Recolección de Camu Camu en la Región de Iquitos

[pic 1]

“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

Tema:

Recolección de Camu Camu en la Región de Iquitos

Alumno:

Kenneth Encalada Carrión

Docente:

Raúl Febrero

Curso:

Introducción al Biocomercio

2017

ÍNDICE

Introducción

Principios del biocomercio

1.- INFORMACION DEL PRODUCTO A EXPORTAR

1.1. Características del camu camu

1.2. Alternativas de uso del camu camu

1.3. Clasificación arancelaria del producto a exportar

1.4. Principales mercados de exportación

2.- ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO A EXPORTAR

2.1. Economía

2.2. Comercio exterior

2.3. Aspectos demográficos

2.4. Accesibilidad al nuevo mercado

3.- PLAN ESTRATEGICO

3.1. Nombre de la empresa

3.2. Visión

3.3. Misión

3.4 FODA

3.5 Estrategias y tácticas

3.5 Ventaja competitiva

3.6. Principios de la empresa

3.7. Estrategias a desarrollar para ingreso al mercado

4.- ANALISIS ESTRATEGICO DEL CONSUMO Y OFERTA

4.1 Análisis de la Oferta del Mercado

4.2 Estacionalidad del Producto

4.3 Empresas Exportadoras

5.- PLAN DE COMERCIALIZACION - ANÁLISIS DE LA DEMANDA

5.1. Tendencias generales del consumo

5.2. Preferencias de consumo

5.3. Formas de consumo

5.4. Percepción del producto peruano

6.- MIX DE MARKETING

6.1 Personalización del Producto

6.2 Características del Producto

6.3 Empaque del Producto

6.4 Precio

6.5 Promoción

6.6 Plaza

6.7 Transporte

6.8 Incoterm escogido

6.9 Medio de pago escogido

7. PLAN DE OPERACIONES

7.1 Objetivos de operaciones

7.2 Estrategias de operaciones

7.3 Descripción de los procesos

8. PLAN PARA EL MANEJO DE RECURSOS DE LA BIODIVERSIDAD

8.1 Objetivos del plan de manejo

8.2 Sistemas de gestión ambiental (SGA)

9. IMPACTOS SOCIALES Y AMBIENTALES

9.1 Criterios de evaluación de impactos ambientales

9.2 Criterios de evaluación de impactos sociales

10. ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

10.1 Reclutamiento

10.2 Selección

10.3 Contratación

10.4 Capacitación y evaluación

11. PLAN FINANCIERO

11.1 Flujo de ingresos y egresos

Conclusiones

Recomendaciones

Introducción

Hoy en dia, el Perú es considerado un país con grandes riquezas naturales, el cual ha presentado un auge en la exportación de los productos no tradicionales entre ellos se presenta el auge del camu camu.

Este provechoso producto es muy utilizado como materia prima en muchos mercados internacionales. El camu camu es considerado un fruto muy atractivo y poco explotado ya que es relativamente nuevo en el comercio internacional y no ha sido lo suficientemente difundido. Su composición y cualidades llaman la atención debido a que es un producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado, manteniendo sus propiedades químicas y bondades en materia de salud para los consumidores.

El camu camu tiene la ventaja de que puede ser utilizado tanto en área industrial, con su incorporación en la producción de jugos, aperitivos, caramelos, entre otros como también en el área científica de la medicina por sus propiedades únicas como la cantidad de ácido ascórbico con el que cuenta.

En lo que respecta a la recolección del camu camu, este es un producto que presenta pocas dificultades para su transporte ya que, el transporte hacia la empresa compradora es de poco costo. Todo esto hace del camu camu un producto con muchas posibilidades de exportar.

Principios del Biocomercio

Los siguientes principios aseguraran que nuestro producto cumpla los requisitos sociales, ambientales y sean sostenibles en el tiempo.

Principio 1: Conservación de la Biodiversidad.

Los ecosistemas y hábitats naturales serán mantenidos y, en corto plazo, mejorados para un aumento en la producción del producto. La empresa se hace responsables de la conservación de la biodiversidad, no solo en las fábricas sino también en las comunidades con las que trabajaremos. Estas comunidades que nos están apoyando en la extracción del camu camu, se les orientara para que estén concientizados sobre la protección del ecosistema.

Se conserva la genética de flora, fauna y los microorganismos existentes tanto en su conservación como en su uso. La recolección de la fruta para su pronta exportación hace que los residuos sean aprovechados para la elaboración de diferentes productos, nosotros, en conjunto con las comunidades, nos comprometeremos en darle un uso a los residuos para la elaboración de otro producto.

La empresa está comprometida en mantener los procesos ecológicos como parte de la responsabilidad ecológica. También, trabajar en conjunto con las autoridades para la correcta explotación de tierras en las comunidades.

Principio 2: Uso sostenible de la Biodiversidad.

2.1        Se presentara un plan de biodiversidad donde se especifique la campaña de gestión sostenible; así mismo, incluirá sistemas de monitoreo para un correcto calendario de cosecha a lo largo del año.

2.2        El aprovechamiento de la tierra fértil para el cultivo de camu camu incluirá capacitaciones agrícolas que contribuyan a la conservación de la biodiversidad.

2.3        Se cumplirán los estándares técnicos para el desarrollo de iniciativas de servicios ambientales.

2.4        Cada 6 meses se harán reportes de sostenibilidad para generar información y documentación de las experiencias de la empresa como aporte al conocimiento sobre biodiversidad y biocomercio.

Principio 3: Distribución justa y equitativa de los beneficios derivados de uso de la biodiversidad.

3.1         Interacción e inclusión de stakeholders como parte de la cadena de valor. En la empresa se tendrá mucha atención a los participantes dentro de la cadena de valor.

3.2         Generación y distribución de ingresos a las comunidades que apoyan a la recolección de camu camu de acuerdo al posicionamiento que tenga el producto en el mercado a exportar. Contamos con una alianza estratégica con una empresa exportadora de camu camu la cual está encargada de todas las condiciones y confiabilidad del mercado de este producto.

3.3         Contamos con toda la información y conocimiento del entorno de nuestro mercado a exportar, nos ubicamos en la ciudad de Iquitos.

Principio 4: Viabilidad económica (administrativa, financiera y de mercado).

4.1         Existencia de potencial de mercados

Actualmente el consumo de camu camu para elaboración de néctares y productos fármacos está en aumento.

4.2         Rentabilidad financiera

Actualmente, el consumo de camu camu va en aumento.

4.3         Generación de empleo y mejora de calidad de vida

Esta empresa generará empleo a las comunidades en diversos ámbitos como: logística, marketing y recolección.

4.4         Prevenir impactos negativos eventuales sobre prácticas de recolección y culturales que afecten la diversificación de productos y la seguridad alimentaria.

4.5         Capacidad organizativa y de gestión.

Contaremos con capacidad de organización para repartir las tareas para optimizar la gestión y aprovechar todos los recursos.

Principio 5: Cumplimiento de la legislación nacional e internacional.

5.1        Daremos a conocer la legislación vigente aplicable al principio de biodiversidad y el comercio de sus productos derivados de la tierra como el caso del camu camu.

5.2        Conocimiento y cumplimiento de la legislación internacional aplicable para el uso de la biodiversidad.

Principio 6: Respeto de los derechos de los actores involucrados en el Biocomercio:

6.1         Respeto a los derechos humanos, generacionales y de género

La empresa toma muy en cuenta los derechos humanos. La ley te protege de los actos discriminatorios que puedas sufrir en tu trabajo. En caso de que se infrinjan los derechos humanos se recurrirá a la institución encargada de defender los derechos fundamentales.

...