Guia Bioquimica
Asa3213 de Junio de 2013
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BIOQUIMICA ll – EXAMEN FINAL
Las reacciones pueden ser de tres tipos à Exorgonicas, Endorgonicas e Isorgonicas.
-
Exorgonicas
o
Son favorables
o
Liberan energia
o
La energia se representa con (-)
•
Ejemplo
•
ATP à ADP + Pi.
-
Endogornicas
o
Son desfavorable
o
Captan energia
o
La energia se representa con (+).
•
Ejemplo
•
Glucosa+ P à Glucosa-6-P.
El ATP es el prototipo historico de un compuesto de alta energia, este posee dos enlaces de alta energia.
ATP à ADP +Pi à AMP + Pi. à AMP.
Creatinina fosfato à tiene enlaces de fosfato los cuales son reserva de energia.
Quimica de los carbohidratos
Glucosa es el azucar mas prevalente en la naturaleza à C6 H12 O6., es un monosacarido, iniciador de diferentes vias metabolicas.
Almidon à es un polimero de glucosa, el almidon tiene dos componentes, amilosa que es una cadena lineal (1-4) y amilopectina (1-6).
Glucogeno à es un polimero de glucosas, sintetizado por el humano, tiene tambien cadenas lineales y ramificadas como el almidon.
DIGESTION DE CARBOHIDRATOS.
La digestion de cabrohidratos se lleva a cabo por hidrólisis, deben ser llevados a monosacaridos (galactosa, fructosa, glucosa)
ENZIMA
FUENTE
SUSTATO
PRODUCTO
Ptialina
Glandula salivales
Almidon
Glucogeno
Oligosacarido
Dextrinasa
I. Delgado
Dextrinas
Glucosa.
Lactasa
I. Delgado
Lactosa
Glucosa+Galactosa
Maltasa
I. Delgado
Maltosa
Glucosa+Glucosa
Sacarasa
I. Delgado
Sacarosa
Glucosa+Fructosa
a-Amilasa
Pancreas
Almidon
Oligosacarido.
GLUCOLISIS
Es una via aerobia y anaerobias, que es catalitica para la glucosa, ocurre en el citosol de las celulas.
Como se activa la via à alta insulina, bajo ATP , alto ADP + Pi.
Enzimas mas importantes à hexoquinasa, fosfofructoquinasa, piruvato quinasa
La enzima mas importante à fosfofructoquinasa.
Estas enzimas deben estar fosfatadas para su activacion.
Resultado final:
Glucosa + 2ATP + 2NAD+ + 4ADP + 2Pi à 2 piruvatos + 2ATP + H2O + 2 NADH + 2 H
ANAEROBIA
Esta glucolisis se lleva a cabo en ausencia de oxigeno es indispensable la actuacion de la LDH à lactato deshidrogenasa.
Como se ativa la enzima à niveles bajos de 02 y altos de H+
El lactato se forma apartir de piruvato el proceso puede ser inverso.
El eritrocito à maneja glucolisis anaerobia.
Para la sintesis de lactato se necesita NADH y se forma à NAD+.
NAD à3 ATP.
FAD à 2 ATP.
CICLO DE KREBS
Es el metabolismo del piruvato, proceso es aerobio, se produce CO2 y H20.
Es este proceso de necesita a fuerza OXIGENO.
Este se lleva a cabo en la matriz mitocondrial.
El primer paso de esta via es la conversion de piruvato en ACETIL-CoA.
En este proceso se produce à 3NADH , 1FADH, 1 GTP.
Por cada glucosa à 40 ATP à en el proceso de gastan 2.
C6H1206 + 02 à 40 ATP- 2 + 6CO2 + 6H20.
INSULINA
Es una proteina pequena, sintetizada por los islotes B del pancreas, se produce como proinsulina y de desdobla como insulina en el aparato de golgi.
En su liberacion se libera el peptido C à el cual puede ser checado en sangre.
La insulina se une a los receptores de la tirosina quinasa à abren canales de glucosa.
La insulina se libera por la glucemia, se libera por exocitosis, depende de calcio para su liberacion.
Es la hormona mas anabolica.
