Guia Bioquimica
Enviado por Asa32 • 13 de Junio de 2013 • 5.615 Palabras (23 Páginas) • 497 Visitas
BIOQUIMICA ll – EXAMEN FINAL
Las reacciones pueden ser de tres tipos à Exorgonicas, Endorgonicas e Isorgonicas.
-
Exorgonicas
o
Son favorables
o
Liberan energia
o
La energia se representa con (-)
•
Ejemplo
•
ATP à ADP + Pi.
-
Endogornicas
o
Son desfavorable
o
Captan energia
o
La energia se representa con (+).
•
Ejemplo
•
Glucosa+ P à Glucosa-6-P.
El ATP es el prototipo historico de un compuesto de alta energia, este posee dos enlaces de alta energia.
ATP à ADP +Pi à AMP + Pi. à AMP.
Creatinina fosfato à tiene enlaces de fosfato los cuales son reserva de energia.
Quimica de los carbohidratos
Glucosa es el azucar mas prevalente en la naturaleza à C6 H12 O6., es un monosacarido, iniciador de diferentes vias metabolicas.
Almidon à es un polimero de glucosa, el almidon tiene dos componentes, amilosa que es una cadena lineal (1-4) y amilopectina (1-6).
Glucogeno à es un polimero de glucosas, sintetizado por el humano, tiene tambien cadenas lineales y ramificadas como el almidon.
DIGESTION DE CARBOHIDRATOS.
La digestion de cabrohidratos se lleva a cabo por hidrólisis, deben ser llevados a monosacaridos (galactosa, fructosa, glucosa)
ENZIMA
FUENTE
SUSTATO
PRODUCTO
Ptialina
Glandula salivales
Almidon
Glucogeno
Oligosacarido
Dextrinasa
I. Delgado
Dextrinas
Glucosa.
Lactasa
I. Delgado
Lactosa
Glucosa+Galactosa
Maltasa
I. Delgado
Maltosa
Glucosa+Glucosa
Sacarasa
I. Delgado
Sacarosa
Glucosa+Fructosa
a-Amilasa
Pancreas
Almidon
Oligosacarido.
GLUCOLISIS
Es una via aerobia y anaerobias, que es catalitica para la glucosa, ocurre en el citosol de las celulas.
Como se activa la via à alta insulina, bajo ATP , alto ADP + Pi.
Enzimas mas importantes à hexoquinasa, fosfofructoquinasa, piruvato quinasa
La enzima mas importante à fosfofructoquinasa.
Estas enzimas deben estar fosfatadas para su activacion.
Resultado final:
Glucosa + 2ATP + 2NAD+ + 4ADP + 2Pi à 2 piruvatos + 2ATP + H2O + 2 NADH + 2 H
ANAEROBIA
Esta glucolisis se lleva a cabo en ausencia de oxigeno es indispensable la actuacion de la LDH à lactato deshidrogenasa.
Como se ativa la enzima à niveles bajos de 02 y altos de H+
El lactato se forma apartir de piruvato el proceso puede ser inverso.
El eritrocito à maneja
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