Alternativa de sostenibilidad en la nutrición animal con Forraje Verde Hidropónico

Alternativa de sostenibilidad en la nutrición animal con Forraje Verde Hidropónico.

Maria Isabel Palacios Zambrano

Facultad de Zootecnia, ECAPMA, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Bogotá, Colombia. Mipalaciosz@unadvirtual.edu.co

Resumen: El desarrollo de este proyecto buscar una alternativa que sirva para la nutrición y alimentación de los animales, en este caso bovinos de leche, en el cual se escoge la producción de FVH la cual es una tecnología de desarrollo de biomasa vegetal obtenida a partir del crecimiento inicial de plántulas en los estados de germinación y crecimiento temprano a partir de semillas con una alta tasa de germinación para producir un forraje vivo de alta digestibilidad, calidad nutricional y apto para la alimentación de animales, contando con parámetros ambientales: luz, temperatura y humedad los cuales permitirán el éxito total de la producción.

El presente estudio se evalúa la densidad de siembra en la producción de FVH de maíz, sorgo, el uso de agua y el efecto de la calidad del forraje en la alimentación de animales, determinado el rendimiento de la biomasa vegetal, determinado su densidad de siembra para lograr un alto grado de germinación por lo menos del 95%, utilizando un diseño experimental que será al azar. Por eso se propone a utilizar para evaluar el efecto del FVH en la producción de ganancia de peso y producción de leche de rumiantes.

En vacas lecheras de la raza Holstein, al ser alimentadas con forraje hidropónico, mostraron evidencias de su dieta después de la tercera semana; comenzando con una brillantez en el pelo, así como también una ganancia de 180 gramos en promedio diariamente con respecto a su peso vivo; también se incrementó un 12% la producción de leche.

Abstract: The development of this project seeks an alternative that serves for the nutrition and feeding of animals, in this case dairy cattle, in which the production of FVH is chosen, which is a technology for the development of plant biomass obtained from growth. initial seedling in the stages of germination and early growth from seeds with a high germination rate to produce live forage with high digestibility, nutritional quality and suitable for animal feeding, with environmental parameters: light, temperature and humidity which will allow the total success of the production.

The present study evaluates the planting density in the production of FVH of corn, sorghum, the use of water and the effect of forage quality in animal feed, determined the yield of plant biomass, determined its planting density to achieve a high degree of germination of at least 95%, using an experimental design that will be random. That is why it is proposed to be used to evaluate the effect of FVH on the production of weight gain and milk production of ruminants.

In dairy cows of the Holstein breed, when fed with hydroponic forage, they showed evidence of their diet after the third week; starting with a shine in the hair, as well as a gain of 180 grams on average daily with respect to its live weight; milk production also increased by 12%.

Palabras Clave: Forraje Verde Hidropónico, Producción Animal Sostenible, Uso efectivo de Agua, calidad Nutricional

Introducción

En la producción animal uno de los factores económicos más costoso es la nutrición y alimentación representándose alrededor del 65 % de los costos de la producción. Por eso se dice que no es suficiente que una dieta cumpla con las necesidades nutricionales de las diferentes especies, por lo tanto, en el momento de formular una dieta debe cumplir las necesidades de cada individuo dependiendo de su etapa de desarrollo. Asimismo, el alimento debe cumplir con una serie de requerimientos como que sea de fácil de suministro y conservación. Sin embargo, el objetivo fundamental de la formulación de una dieta es que contenga los nutrientes necesarios en las cantidades correctas y equilibradas al menor costo posible y conservando recursos naturales tan escasos como lo es el agua, considerando la etapa fisiológica, peso, edad, sexo, potencial genético, estado de salud, época del año, objetivos productivos y de producto final.

Se realiza esta actividad para buscar adoptar estrategias novedosas para optimizar la producción de forraje, permitiendo transferir los resultados a los productores con el objetivo que sean incluidos en las dietas de los animales de interés zootécnico, contribuyendo con el mejoramiento en producción con el aumento de peso y productividad láctea, escogiendo dietas con y sin inclusión de forraje verde Hidropónico (especies Maíz, Sorgo). buscando sustituir la mayor cantidad de alimento concentrado, el cual constituye uno de los mayores costos de producción, y una elevada producción láctea sin descuidar el bienestar animal.

Planteamiento del problema

En la actualidad se ha tratado de implementar nuevas técnicas para reducir costos en la alimentación de los animales sin descuidar la parte nutritiva con intereses productivos, pero en algunas zonas se hace imposible lograr el objetivo debido a que existen problemáticas existentes como zonas muy áridas o semiáridas consideradas como zonas con terrenos marginales para el desarrollo del sector agropecuario siendo las razones principales para esta consideración: el bajo régimen de lluvia y/o pluviosidad, alta evaporación, y suelos y aguas de riego de baja calidad, sin tener un control ecológico y las practicas comúnmente utilizadas no son las más apropiadas, provocando problemas de baja productividad e índice de conversión, contaminación de suelos.

En la actividad pecuaria, tanto como las industrias lecheras como en otras explotaciones el ciclo productivo genera un alto consumo de pastos, forrajes y suplementos, además del consumo y uso del agua, se puede decir que para producir 1kg de carne se requiere entre 3 y 12 kg de alimento obtenido a partir de especies forrajeras que requieren grandes cantidades de agroquímicos y agua de riego para lograr altos rendimientos, por eso se está utilizando FVH para mejorar la nutrición y alimentación animal, logrando el aumento significativo de ganancia de peso y producción láctea en los animales ya que estos animales cuentan con una baja productividad de leche (12 litros/día).

Recuperación Bibliográficos

En la realización una alternativa de sostenibilidad en la nutrición animal con Forraje Verde Hidropónico, utilizando un método experimental y análisis estadístico al azar.

Se escogieron 240 vacas de raza Normando de las cuales: (16 con dietas control y 224 con las dietas alternativas), por lo tanto, estos animales se encuentran pasando en la misma etapa productiva (1era etapa Lactancia) con un peso promedio de 350 kg. Haciendo una distribución aleatoriamente en corrales individuales con comederos y bebederos de lámina de 20l de capacidad, respectivamente.  Además de esto a los animales proporcionándoles agua fresca a su libertad. 

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