Guía Bioquímica

BIOQUIMICA ll – EXAMEN FINAL

Las reacciones pueden ser de tres tipos  Exorgonicas, Endorgonicas e Isorgonicas.

- Exorgonicas

o Son favorables

o Liberan energía

o La energía se representa con (-)

 Ejemplo

• ATP  ADP + Pi.

- Endogornicas

o Son desfavorable

o Captan energía

o La energía se representa con (+).

 Ejemplo

• Glucosa+ P  Glucosa-6-P.

El ATP es el prototipo histórico de un compuesto de alta energía, este posee dos enlaces de alta energía.

ATP  ADP +Pi  AMP + Pi.  AMP.

Creatinina fosfato  tiene enlaces de fosfato los cuales son reserva de energía.

Química de los carbohidratos

Glucosa es el azúcar más prevalente en la naturaleza  C6 H12 O6., es un monosacárido, iniciador de diferentes vías metabólicas.

Almidón  es un polímero de glucosa, el almidón tiene dos componentes, amilasa que es una cadena lineal (1-4) y amilopectina (1-6).

Glucógeno  es un polímero de glucosas, sintetizado por el humano, tiene también cadenas lineales y ramificadas como el almidón.

DIGESTION DE CARBOHIDRATOS.

La digestión de carbohidratos se lleva a cabo por hidrólisis, deben ser llevados a monosacáridos (galactosa, fructosa, glucosa)

ENZIMA

FUENTE

SUSTATO

PRODUCTO

Ptialina

Glándula salivales Almidón

Glucógeno

Oligosacárido

Dextrinasa

I. Delgado

Dextrinas

Glucosa.

Lactasa

I. Delgado

Lactosa

Glucosa+Galactosa

Maltasa

I. Delgado

Maltosa

Glucosa+Glucosa

Sacarasa

I. Delgado

Sacarosa

Glucosa+Fructosa

a-Amilasa

Páncreas

Almidón

Oligosacárido.

GLUCOLISIS

Es una vía aerobia y anaerobia, que es catalítica para la glucosa, ocurre en el citosol de las células.

Como se activa la vía  alta insulina, bajo ATP, alto ADP + Pi.

Enzimas más importantes  hexoquinasa, fosfofructoquinasa, piruvato quinasa

La enzima más importante  fosfofructoquinasa.

Estas enzimas deben estar fosfatadas para su activación.

Resultado final:

Glucosa + 2ATP + 2NAD+ + 4ADP + 2Pi  2 piruvatos + 2ATP + H2O + 2 NADH + 2 H

ANAEROBIA

Esta glucolisis se lleva a cabo en ausencia de oxigeno es indispensable la actuación de la LDH  lactato deshidrogenasa.

Como se activa la enzima  niveles bajos de 02 y altos de H+

El lactato se forma a partir de piruvato el proceso puede ser inverso.

El eritrocito  maneja glucolisis anaerobia.

Para la síntesis de lactato se necesita NADH y se forma  NAD+.

NAD 3 ATP.

FAD  2 ATP.

CICLO DE KREBS

Es el metabolismo del piruvato, proceso es aerobio, se produce CO2 y H20.

Es este proceso se necesita a fuerza OXIGENO.

Este se lleva a cabo en la matriz mitocondrial.

El primer paso de esta vía es la conversión de piruvato en ACETIL-CoA.

En este proceso se produce  3NADH , 1FADH, 1 GTP.

Por cada glucosa  40 ATP  en el proceso de gastan 2.

C6H1206 + 02  40 ATP- 2 + 6CO2 + 6H20.

INSULINA

Es una proteína pequeña, sintetizada por los islotes B del páncreas, se produce como proinsulina y de desdobla como insulina en el aparato de Golgi.

En su liberación se libera el péptido C  el cual puede ser checado en sangre.

La insulina se une a los receptores de la tirosina quinasa  abren canales de glucosa.

La insulina se libera por la glucemia, se libera por exocitosis, depende de calcio para su liberación.

Es la hormona más anabólica.

TRANSPORTADORES DE GLUCOSA

- G1  localizado en casi todo el cuerpo abunda en eritrocitos

- G2

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