FORMATO PARA PRESENTAR EL PLAN DE NEGOCIO
Enviado por berathy • 21 de Mayo de 2018 • Informe • 2.603 Palabras (11 Páginas) • 178 Visitas
FORMATO PARA PRESENTAR EL PLAN DE NEGOCIO
Nombre de la Idea de Negocio: Production de XANTANO |
Razón Social: Xantano S.A.C |
Nombre Comercial: Eco XANTANO |
1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO |
VISION DEL NEGOCIO Ser una empresa líder en el mercado regional y nacional en la elaboración de goma Xantana. Mejorando continuamente nuestros altos estándares de calidad e incrementando nuestra presencia nacional; generando un mayor beneficio para nuestros clientes, colaborando con el crecimiento sostenible de nuestra industria. |
MISIÓN DEL NEGOCIO Ser la primera empresa a nivel nacional productora y comercializadora de Goma Xantana, Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros consumidores elaborando un producto de alta calidad. |
OBJETIVOS DEL NEGOCIO
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BREVE DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO |
La producción de goma de xantano se realiza por fermentación aerobia empleando Xanthomonas campestris en un sustrato: Melaza de remolacha con H2SO4, la fermentación se realiza durante dos días, a temperatura de 28°C y a un pH de 7.2. Se cuantifica la viscosidad en el tiempo, como medida indirecta del biopolímero. Se debe obtener al final una viscosidad de 1.12 cp y 1.19 cp. |
2. ANÁLISIS DEL MERCADO
2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL : Evaluar qué instituciones o empresas trabajan en el mismo sector, analizar con cuales de estas instituciones se puede realizar alianzas estratégicas, convenios u otras acciones que le(s) favorezcan.
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2.2 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL
CONCEPTO | Nº |
Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio | 31826018 Pers. |
Número de personas que compran el producto o servicio en la zona (demandantes potenciales) | 1063459 Pers. |
Establecer la cantidad que compran por período | 20 Productos x año |
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer | 1 |
2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO
El público objetivo es la industria alimentaria:
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2.4 VENTAJA COMPETITIVA
Al estar hecho a base de un residuo es un producto eco amigable y así mismo se puede tener un amplio uso, ya sea en alimentos: Aderezos, salsas, jugos de frutas, mezclas en polvo, masa refrigerada, mezclas para pastel, condimentos, rellenos de pay, emulsiones para panificación, queso crema, crema batida, quesos para untar, yogurt, pudín, mousse, cubiertas de postres congelados, cereales instantáneos, comida congelada, jaleas y mermeladas bajas en calorías, bebidas cítricas, bebidas en polvo. |
2.5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
(MINIMO CINCO EMPRESAS)
Empresas Competidoras | Nivel de Aceptación | Tipo de cliente que atiende | ¿Por qué razón la eligen? | ¿Dónde se comercializa el producto? | ¿A qué precio lo venden? | ||
Alta | Regular | Poca | |||||
Unilever | X | Personas y Empresas | Mejor empresa distribuidora |
A nivel nacional |
250g -s/2.00 | ||
AlitecnoPerú | X | Empresas | Unica distribuidora | A nivel nacional | 500g-s/40.00 | ||
Turmanye S.A | X | Empresas | Es conocida en el mercado | A nivel nacional | 250g -s/3.00 | ||
Foods Company | X | Personas y Empresas | Mejor empresa distribuidora | A nivel nacional | 250g -s/3.00 | ||
Vergara S.A | X | Personas y Empresas | Unica empresa distribuidora | A nivel nacional | 250g-s/180 |
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