FORRAJE HIDROPÓNICO DE MAÍZ (Zea mays, L) EN INVIERNO CON DIFERENCIAS NUTRICIONALES EN INVERNADERO

[pic 1][pic 2]

UNIVERSIDAD JUÁREZ DEL ESTADO DE DURANGO.

FACULTAD DE AGRICULTURA Y ZOOTECNIA.

Tema:

 FORRAJE HIDROPÓNICO DE MAÍZ (Zea mays, L) EN INVIERNO CON  DIFERENCIAS  NUTRICIONALES EN INVERNADERO.

Catedrático de seminario:

 Dra. Maribel Navarro Morones

Asesor del anteproyecto:

M.C José  Ángel Maraña Santacruz

Alumno:

Luis Miguel Hernández Zavala

26 de junio 2018

UNIVERSIDAD JUÁREZ DEL ESTADO DE  DURANGO.

FACULTAD DE AGRICULTURA Y ZOOTECNIA. 

Tema:

RENDIMIENTO  DE FORRAJE HIDROPÓNICO DE MAÍZ (Zea mays, L) EN INVIERNO CON  DIFERENCIAS  NUTRICIONALES EN INVERNADERO.

Catedrático de seminario:                                  Asesor del anteproyecto: [pic 3][pic 4]

    Dra. Maribel Navarro Morones.              M.C José  Ángel Maraña Santacruz.

Alumno:[pic 5]

 Luis Miguel Hernández Zavala.

26 de junio 2018

INDICE

• INTRODUCCIÓN
• JUSTIFICACION
• OBJETIVOS
• HIPOTESIS
• REVISIÓN DE LITERATRA
• MATERIALES Y MÉTODOS
• BIBLIOGRAFÍA CITADA

INTRODUCCIÓN.

La falta de agua para  el desarrollo  de los cultivos es un problema mundial  ya que conlleva la utilización de una gran cantidad de volumen  de  este  recurso natural en diverso estados  de nuestro país,siendo un problema vigente  el cual se ha acentuado muy notablemente en  la región  de la Comarca Lagunera, donde la precipitación anual es alrededor de 240 mm,  problema  que agrava  la situación  agrícola , además de  la extracción del agua  del acuífero  donde se realiza a profundidades  donde   las concentraciones de algunos metales pesados  alcanzan  niveles tóxicos.

La gran cantidad de ganado  que se explota en la región es de más de 400,000 cabezas de ganado bovino y 400,000 de ganado caprino , (RESUMEN 2010 SIGLO DE TORREON pág. 24) aumenta  la problemática para  satisfacer las necesidades alimenticias  del ganado  acentuándose  mas aun en  el sector caprino  a causa de las sequias que se han presentado en estos años, minimizando   las áreas de pastoreo  natural  principal mente en la temporada invernal.

El maíz es una de las gramíneas de mayor importancia a nivel mundial ya que aporta múltiples beneficios y usos. Que se emplean tanto en la alimentación humana, animal y como biocombustible. el maíz Como forraje es una planta completa, puesto que aporta elementos proteicos como energéticos para ganado bovino, caprino, ovino. En ese año se establecieron  30,000 ha-1 con agua de las presas  y extracciones de los mantos acuíferos  de la región, las cuales son insuficientes para   la demanda alimenticia  de ganado existente en la  Comarca Lagunera. Se están estableciendo poco a poco técnicas para la producción de cultivos en la que hoy en día está tomando gran importancia “la hidroponía” término que implica la producción de un cultivos utilizando soluciones minerales que aporten los nutrientes que la planta  necesita para  su desarrollo sin utilizar ningún sustrato solido que aporte algún tipo de nutriente, teniendo un desarrollo total en un lapso no mayor de 15 días para la utilización  del forraje producido con una mínima cantidad de agua.

JUSTIFICACIÓN

Problemática que impulsa la búsqueda de alternativas en la productividad de cultivos   con la utilización eficiente de recursos para lograr minimizar esta problemática de falta de alimento en temporadas de sequía y así generar información de utilidad para el productor ganadero en la utilización al máximo de los recursos con que cuenta. Por lo que el presente trabajo tiene como finalidad la producción hidropónica de maíz en los meses críticos, en condiciones de invernadero bajo diferentes dosis nutricionales.

OBJETIVOS

General.

