Trabajo sobre la situación que guarda el productor en Baja California Sur
Enviado por jfermin24 • 18 de Agosto de 2015 • Apuntes • 1.578 Palabras (7 Páginas) • 145 Visitas
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PAZ.
Fermín Pérez Jesús Alberto
Trabajo sobre la situación que guarda el productor en Baja California Sur.
Entrega: 06/05/15
MICROECONOMIA.
INTRODUCCION:
En este cuarto trabajo de unidad trataremos sobre la situación que guarda el productor de baja california sur en distintos aspectos, tocando algunas incógnitas sobre:
¿Qué produce?
¿Qué exporta?
¿Qué importa?
Considerando datos que nos brinda el instituto nacional de estadística y geografía y brindando una opinión personal basado en experiencia y conocimiento que se tiene sobre el estado de baja california sur.
Con esto analizaremos que tan productivo es el estado y que ventanas se abre para exportar lo que produce aprovechado de los recursos naturales.
DESARROLLO:
¿Qué se produce en baja california sur?
Baja California Sur tiene una importante participación en el desarrollo del sector primario nacional, principalmente en la pesca, pues se encuentra rodeada de mar; ninguna entidad produce más langosta, almeja, abulón y calamar. A pesar de ser el estado con menor densidad de población, no le hacen falta manos para producir y distribuir, dentro y fuera del país, alimentos sanos y de calidad.
En cuanto a producción agrícola, su principal cultivo es la papa, chile, jitomate y alfalfa. Baja California Sur es la tercera potencia pesquera de México, después de Sonora y Sinaloa, por ello la gastronomía sudcaliforniana se caracteriza por platillos elaborados a base de pescados y mariscos, debido a la gran actividad pesquera que se desarrolla en todo el Estado.
Algunos de los platillos más destacados son la langosta, la almeja chocolate o la generosa, la machaca de mantarraya y el filete imperial (una rueda de camarones prensados rodeados de tocino y preparados a la plancha), sin olvidar la carne de puerco en salsa de tamarindo, los camarones rellenos y los pescados tatemados acompañados con tortillas de harina. Algunas personas para acompañar estos alimentos frecuentemente se utilizan una bebida como el clamato (jugo de tomate y almeja sazonada). , Condimentos típicos que se utilizan en Baja California Sur y que añaden un sabor especial y diferente a los platillos son el orégano y la damiana. De esta última se produce un licor de dulce sabor, que se elabora a partir de la planta silvestre del mismo nombre, cuyas propiedades saludables son muy conocidas. También destacan bebidas como el licor de dátil o el vino de uva.
Los dulces regionales están representados por las jaleas como el guayabate, mangate y el pitahayate, sin olvidar las famosas conservas de dátil y papaya, frutas regionales deshidratadas como el higo y el mango. Empanadas de queso, de ates y de fríjol dulce, pan de huevo y pan francés forman parte de la repostería del estado.
En playas o en ciudades, las mariscadas, los cócteles y también finos cortes de carnes rojas forman parte del menú de los diferentes restaurantes. En su próxima visita a Baja California lo invitamos a probar de esta deliciosa cocina y a deleitar su paladar con todo el mosaico de platillos que se ofrecen.
¿Qué se exporta en baja california sur?
¿Quién lo diría? “El espárrago es para los japoneses como el nopal es para los mexicanos”, dijo el supervisor de una empresa que exporta éste producto a distintas partes del mundo. La producción de espárragos es una de las mejores producciones del estado. Más de dos mil toneladas se producen al año en Comondú.
Ciudad Constitución, Municipio de Comondú, B.C.S.- La producción de espárragos está dando buenos resultados, puesto que las importaciones están llegando distintos países de distintas partes del mundo, tan cercano como Estados Unidos, y distantes como Japón, sin olvidar que está entrando en el mercado europeo a través de Inglaterra y España.
