
| 5,000.00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 589,875.00 |
...