Determinar el  mejor rendimiento de forraje de  maíz (Zea mays L) bajo un sistema hidropónico con diferencia nutricional en estación invernal en condiciones de invernadero.

Específico.

Determinar el mejor rendimiento de forraje de maíz (Zea mays L) bajo un sistema hidropónico con solución nutritiva a base de 60, 90, 120, 150 ppm de(NPK) respectivamente en temporada invernal bajo condiciones de invernadero.

HIPÓTESIS

 Existe diferencia significativa en la producción de FVH de maíz en la aplicación de 150 ppm de (N)  mediante solución nutritiva.

REVISION DE LITERATURA

Hidroponía.

Tuner y Henry (1990) afirman que la hidroponía es un sistema de producción con mucho futuro para el sector agropecuario de cualquier parte del país, ya que potencializa los rendimientos de los cultivos y permite el uso racional de los recursos naturales como el agua y el suelo. Esta es además una de las alternativas para la producción intensiva de los alimentos ricos en proteína, carbohidratos, vitaminas y minerales, con mínima inversión para las regiones con extrema pobreza. La traducción literal del término “hidroponía” del griego (hidro y ponía) que significa “manejo del agua” e involucra el cultivo de plantas en sustratos inorgánicos en sustitución del suelo. La idea de producir plantas sin suelo no es nueva, ya que los estudios sobre nutrición vegetal datan desde tiempos de Aristóteles. Fue a principios del siglo XVIII cuando los cultivos en soluciones nutrimentales se convirtieron en una herramienta muy valiosa para la investigación sobre la fisiología vegetal.

Sánchez (2000) menciona que la hidroponía es una técnica de producción intensiva de plantas que se caracteriza por abastecer el agua y los nutrientes de manera controlada. En esta se proporciona a las plantas los elementos nutritivos en las concentraciones y proporciones más adecuadas, atraves  de una solución de elementos esenciales (N, P, K, Mg, S, etc.). Es importante porque permite cultivar especies para el consumo humano en regiones donde no existe suelo, en pequeñas superficies protegidas o no protegidas.

Resh (2001) afirma que la hidroponía se define como el cultivo sin suelo sobre sustratos inertes, con el uso de las soluciones nutritivas que abastecen óptimamente los requerimientos nutricionales de las plantas.

La fore American organization (FAO 2001) el grano germinado alcanza una altura promedio de 25 cm, el animal consume la parte aérea formado por el tallo y las hojas verdes, los restos de semilla y de raíz. Con el forraje verde hidropónico podemos alimentar el ganado vacuno, caprino, equino, conejos y una gran cantidad de animales domésticos con excelentes resultados. Las ventajas del forraje verde hidropónico se puede resumir así; suministro constante durante todos los días del año, evitando alteraciones digestivas; menor incidencia de enfermedades; aumento en la fertilidad; aumento en la producción de leche y en general todas las ventajas que los animales pueden obtener de una buena alimentación.

La mayor riqueza nutricional de un forraje verde hidropónico (FVH) se alcanza entre los días 7 y 8 por lo que un mayor volumen y peso de cosecha debe ser compatibilizado con la calidad, dado que el factor tiempo pasaría a convertirse en un elemento negativo para la eficiencia de la producción (rivera 2004). Se han documentado que periodos de tiempo de 7 a 10 días son más que suficientes para completar el ciclo en un cereal sembrado para forraje verde hidropónico Dosal (1987).

Temperatura.

La humedad relativa y la temperatura son dos de los factores primordiales para el desarrollo de los cultivos bajo condiciones de invernaderos. Cada cultivo exige un nivel de humedad y una temperatura optima fuera de los cuales no desarrolla bien o sufre daños y enfermedades. Así mismo, las exigencias climáticas de los cultivos en invernaderos varía de acuerdo a ellos, sin embargo, la mayoría está en un rango de 20 a 30°C para la germinación. En la noche es de 10 a 21°C y la óptima de crecimiento en el día varia de 18 a 30°C  (Macías al 2003). Por otro lado Parsons (1987) afirma que la temperatura adecuada para el cultivo de estas plantas varía entre 15 y 31°C. El trigo con una mínima de 2 a 4°C optima de 25 a 31°C y máxima de 31 a 43°C; la óptima varía dependiendo de la etapa de desarrollo, de la variedad y del tipo de plantas.

...