El Valle de Santo Domingo, en Comondú, está logrando una producción de 2,361 toneladas al año, y es el cuarto productor del país (con 1,263 hectáreas). Sonora, produce 7,284 hectáreas; segundo Guanajuato con 2,689 hectáreas y tercero Baja California (Norte) con 1,704 has., lo que genera ingresos por 90 millones de pesos anuales para la República.
Baja California Sur tiene una producción considerada excelente calidad, porque está libre de plagas de “cuarentena” y de fumigaciones agresivas que alteran la calidad, por lo que se producen alimentos sanos y eso es requerido en los países con consumidores exigentes.
¿Qué se importa en baja california sur?
el estado se dedica a importar todos aquellos productos que no se cuentan al alcance y con los recursos del estado. Por el clima que se tiene, en el estado no se produce la cantidad suficiente de productos para cubrir las necesidades de la población, por lo cual se importa una cantidad importante de alimentos. Otras cosas más de las que se importa son autos y electrónicos.
Regularmente…
El estado importa productos extranjeros para las tiendas comerciales de las marcas más reconocidas, ya que es un estado que no cuenta con una amplia gama de industrias para que lo que se produzca se quede.
Los autos forman parte de una gran importancia al momento de tocar este tema de las importaciones, dado al amplio mercado de yarderos que existen en el estado quienes los autos los traen de Estados Unidos y de la misma manera la ropa.
DATOS SEGÚN INEGI.
El Producto Interno Bruto (PIB) de Baja California Sur en 2013p/ representó el 0.8% con respecto al total nacional y en comparación con el año anterior tuvo un incremento del 2.8%1. | |||||||||||||||||||
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Producto Interno Bruto Local: Total nacional: | |||||||||||||||||||
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El indicador trimestral de la actividad económica estatal (ITAEE), ofrece un panorama de la situación y evolución económica del estado en el corto plazo. Para el tercer trimestre de 2014, Baja California Sur registró una disminución en su índice de actividad económica de -3.3% con respecto al mismo periodo del año anterior1. | |||||||||||||||||||
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Por grupo de actividad económica**, las actividades primarias, secundarias y terciarias registraron una variación anual de 7.7, -17.5 y 1.6%, respectivamente. Siendo las actividades secundarias las que más contribuyeron al desempeño económico de la entidad. | |||||||||||||||||||
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Población Económicamente Activa Ocupada: Desocupada: | |||||||||||||||||||
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Entre las principales actividades se encuentran: comercio (16.1%); servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas (15.6%); construcción (15.6%); servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles (10.5%); y, transportes, correos y almacenamiento (6.6%). Juntas representan el 64.4% del PIB estatal1. | |||||||||||||||||||
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Principales Actividades Comercio: Servicios de alojamiento temporal: Construcción: Servicios inmobiliarios y de alquiler: Otras actividades: | |||||||||||||||||||
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Los sectores estratégicos son: procesamiento, industrialización y empaque de productos agropecuarios (agricultura protegida y ganadería intensiva), acuacultura intensiva y maricultivos, generación de energía alternativa, extracción de minerales, salinas, industrialización de productos pesqueros, rutas de cruceros Mar de Cortés, turismo de nicho (alternativo y de convenciones), filmaciones, tecnologías de la información y comunicaciones, y clústers de conocimiento con especialidad en biotecnologías4. Parque Tecnológico BioHelis Parque Industrial La Paz Sur, 2a etapa De acuerdo con el Anuario estadístico y geográfico por entidad federativa 2013, el estado de Baja California Sur contaba en 2012 con una longitud carretera de 5,724 km. De igual manera, cuenta con un total de 16 puertos y terminales portuarias, siete de ellos cuya actividad preponderante es la comercial. Además de seis puertos turísticos, dos petroleros y un pesquero, de los cuales, 11 se clasifican como puertos de altura, es decir, atienden embarcaciones, personas y bienes de navegación entre puertos o puntos nacionales e internacionales. Adicionalmente, la entidad cuenta con cuatro aeropuertos internacionales y 39 aeródromos1. |
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