Cobre en los alimentos
Enviado por katherinepinoj • 20 de Abril de 2015 • Tesis • 8.444 Palabras (34 Páginas) • 182 Visitas
Trabajo de
Ciencias naturales
Integrantes: Lizeth Pino
Carla Daza
Curso: 7° año básico
Profesor: Yasna Vallete
Tema: el cobre
Índice
pág.
Introducción…..…………………………………………………………. 2
El cobre alimentos …….………………………………………………….. 3
Cobre en los alimentos …………………………………………………….4
Edad contemporánea………………………………………………………. 4
El cobre en chile ……………………………………………………………5
Propiedades biológicas……………………………………………………... 6
Precauciones sanitaria del cobre…………………………………………... 7
Aleaciones y tipos de cobre………………………………………………. 8
Procesos industriales del cobre ……………………………………………. 9
Producción y comercio……………………………………………………. 12
Comercio y consumo……………………………………………………….. 13
Conclusión………………………………………………………………… 15
Bibliografía………………………………………………………………… 16
Introducción
El cobre un metal que se ocupa para la conducción eléctrica y también de agua.
Se extrae de las minas. Es un mineral y su átomo se caracteriza CU.
El cobre se chilenizo en el año 1971 en el gobierno de Salvador Allende.
Antes de ser chilenizado el cobre las minas pertenecían a empresarios extranjeros.
Chile es el mayor productor de cobre.
La mina de chuchicamata es una de las más grandes de chile.
El Cobre
El cobre (del latín cuprum, y este del griego kipros), cuyo símbolo es CU, es el elemento químico de un número atómico 29. Se trata de un metal de transición de color rojizo y brillo metálico que, junto con la plata y el oro, forman parte de la llamada familia del cobre, se caracteriza por ser uno de los mejores conductores de electricidad (el segundo des pues de la plata).Gracias a su alta conductividad eléctrica, ductilidad y maleabilidad, se ha convertido en el material más utilizado para fabricar cables eléctricos y otros componentes eléctricos y electrónicos.
El cobre posee varias propiedades físicas que propician su uso industrial en múltiples aplicaciones, siendo el tercer metal, después del hierro y del aluminio, más consumido en el mundo. Es de color rojizo y de brillo metálico y, después de la plata, es el elemento con mayor conductividad eléctrica y térmica. Es un material abundante en la naturaleza; tiene un precio accesible y se recicla de forma indefinida; forma aleaciones para mejorar las prestaciones mecánicas y es resistente a la corrosión y oxidación.
El cobre forma parte de una cantidad muy elevada de alecciones que generalmente presentan mejores propiedades mecánicas, aunque tienen una conductividad eléctrica menor. Las más importantes son conocidas con el nombre de bronces y latones por otra parte el cobre es un metal duradero porque se puede reciclar un número casi ilimitado de veces sin que se pierda sus propiedades mecánicas.
El cobre fue uno de los primeros metales en ser utilizado por el ser humano en la prehistoria. El cobre y su aleación con el estaño, el bronce, adquirieron tanta importancia que los historiadores han llamado edad del cobre y edad del bronce a dos periodos de la antigüedad. Aunque su uso perdió importancia relativa con el desarrollo de la siderurgia, el cobre y sus aleaciones siguieron siendo empleados para hacer objetos tan diversos como monedas, campanas y cañones. A partir del siglo XIX, concretamente de la invención del generador eléctrico en 1831por Faraday, el cobre se convirtió de nuevo en un metal estratégico, al serla materia prima principal de cables e instalaciones eléctricas.
El cobre es uno de los pocos metales que pueden encontrarse en la naturaleza en estado "nativo", es decir, sin combinar con otros elementos. Por ello fue uno de los primeros en ser utilizado por el ser humano. Los otros metales nativos son el oro, el platino, la plata y el hierro proveniente de meteoritos.
Cobre en los alimentos
El cobre posee un importante papel biológico en el proceso de fotosíntesis de las plantas, aunque no forma parte de la composición de la clorofila. El cobre contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasos sanguíneos, nervios, sistema inmunitario y huesos y por tanto es un oligoelemento esencial para la vida humana.
El cobre se encuentra en una gran cantidad de alimentos habituales de la dieta tales como ostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable y por lo tanto es muy raro que se produzca una deficiencia de cobre en el organismo. El desequilibrio de cobre ocasiona en el organismo una enfermedad hepática conocida como enfermedad de Wilson.
Edad contemporánea
Durante gran parte del siglo XIX, Gran Bretaña fue el mayor productor mundial de cobre, pero la importancia que fue adquiriendo el cobre motivó la explotación minera en otros países, llegando a destacarse la producción en Estados Unidos y Chile, además de la apertura de minas en África.
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