Erisipela Porcina

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Universidad Agraria del Ecuador

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Carrera de Medicina Veterinaria

Asignatura:

Enfermedades Infecciosas

Tema:

Erisipela Porcina

Alumno(a)s:

Nuñez Manzaba Heidy Alejandra

Orrala Borbor Michael Damian

Curso: 4S “A”

DOCENTE

Flor Álvarez Silvia Iliana Dra. MSc.

II CICLO 2020 – 2021

GUAYAQUIL – ECUADOR

ETIOLOGIA

Erisipela porcina también conocida como la enfermedad del mal rojo, es producida por la bacteria Erysipelothrix rhusiopathiae es un pequeño bacilo, (0.8-2.5nm/0.2-0.4nm), de forma recta o curvada, Grampositivo, sin flagelos (inmóvil), sin cápsula, no esporula y es microaerófilo, puede formar colonias lisas pequeñas o rugosas y circulares (formadas por bacterias filamentosas unidas entre sí). A la fecha se han diferenciado 29 serotipos (con base a un peptidoglicano de la membrana), designados con números y letras, (1ª,1b, 2ª,2b,3,4……29ª), todos poseen una proteína de 44-46 kilodaltons, encargada de inducir una inmunidad protectora. (Herrera, 2014)

Este microorganismo se aísla de muestras de medio ambiente, del tracto alimentario del cerdo y del tejido linfoide de animales sanos, de los que 20 al 40 % son portadores y el 30% lo alojan en las amígdalas, órganos que constituyen su reservorio más importante. Es eliminado en las heces y sobrevive en el medio ambiente El agente persiste de forma latente incluso en los animales vacunados y aprovecha situaciones de baja inmunidad para diseminarse por la explotación y originar casos aislados o brotes de escasa prevalencia. (Campos, 2014)

Esta bacteria es relativamente resistente a las condiciones medioambientales y aún más en presencia de materia orgánica. Puede sobrevivir durante meses y años en tejidos a 4 ºC y es relativamente resistente a la congelación, a la desecación y al calor (sobrevive hasta 15 minutos a 60ºC). La capacidad de sobrevivir durante largo tiempo en el suelo le confiere particular importancia en explotaciones en extensivo o en el caso de la cría del cerdo ibérico. Además, pueden permanecer vivas en instalaciones por varios meses y en carnes en descomposición, congeladas y harinas puede permanecer por más de un año, también resiste el ahumado y el salado, lo destruyen desinfectantes a base de glutaraldehídos y cuaternarios de amonio, sosa y formaldehido. (Cura, 2014)

DISTRIBUCION MUNDIAL

La eripesia se a aislado en Europa, se ha desplazado hacia, africa, america, Japón, china, estados unidos, Australia, Brasil y chile, también se ha encontrado en mexico pero por su epidemiologia ha sido muy difícil diagnosticarla, los brotes de erisipela aguda continúan apareciendo en forma esporádica en las áreas endémicas.

La identificación de erisipela porcina comenzó en 1878, cuando Koch aisló de un ratón de experimentación un microorganismo. La enfermedad sigue siendo considerada como de importancia económica, en especial la forma crónica y los brotes de erisipela aguda continúan apareciendo en forma esporádica en las áreas endémicas. (Figueroa, 2016)

En Chile desde Pinochet, en 1964, aisló por primera vez la bacteria. y describió el primer brote de erisipela porcina en un plantel de Santiago, atribuible entonces al consumo de pescado insuficientemente cocido, la situación de la enfermedad adquirió, en 1973, características epidémicas; se atribuyó entonces como factor desencadenante importante, al stress. La posterior serotipificación de la cepa aislada entonces, correspondió al serotipo 1a, que usualmente está asociado a estos cuadros. Posteriores estudios, referidos a la presencia de cerdos portadores sanos de matadero comprendidos de la Quinta a Décima Regiones, revelaron que 31%, 41% y 53% de ellos portaban la bacteria en las tonsilas palatinas. (Haro, Gutierrez, Zavala, Martin, & Campos, 2017)

PROPIEDADES FISICOQUIMICAS

Su crecimiento optimo en el laboratorio es a 37°C en el medio de cultivo, con un pH entre 7.4 y 7.8; crece formando colonias lisas, intermedias y rugosas. Además, en las condiciones ambientales adversas el microorganismo muere en poco tiempo ya que no se ha encontrado evidencia de que la bacteria persista por mas de 35 días en la tierra bajo diferentes condiciones de temperatura, pH, humedad y contenido de materia orgánica en corrales de cerdos donde la bacteria había sido aislada previamente. (Cuevas, 2012)

Viven en el suelo y agua, a 70° grados centígrados mueren en segundos, son eficaces a los desinfectantes corrientes como el amonio cuaternarios, glutaldehido, el hidróxido de sodio, el formol, la lechada de cal, el cloro, tiene la capacidad de inactivar la bacteria.

PUERTAS DE SALIDA

Por medio de la vía genitourinario, vía oral, vía respiratoria, vía digestiva, vía cutánea

FUENTES DE INFECCION

Los animales infectados eliminan la bacteria por heces, orina, saliva, vomito, secreciones nasales e incluso venéreas. Los animales portadores lo hacen por medio de heces y algunas ocasiones por semen. (Herrera, Erisipela porcina, 2014)

RESERVORIO

Son los Porcinos

VÍAS DE TRANMISION

De manera directa a través de pequeñas heridas en la piel, por contacto con heces infectadas, así como por la saliva y secreciones nasales.

De manera indirecta por vía oral con el agua y los alimentos. En la fase septicémica tanto la sangre como las excretas (orina y heces), la saliva y el alimento vomitado son muy contaminantes; los enfermos crónicos suelen ser portadores permanentes. (Cura, 2014)

PUERTAS DE ENTRADA

Por vía sanguínea a través de los neutrófilos e histiocitos y mediante este medio pueden llegar a las amígdalas, riñones, endotelio vascular, ganglios linfáticos, bazo y que pueden afectar a la piel, corazón y articulaciones.

Suelen situarse por vía genitourinario, vía oral (vómitos, saliva), vía respiratoria, via digestiva las estructuras linfoides del tracto digestivo (amígdalas, válvula ileocecal, placas de Peyer), pero también en otros tejidos de sistema digestivo y respiratorio o en la piel erosionada. (Cuevas, 2012)

PERIODO DE INCUBACION

Generalmente presenta un período de incubación corto de 3 a 5 días y en ocasiones hasta de 1 semana. (Herrera, 2014)

PATOGENIA

Va a entrar por vía oral se va a ubicar donde se reproduce que es la zona de las tonsilas y se disemina para ocasionar los 3 tipos de enfermedad. Las tonsilas pueden ocasionar un cuadro septicémico si la reproducción y el estado septicémico de los animales lo permite, en lo que pueden haber cuadros de fiebre, muerte súbita o abastecimiento o puede causar una forma aguda de infección (inflamación de los endotelios) y comienzan a aparecer las lesiones cutáneas, la forma crónica se caracteriza por los signos de artritis o la endocarditis  e incluso se pueden hacer necropsia.

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