TRANSPORTADORES DE GLUCOSA
-
G1 à localizado en casi todo el cuerpo abunda en eritrocitos
-
G2 à higado, intestino, pancreas, rinon
-
G3 à neuronas
-
G4 à depende de insulina (cantidad) à tejido adiposo y musculo esqueletico
Hay transportadores de glucosa que no dependen de insulina como es
-
SGLT1 à el cual la glucosa y galactosa es transportada como co-transporte en la membrana luminal .
GLUCOGENESIS
Es la formacion de glucogeno a partir de glucosa.
La biosintesis de glucogeno depende de cantidades altas de INSULINA y ATP , son los indicadores de que se lleve la sintesis.
La enzima iniciadora de esta sintesis es : Glucoquinasa, la cual solo se encuentra en citosol del hepatocito.
La enzima reguladora de la biosintesis à Glucogeno sintetasa. à insulina activa
EL glucogeno se almacena como un polisacarido en higado y musculo.
GLUCOGENOLISIS
Es la ruptura de glucogeno para la formacion de glucosa.
Es una accion catabolica , quien activa la via:
Aumento de : Glucagon, Epinefrina, Cortisol, GH y la dismuncion de ATP.
Como hay una dismnucion de ATP hay aumento de ADP + Pi à se fosforila la enzima inciadora de la degradacion
-
Glucogeno Fosforilasa.
Enzimas necesarias
-
Glucogeno fosforilasa à inciadora y reguladora à rompe y mete P04.
-
Transglicosilasa à desrramificante
-
a(1-6) à Glucosa ramificada la libera
-
Fofoglucomutasa
-
Glucosa 6- Fosfatasa à libera como glucosa al torrente.
Si la glucogenolisis sucede en musculo à Se va directo a ATP
Si sucede en higado à necesita de glucosa-6-fosfatasa à se va a torrente.
GLUCONEOGENESIS
Via metabolica en la obtencion de energia apartir de preocursores no glucosidicos como por ejemplo à aminoacidos.
Activacion: aumento de Epinefrina, Glucagon, Cortisol.
-
Ciclo de cori
o
Proceso en el cual el lactato es convertido a piruvato
o
Accion mediada por Deshidrogenasa lactica
o
Sucede en higado
Los organos glucoNEOgenicos à Higado, Musculo, Rinon.
VIA DE LAS PENTOSAS
Via metabolica a partir de la glucosa-6-fosfato, en la cual de obtienen azucares de 5 carbonos requiridos para diversas sintesis à ADN, ARN , NAD, FAD.
En esta via ademas de producir ribosa-5-P à se produce mucho NADPH, este es necesario para la biosinstesis de colesterol, acidos grasos
Tambien es necesario para la reduccion del glutation y de la toxicidad del oxigeno
Enzimas mas importante à Glucosa – 6 – P – deshidrogenasa.
El deficit de esta enzima à Anemia Hemolitica.
Esta sintesis de lleva a cabo por : exceso de ATP, carencia de NADPH, mitosis y meiosis à para sintesis de PRPP.
LIPIDOS
Los acidos grasos estan compuestos por un grupo representado por la formula
R-COOH.
Tipos de lipidos.
LIPIDO
FUNCION
Acido graso
Combustible metabolico, componente principal de otros lipidos.
Triglicerido
Forma principal de almacenamiento de los acidos grasos y energia.
Fosfolipidos
Componente de membranas, fuente acido ARAQUIDONICO, segundo mensajero.
Esfingolipidos
Componente de membranas (mas en materia blanca)
Colesterol
Componente de membrana (da fluidez), precursos de hormonas esteroides y sales biliares.
Hormonas Esteroideas
Senales intracelulares que regulan la expresion genetica en las celulas blanco.
Eicosanoides
Cumplen diferentes funciones (forman ac.linoleico, linolenico, prostaglandinas, tromboxanos, leucotrienos) y surgen de la oxigenacion de AC esenciales.
Vitaminas.
Vision, metabolismo de calcio, antioxidante, coagulacion
Acidos Grasos INSATURADOS.-
Son aquellos que se encuentran con su configuracion CIS. Pueden ser monoinsaturados y poliinsaturados (son los mejores)
ESTERES
Triglicerido: son componentes que contienen un glicerol al cual estan unidos tres acidos grasos.
Colesterol: es un alcohol que contiene 27 carbonos, es un esteroide, forma hormonas, le da fluidez ala membrana y forma sales biliares.
FOSFOLIPIDOS
Esfingolipidos: son derivados de la ESFINGOSINA
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