Capitulo I Metodologia De La Investigacion

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Defensa

Universidad Nacional Experimental

De la Fuerza Armada Bolivariana

UNEFA - Núcleo Barinas

MEJORAR LA PRODUCCION DE GANADO BOVINO CON DOBLE PROPOSITO CON EL METODO DE ENSILAJE EN LA FINCA "LA SORPRESA" EN EL MUNICIPIO OBISPO, PARROQUIA EL REAl, ESTADO BARINAS

Barinas, Noviembre de 2012

CAPITULO I

Planteamiento del Problema

En países tropicales como Venezuela la mayoría de las fincas que producen ganadería de ordeno son de pequeñas o mediana escala, debido a condiciones económicas, climatológicas y al mal asesoramiento sobre la producción; es por ello que muchas fincas que eran especializadas en producción lechera, han decaído e incluso desaparecido, otras han decidido explorar el campo de la producción de carne buscando tener una mayor fuente de ganancias y una reducción de los costos a la hora de producir. La formación de un rebaño estable y competitivo, requiere de un proceso de años de trabajo y una buena inversión de capital, basándose en el mejoramiento y buen manejo de los pastos, de la fertilidad del suelo, de la buena alimentación de ganado, la aplicación de nuevas técnicas de producción, entre otros aspectos. La producción de leche con vacas de buena calidad, bien alimentadas y sanas, proporciona bienestar económico y empleo para la familia si se requiere, destacando que la leche además de ser un alimento de buena calidad es indispensable en el hogar debido a sus aportes nutritivo y a la infinidad de sub-productos que se esta se pueden obtener.

Es por ello que según el diagnóstico aplicado a la finca "La Sorpresa" ubicada en el municipio Obispo, parroquia el Real, estado Barinas; arrojo como problemática una baja producción de rebaños lechero, debido a la falta de información sobre la producción lechera y a la mala organización que esta lleva a cabo. Para lograr el mejoramiento de la producción lechera de esta finca, es necesario hacer un estudio de ¿cómo aumentar la producción de ganado lechero? Para ello debe haber un crecimiento de la producción y una disminución de costos, por tal motivo es importante emplear un método que garantice la alimentación del rebaño durante todo el año, ya que la finca en épocas de verano sufre la sequía y con ello la disminución de los pastizales, la mortalidad del ganado, la escasez de agua, entre otros. Para llevar a cabo la solución de estos problemas se requiere la utilización de métodos de ensilaje, el cual se obtiene almacenado residuos de cosecha o sub productos agrícolas e industriales preservados con ácido de forma natural o través de la fermentación; cabe mencionar que la finca posee áreas que pueden ser utilizadas para la producción de maíz, sorgo y otros productos agrícolas necesarios para el ensilaje; las ventajas que este aporta son: una mayor conservación de los nutrientes, se puede realizar en cualquier época del año y sustenta alimento nutritivo al rebaño durante la escasez, para la implementación del ensilaje se debe tener en cuenta ciertos aspectos tal como: el color, la textura, el sabor, el olor y los valores nutritivo que pueda tener.

Otro problema presente en la finca es la mala distribución de los potreros y la mala utilización de recursos que esta posee, entre los cuales se encuentran: un tractor, una zorra, una cegadora, una rastra, bombas fumigadoras, bombas de agua, plantas eléctricas, cortadora de caña y pasto, entre otras, de las cuales se pueden utilizar a la hora de ejecutar el proyecto. Es muy importante resaltar que el productor quiere aumentar la producción de ganado lechero y engorde, para esto

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