Estado nutricional en el menor de 5 años en la unidad de medicina familiar 77 San Agustin

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO[pic 2]

FACULTAD DE MEDICINA

DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO

DEPARTAMENTO DE MEDICINA FAMILIAR

                    INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL

                   UNIDAD ACADÉMICA

                           UNIDAD  DE MEDICINA FAMILIAR 77  SAN AGUSTIN

Estado nutricional en el menor de 5 años de la Unidad de Medicina Familiar No 77

TRABAJO QUE PARA OBTENER EL DIPLOMA DE ESPECIALISTA EN MEDICINA   FAMILIAR  

PRESENTA:

RICARDO CUELLAR FLORES

SAN AGUSTIN, ECATEPEC, ESTADO DE MEXICO                                2021

Estado nutricional en el menor de 5 años de la Unidad de Medicina Familiar No 77

TRABAJO QUE PARA OBTENER EL DIPLOMA DE ESPECIALISTA EN

MEDICINA   FAMILIAR  

PRESENTA:

RICARDO CUELLAR FLORES

A U T O R I Z A C I O N E S:

Dra. Gloria Mendoza López

PROFESOR TITULAR DEL CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN MEDICINA FAMILIAR DE LA UNIDAD DE MEDICINA FAMILIAR 77

Dra. Gloria Mendoza López

ASESOR METODOLÓGIA DE TESIS

Dra. Gloria Mendoza López

ASESOR DEL TEMA DE TESIS

Dr. Sabino Carlos Marabel Haro      

DIRECTOR DE LA

UNIDAD DE MEDICINA FAMILIAR 77

Dr. Pedro Alberto Muñoz Reyna

Coordinador Auxiliar de Educación en Salud Delegación México Oriente        

Estado nutricional en el menor de 5 años de la Unidad de Medicina Familiar No 77

TRABAJO QUE PARA OBTENER EL DIPLOMA DE ESPECIALISTA EN MEDICINA FAMILIAR

PRESENTA:

RICARDO CUELLAR FLORES

A U T O R I Z A C I O N E S

Dr.  Javier Santacruz Varela  

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE MEDICINA FAMILIAR

DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO

FACULTAD DE MEDICINA

U.N.A.M.

Dr. Geovani Lopez Ortiz

COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN

DEL DEPARTAMENTO DE MEDICINA FAMILIAR

DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO

FACULTAD DE MEDICINA

 U.N.A.M.

Dr. isaías hernández torres

COORDINADOR DE DOCENCIA

DEPARTAMENTO DE MEDICINA FAMILIAR

DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO

Índice general:

3.        Marco teórico……………………………………….…………………....5

4.        Planteamiento del problema…………………………………………….11

5.        Justificación……………………………………………………….…….12

6.        Objetivos

        - General…………………………………………………………............13

        - Específicos……………………………………………………….…….13

7.        Hipótesis (no necesaria en estudios descriptivos)

8.        Metodología

        - Tipo de estudio………………………………………………………....13

        - Población, lugar y tiempo de estudio………………………….……….14

        - Tipo de muestra y tamaño de la muestra……………………………….14

        - Criterios de inclusión, exclusión y de eliminación………………….….14

        - Información a recolectar (Variables a recolectar)………………….…..15

        - Método o procedimiento para captar la información………………..….16

        - Consideraciones éticas……………………………………….…………16

9.        Resultados

        - Descripción (análisis estadístico) de los resultados……………………..17

        - Tablas (cuadros) y gráficas…………………………...............................17

10.        Discusión (interpretación analítica) de los resultados encontrados…….…18

11.        Conclusiones (incluye sugerencias o recomendaciones del investigador)..20

12.        Referencias bibliográficas…………………………………………………21

13.        Anexos…………………………………………………………………….26

MARCO TEÓRICO

El estado nutricional es el estado de equilibrio entre lo ingerido y los requerimientos de energía y de nutrientes del ser humano, que refleja varios niveles de bienestar de las personas y que son dependientes de la interacción que existe entre la alimentación, condiciones de salud y el ambiente físico, sociocultural y económico. Un desbalance entre la ingesta y los requerimientos de energía y nutrientes, pueden llevar a un estado de malnutrición, esta puede manifestarse en estados de subnutrición o de sobrenutrición. 1 A nivel mundial 178 millones de niños menores de 5 años sufren desnutrición crónica o baja talla para la edad, con una mortalidad de 3.5 millones de muertes al año. La nutrición adecuada es fundamental para el crecimiento y desarrollo normal. Los tres componentes que determinan el estado nutricional del menor de 5 años son el ambiente, la madre, padre o cuidador y los factores inherentes al menor. 2 Un 40% de lactantes menores de 6 meses tienen alimentación exclusiva, se podrían salvar 800,000 vidas de menores de 5 años, si se alimentara con lactancia materna. 3 

El estado nutricional reportado del 2012-2018 muestra una prevalencia de bajo peso del 4.4% en el 2018 con aumento en relación a lo reportado en el 2012 del 3.8%; encontrándose desnutrición crónica hasta en un 14.9% y emaciación del 1.5% en el 2018. 4 Se reportaron 41 millones de niños menores de 5 años con sobrepeso u obesidad, a nivel mundial, en América Latina el 20% de los niños 0-19 años (42.5 millones) lo presentan, para el 2012 la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niñas preescolares fue de 9.7% y en niños fue de 9.9%, predominando en la región sur del país seguida del Norte con 7%; 5 todo lo anterior debido a los cambios a una alimentación no saludable con aumento de alimentos con alto contenido en energía, como azúcares y grasa. 6 

La prevalencia de obesidad infantil incrementa en forma alarmante, en niños menores de 5 años, en el año1999 era de 4.8 la cual aumento a 7% en el año 2014, en una iniciativa en contra de la obesidad infantil en países de la Unión Europea de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se clasificaron dentro del grupo de obesidad una cuarta parte de niños entre 6 y 9 años, aumentando en el 2010 a un tercio. 7 Como resultado, muchos gobiernos y organizaciones internacionales han recomendado algún tipo de acción política para prevenir la obesidad, con un gran enfoque en las medidas preventivas para su difusión y promoción desde etapas tempranas. 8,9 En el año 2016 a nivel mundial cerca de 650 millones de adultos eran obesos y los niños y adolescentes en edades comprendidas entre 5 y 19 años superaban los 340 millones, cifra que era seguida por una cantidad no tan alejada de 41 millones de niños menores de 5 años que presentaban obesidad o sobrepeso, 10 un 50 al 60 % de la obesidad en la infancia persiste en la edad adulta, volviéndose un círculo vicioso en donde forma parte importante el ambiente familiar que lo rodea. 11 En el lactante se mide el peso para la longitud hasta los 2 años utilizando la tabla de puntuación Z de la OMS del 2006, donde los criterios fueron: peso normal (arriba de la mediana hasta la línea de puntuación Z+2 y por debajo de la mediana hasta la línea de puntuación Z-2), sobrepeso (por arriba de la línea de puntuación Z+2 y por debajo de Z+3), obesidad (por arriba de la línea de puntuación Z+3); utilizado como predictor al incrementarse el sobrepeso y obesidad, con lo cual se puede evitar el desarrollo de patologías como la diabetes, síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares. 8 

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