CONDICIONES REQUERIDAS PARA LA PRODUCCIÓN, MANEJO Y CUIDADO DE GALLINAS PONEDORAS, EN EL SECTOR LOS COMUNALES PARROQUIA, CRUZ PAREDES MUNICIPIO BARINAS, AÑO 2012
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CONDICIONES REQUERIDAS PARA LA PRODUCCIÓN, MANEJO Y CUIDADO DE GALLINAS PONEDORAS, EN EL SECTOR LOS COMUNALES PARROQUIA, CRUZ PAREDES MUNICIPIO BARINAS, AÑO 2012
BARINA, SEPTIEMBRE Del 2012
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIO
ALDEA LIBERTADOR
MISIÓN SUCRE - BARINAS
CONDICIONES REQUERIDAS PARA LA PRODUCCIÓN, MANEJO Y CUIDADO DE GALLINAS PONEDORAS, EN EL SECTOR LOS COMUNALES PARROQUIA, CRUZ PAREDES MUNICIPIO BARINAS, AÑO 2012
Triunfadora:
Sugay Ochoa C.I:19 278 819
Facilitadora
Lcda. María M. Bueno
Barinas, Septiembre del 2012
INTRODUCCION
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número
de huevos, con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente
en el período de postura. Para aprovechar este potencial, la ponedora ideal, al comienzo de
la postura debe ser uniforme, con los pesos corporales conforme con los recomendados; las
pollonas deben tener un esqueleto fuerte con buen desarrollo óseo y muscular, pero no
deben tener exceso de grasa. La madurez sexual a la edad correcta, con el tamaño y
condición corporal deseados, da como resultado un alto pico de producción y buena
persistencia, además de disminuirlos problemas en la galera de postura. Lograr esto
requiere de un programa práctico de alimentación e iluminación, cuando esto se combina
con los promedios de crecimientos controlados y una cuidadosa supervisión del lote para
corregir los problemas de enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados. Las
pollonas deben ser delgadas y musculosas a las 18 semanas de edad. Al palparlas deben ser
firmes, delgadas y sobre todo fuertes; la pollana gorda, suave y contenta parece hermosa,
pero no esta lista para la producción
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento Del Problema
La explotación de gallinas ponedoras constituye una actividad de índole productiva que, junto con la agricultura y otro tipo de actividades de comercio local, acompaña a la humanidad desde el inicio de la sociedad. Cuando al hombre le fue posible iniciar el proceso de domesticación de las diferentes especies animales propias de su entorno, consiguió establecer uno de los principales pilares del desarrollo productivo.
Hoy día se ofrecen amplias posibilidades para la utilización de los recursos, en el ámbito de las gallinas existen innovaciones tecnológicas que pueden contribuir a su desarrollo y a su perfeccionamiento. En este sentido los avances en el terreno de la genética, la alimentación, las instalaciones, la sanidad animal, y la aplicación de la electrónica y la informática permite augurar un futuro prometedor para esta actividad.
Resulta interesante señalar que, la producción avícola ha sido la industria pecuaria de más alto desarrollo de todos los años debido al mejoramiento genético y la especialización cada vez más fuerte de la línea productiva para huevos y carne, en los miles de años en que la humanidad ha venido desarrollando la explotación, En el mundo, cerca del 70-80% de las gallinas ponedoras se crían en baterías de jaulas. La mayor parte de las gallinas de los galpones se crían en jaulas.
En la población, el consumidor medio come 170 huevos por año. De éstos, 140 se comen como huevos comprados en cáscara, mientras que 30 serán consumidos en forma procesada por ejemplo en las tortas y las comidas confeccionadas. La gallina ponedora moderna o las aves domésticas descienden del Junglefowl rojo (gallus de Gallus) de Asia. Este antepasado salvaje habita las zonas tropicales y los bordes subtropicales del bosque y durante su estación de crianza distinta ponen 5-6 huevos antes de incubar por 18-20 días Compare esto con las razas modernas de gallinas que ponen sobre 300 huevos en un año.
La domesticación comenzó hace 8.000 años. Las técnicas de crianza selectivas modernas han dado lugar a distintas clases de aves para la producción de huevo y carne. El énfasis está puesto en la máxima ' eficacia ' con una mínima alimentación. Esta especialización
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