COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO CILANTRO ESPAÑA (COR|ANDRUM SATIVUM) Y AJI (CAPSICUM CHINESE) BAJO MANEJO AGROECOLÓGICO EN MISIÓN ARRIBA, CALABOZO, ESTADO GUÁRICO

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

INTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOS

NUCLEO CALABOZO

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN AGROALIMENTARIA

PROYECTO FORMATIVO II TRAYECTO II

COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO CILANTRO ESPAÑA (COR|ANDRUM SATIVUM) Y AJI (CAPSICUM CHINESE) BAJO MANEJO AGROECOLÓGICO EN MISIÓN ARRIBA, CALABOZO, ESTADO GUÁRICO

PROFESOR:                                                 AUTORES:

ING. IVAN OROZCO                        DANIEL VILLEGAS

MARIA SALAS

                                                                RONAL ASCANIO

                                                                FELIX AVILÁN

CALABOZO, OCTUBRE DE 2014

ÍNDICE DE CONTENIDO              

                                                                                          Pág.

Índice de Cuadros…………………………………………………...……………VI

Índice de Figuras…………………………………………………………………VII

Índice de Anexos………………………………………………...………..........VIII

Resumen…………………………………………………………………..……….IX

Introducción…………………………………………………..………………...….1

Planteamiento del problema……………………………………………...…..…2

Objetivos de la Investigación………………………….………….……...……..3

Revisión Bibliográfica

El Cultivo del Cilantro (Coriandum Sativum)

        Origen y Clasificación Taxonómica…………………………………….4

Taxonomía……………………….……………………………….…………5

Morfología de la Planta……………………………………………………5

Tallo……..……………………………………………………………………6

Hojas…………………………………………………………………...…….6

Flores…………………………………………………………………..…….6

Fruto………………………………………………………………………….7

Requerimientos Climáticos y Edáficos………………………….…….7

Manejo del Cultivo………………………………………………………....8

Plagas y Enfermedades de Importancia………………………….….10

El Cultivo del Ají (Capsicum Chinese)

        Origen………………………………………………………………………10

        Clasificación Taxonómica………………………………………………11

        Características Botánicas………………………………………...…….11

El Huerto Comunitario…………………………………………………………..12

Antecedentes…………………………………………..…………………………13

Metodología

        Identificación de la Unidad Familiar…………………………………..14

        Ubicación de la Unidad Familiar……………………………….………14

Responsables y Tutor………………………………………..………….14

Diseño de la Investigación……………………………………………...15

Nivel de la Investigación………………………………………………..15

Población y Muestra……………………………………………………..16

Metodología de Trabajo de Campo……………………………………16

Resultados ………………………………..……………………………..………..21

Conclusiones………………………………………….………………………….24

Recomendaciones…………………..…………………………………...………25

Bibliografía citada………………………...…………………………………..….26

Anexos………………………………………………………..………………...….27

ÍNDICE DE CUADROS

                    Pág.

Cuadro 1. Plan de Acción……………………………………………………....19

Cuadro 2. Cronograma de Actividades…………………………………..…..20

INDICE DE FIGURAS

          Pág.

Figura 1. Porcentaje de Germinación………………………………...………21

Figura 2. Rendimiento en Altura de la Planta del Surco 3……………......21

Figura 3. Rendimiento en Gramos del Surco 4…………………………..…22

Figura 4. Peso de Semillas por Surco………………………………………..22

Figura 5. Cantidad de Semillas Utilizadas…………………………………...23

Figura 6. Cantidad de Plantas Surco 6……………………………………….23

ÍNDICE DE ANEXOS

                               Pág.

Siembra del Cilantro…………………………………………………………..…28

Preparación del Cantero………………………………………………………..28

Desinfectación del Cantero……………………………………………………28

Siembra del Cilantro……………………………………………………………..29

Ataque de Plagas…………………………………………………….…………..29

Barrera Agroecológica…………………………………………………………..29

Cultivo del Cilantro y Ají………………………………………………………..30

Cosecha……………………………………………………………………………30

Instrumento de Cosecha………………………………………………………..30

Instrumento de Cosecha……………………………………..…………………30

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