Proyecto De Alimentacion

Proyecto de la alimentación INTRODUCCIÓN

Este trabajo se ha realizado mediante investigaciones teóricas y prácticas empleado las reglas, los pasos y la estructura que nos marca la metodología de la investigación.

La salud es un tema de suma importancia, pero ¿como enseñárselo a los más pequeños del hogar? El idioma que se emplea hacia los niños de las primeras etapas escolares, es muy diferente que tratarlo con las etapas posteriores, el vocabulario que se debe emplear es de lo más simple, palabras muy sencillas, no muy elaboradas pero si muy entendibles, muchos toman el término como el “bajarnos a su nivel”.

Esta investigación tratará sobre algunos temas de salud, los más básicos para la enseñanza a niños, este trabajo abarcará principalmente las materias de ciencias de la salud y metodología de la investigación, pero será basada en otras ramas más, una de ellas que emplearemos comúnmente, es la de la nutrición y la psicología ya que trataremos con infantes de 9 a 13 años, mostraremos algunas de las técnicas más adecuadas o fáciles para enseñar este tipo de temas a pequeños con estas edades.

El hablar con ellos es un reto, pues prestan más atención, pero ya no gustan de la participación como al tratar con más chicos, entran en la etapa de la cohibición, pero igualmente no se puede emplear aun el lenguaje muy elaborado, ya que estos niños están en la etapa intermedia, así que a cada etapa hay que dedicarle su respectivo tiempo.

Abordaremos el tema de alimentación y como subtema de este, el de obesidad, igualmente dividido e incluyendo tanto las desventajas de poseer este problema, las posibles soluciones (incluyendo el deporte) y la prevención principalmente, que viene siendo nuestro máximo objetivo en relación a ambos temas.

CAPÍTULO 1

1.- MARCO SITUACIONAL

1.1 GENERALIDADES

El nombre de la escuela primaria en la que trabajamos es “Cuauhtémoc”, está ubicada en la calle Miguel Hidalgo no. 22, es una escuela de tamaño regular, cuenta con espacios amplios para que los niños jueguen, la parte que resguarda la entrada está protegida por una pequeña barandilla de metal con el nombre de la escuela, seguida por un portón de madera y justo ya para entrar en las instalaciones, una reja de barrotes. “no es una escuela muy grande, pero pues tiene todo lo básico y creo que a los niños no les falta nada, salones suficientes, maestros que los abarcan y alumnos que asisten con ganas de estudiar, son lo que necesita una buena escuela, lo demás es puro lujo, contamos con 2 baños de 4 cubículos cada uno, de niños y niñas separados, pero cuando se tiene en verdad ganas de estudiar, con uno basta” (director de la escuela PROF. Adrián Fernández Nieto). Por lo que alcanzamos a percibir en el turno en el que estamos trabajando, que es el vespertino, notamos que cuenta con un buen número de alumnos, el director nos informa que son aproximadamente 200, el horario de clases es de 14:00 – 18:00 hrs. El ambiente que se sienteahí es tranquilo, los niños son inquietos, como todo niño, la mayoría muestra una buena educación, aunque también hay sus excepciones, las maestras son muy amables, pacientes y agradables (al menos las que pudimos conocer) al igual que el director del plantel. No tuvimos la oportunidad de interactuar con todos los niños, ya que solo fueron 5 grupos con los que trabajamos (4°,5°y 6°) una hora en cada uno de ellos, los niños son ya un poco mayores, entrando a la adolescencia, los cuales a su edad suelen prestar más atención. A nuestro parecer los grupos son unidos, participativos y cooperativos, y dejan ver la interacción que se lleva a cabo, basada en la educación que les imparten los profesores del plantel. 1.3 NIVEL ECONÓMICO

El nivel económico de los niños se nota regular, no nos atrevimos a hacer las preguntas directas a ellos en clase, pero cuando tuvimos la oportunidad de platicar con el profesor responsable del grupo nos hizo algunos comentarios sobre las condiciones de vida de los alumnos de la escuela “ la mayoría de ellos se ganan la vida ejerciendo algún oficio en particular y en algunos casos son madres solteras que se sostienen a la familia lavando y planchando ajeno o de empleada domestica, pero eso no les impide a los niños que tengan ganas de estudiar, les sorprendería ver los trabajos que entregan, sin necesidad de hacer gastar a sus papás, ellos buscan la creatividad de utilizar lo que tienen, lo que en otras escuelas con mayores recursos no, el otro día encargue que me trajeran una maqueta de un volcán, unos si gastaron y compraron el relleno de plastilina1.4 TIPOS DE FAMILIA

Al quedarnos en 3 ocasiones a convivir con los maestros, llegamos a los siguientes resultados: Del grupo de 6° A que cuenta con 30 alumnos:

Del grupo de 6° B que cuenta con 24 alumnos:

Del grupo 5° A que cuenta con 27 alumnos:

Del grupo de 5° B que cuenta con 25 alumnos:

Del grupo de 4° A que cuenta con 25 alumnos:

(Los niños referidos como otros, viven con tíos o abuelos, por muerte de ambos padres y por padres que están en estados unidos, el caso único de padre soltero, fue a causa de la muerte de la madre, pero el niño es cuidado por su hermana mayor de 17 años).

1.5 ALIMENTACIÓN

La alimentación de los niños en términos generales, no está muy balanceada, con las actividadespudimos notar que todos desayunan, solo algunos que ya ayudan en el trabajo a sus padres no lo hacen, los desayunos más comunes son café, pan, huevos, sopa, frijoles y tortillas. Para su comida compran lo que se les vende en el recreo, lo cual pudimos ver que no era muy saludable (contiene mucha grasa), adecuado ni suficiente, no mezclan todo lo que dicta cada grupo de la pirámide alimenticia y tampoco a como lo dictan los tiempos (desayuno abundante, comida media y cena escaza) porque para la cena consumen lo que debería de ser en la comida.

1.6 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La naturaleza de las actividades de ocio de niños y niñas ha cambiado drásticamente en las últimas décadas. En el pasado, la infancia dedicaba gran parte de su tiempo de ocio a practicar juegos activos al aire libre; sin embargo, la aparición de la televisión, de los juegos de ordenador y de internet ha provocado que los niños de ambos sexos dediquen en la actualidad una parte mucho

...