Panaderia
Enviado por BAGP • 30 de Junio de 2014 • 1.351 Palabras (6 Páginas) • 187 Visitas
La industria del pan en Chile se caracteriza por estar entre los cinco principales países consumidores de pan a nivel mundial. Empresa Investmerc Ltda. Dedicada a medir productos de consumo, revelo que en 1998 los chilenos consumían como promedio anual 93,7 % kilos de pan, mientras que en el 2001 bajo a 89,8% kilos. Esto debido al cambio en los hábitos de consumo de los chilenos, que fueron incorporando a su dieta cereales, galletas, postres refrigerados, yogurts que muchas veces sustituyen al pan, pero no se deja de mencionar que a pesar de que hoy en día hay muchas variedades de pan que hace 10 años la marraqueta sigue siendo la clásica manteniendo su condición de líder.
Misión: para toda la industria del pan es primordial entregar a sus consumidores una excelente calidad de servicio, siendo de esta manera reconocidos.
Visión: Entregar satisfacción a sus consumidores, garantizando la calidad de los productos elaborados a través del conocimientos de sus maestros panaderos, trabajo en equipo, compromiso, efectividad y mejoramiento, logrando así una industria con crecimiento que ayude a desarrollo del país.
La principal estratégica es tener una gestión directa profesionalizada y una que no se especializa en conocimientos tan administrativos, la cual es la más importante para su comercio. Son dos áreas que tienen distintas funcionalidades. El proceso empresarial que se centra en la estrategia de crecimiento, gestión, incorporando el marketing, y agregando a su oferta nuevos productos alimenticios. Por otro lado, una renovación en la infraestructura de las panaderías, ya que es importante dar un valor agregado, respondiendo a una atención más personalizada y responder a las necesidades de sus clientes de manera especializada.
La industria del pan en Chile se caracteriza por estar entre los cinco principales países consumidores de pan a nivel mundial. Empresa Investmerc Ltda. Dedicada a medir productos de consumo, revelo que en 1998 los chilenos consumían como promedio anual 93,7 % kilos de pan, mientras que en el 2001 bajo a 89,8% kilos. Esto debido al cambio en los hábitos de consumo de los chilenos, que fueron incorporando a su dieta cereales, galletas, postres refrigerados, yogurts que muchas veces sustituyen al pan, pero no se deja de mencionar que a pesar de que hoy en día hay muchas variedades de pan que hace 10 años la marraqueta sigue siendo la clásica manteniendo su condición de líder.
Misión: para toda la industria del pan es primordial entregar a sus consumidores una excelente calidad de servicio, siendo de esta manera reconocidos.
Visión: Entregar satisfacción a sus consumidores, garantizando la calidad de los productos elaborados a través del conocimientos de sus maestros panaderos, trabajo en equipo, compromiso, efectividad y mejoramiento, logrando así una industria con crecimiento que ayude a desarrollo del país.
La principal estratégica es tener una gestión directa profesionalizada y una que no se especializa en conocimientos tan administrativos, la cual es la más importante para su comercio. Son dos áreas que tienen distintas funcionalidades. El proceso empresarial que se centra en la estrategia de crecimiento, gestión, incorporando el marketing, y agregando a su oferta nuevos productos alimenticios. Por otro lado, una renovación en la infraestructura de las panaderías, ya que es importante dar un valor agregado, respondiendo a una atención más personalizada y responder a las necesidades de sus clientes de manera especializada.
La industria del pan en Chile se caracteriza por estar entre los cinco principales países consumidores de pan a nivel mundial. Empresa Investmerc Ltda. Dedicada a medir productos de consumo, revelo que en 1998 los chilenos consumían como promedio anual 93,7 % kilos de pan, mientras que en el 2001 bajo a 89,8% kilos. Esto debido al cambio en los hábitos de consumo de los chilenos, que fueron incorporando a su dieta cereales, galletas, postres refrigerados, yogurts que muchas veces sustituyen al pan, pero no se deja de mencionar que a pesar de que hoy en día hay muchas variedades de pan que hace 10 años la marraqueta sigue siendo la clásica manteniendo su condición de líder.
Misión: para toda la industria del pan es primordial entregar a sus consumidores una excelente calidad de servicio, siendo de esta manera reconocidos.
Visión: Entregar satisfacción a sus
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