FISIOLOGIA DIGESTIVA

FISIOLOGIA DIGESTIVA

PROCEDIMIENTO

La siguiente práctica consistirá en tres ejercicios. El primero consistirá en hacer una comparación de la capacidad de diferentes antiácidos para amortiguar cambios de pH, luego se evaluara la acción de un antiflatulento comerciales y finalmente la respuesta de la salivación ante estímulos diversos

EJERCICIO 1: Evaluación DE LA CAPACIDAD AMORTIGUADORA DE LOS

ANTIÁCIDOS

Materiales:

Tiras reactivas de pH

Ácido Clorhídrico 0.1 M

Erlenmeyer de 250 ml

Antiácido de marca comercial

Vortex

Pipetas graduadas de 5 ml

Procedimiento

a) Verter 50 mL de la solucion de HCI 0.1 M en un vaso de precipitado de 250 mL.

b) Introducir una barra magnética en el vaso de precipitado.

c) Situar el recipiente sobre un agitador magnético.

d) Introducir la tira reactiva de pH en la disolución ácida de tal forma que no esté en contacto con la barra magnética, anotar el valor mediante la compracion de los valores representados en el standart de color

e) Encender el agitador magnético, tener cuidado de graduar correctamente la velocidad

f) Introducir 5 mL de antiácido.

g) Empezar la toma de medidas. Introduciendo las tiras reactiva para pH en el Erlenmeyer, tomar los datos 5 minutos despues luego de esta medicion manteniendo la solucion en agitacion constante

h) Repetir el procedimiento añadiendo 5 mL mas del antiácido, medir el valor de pH como en

el paso anterior

i) Graficar los cambios de pH obtenidos con 5 mL, 10 mL y 15 mL del antiácido en la

solución conteniendo el HCl.

EJERCICIO 2: Evaluación DE LA ACCION DEL ANTIFLATULENTO

Material

Medicamento recetado como antiflatulento proporcionado por el Laboratorio

Probeta de 100 ml

Detergente

Bageta

Procedimiento

a) Preparar una solución agregando 10 gr. de detergente en 100 ml de agua destilada

b) colocada en la probeta, mezclar bien con la ayuda de una bageta

b) Agregar 5 gotas del antiflatulento y agitar brevemente

c) Repetir el procedimiento hasta que no se aprecie la formación de burbujas

d) Anote el numero de gotas necesario para eliminar la formacion de burbujas

EJERCICIO 3: EVALUACiÓN DE LA SALIVACION

Material

Chupete de caramelo

Rodajas de limón

Vaso con agua

Procedimiento

a) Se escoge un voluntario por grupo de trabajo

b) Se deja que el voluntario saboree el chupete de caramelo durante cinco minutos,

asegurarse que se encuentre tranquilo y sin distracciones

c) Luego procede a enjuagarse la boca por dos minutos

d) Repita la acción con una rodaja de limón, asegurese que el tiempo y los demas

factores del experimento anterior sean identicos

e) Comparar el efecto de ambos estímulos sobre la producción de saliva tomando el

nivel de salivacion como parametro a ser discutido

Evaluacion de pH en todos los procedimientos

INFORME DE PRÁCTICAS

. Graficar pH vs. Volumen del antiàcido y analice los cambios observados.

A un mayor volumen de disolución del antiácido el Ph se eleva, con el uso del NaOH o HCO3, se torna completamente alcalino

. Discuta si es que usted cree que el pH

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