Incendios Analisis
Enviado por etor51 • 3 de Febrero de 2015 • 1.187 Palabras (5 Páginas) • 151 Visitas
INDICE
CAPÍTULOS TÍTULO PAGINA
I GENERALIDADES DE LA EMPRESA
-Razón social
-RFC
-Domicilio
-Dueño
-Número de Trabajadores
-Responsable
-Materia Prima
-Insumos
-Maquinaria
-Actividad Real
Descripción de Procesos
-Productos Terminados
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3
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II PLANOS
-Ubicación
-Equipo de emergencia
-Unidades de emergencia más cercanas al domicilio
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8
III TABLA A1 9
IV DESARROLLO DE LA FÓRMULA 11
V CONCLUSIONES 12
VI RECOMENDACIONES OBLIGATORIAS 13
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Razón Social.
Molino y Tortillería “Sol del Maíz”
Número de Trabajadores
3 (tres)
Responsable
Carlos Álvarez Rodríguez
Materia Prima
Maíz
Insumos
Agua Gas L.P.
Sal
Cal
Papel
Maquinaria Cantidad
Maquina Tortilladora marca “ Celorio” 1
Molino de Maíz marca “Loyto” 1
Actividad Real
Producción de tortillas y molienda de productos varios.
Descripción de Proceso
Recepción de materia prima
Se recibe los costales de harina de maíz con un peso de 20 kilogramos, los cuales son colocados en el almacén para que posteriormente sean transportados de forma manual a esta área.
Molienda
Se realiza una molienda húmeda en molino de discos para obtener una masa de textura homogénea.
Amasado
En esta área, el trabajador coloca las cantidades requeridas de harina de maíz y agua, en la maquina amasadora en espiral, se espera el tiempo adecuado de mezcla de dichos ingredientes y es transportada a la maquina tortilladora en posiciones adecuadas. En este proceso es utilizada la energía eléctrica para realizar el amasado.
Cocción
Las tortillas se cocinan por ambas caras sobre una superficie caliente a 180°C por 5 minutos. En este proceso es utilizada la energía eléctrica para la operación del equipo, y para la cocción de la tortilla se utiliza Gas L.P.
Producto Terminado
Al termino de los procesos llevados a cabo en la empresa, se obtienen por un lado: Tortillas de maíz, y por el otro lado en el uso del molino se obtiene: masa de maíz, masa de frijoles y mole , entre otros productos que los clientes deseen moler.
PLANO DE UBICACIÓN
PLANO DE EQUIPO DE EMERGENCIA
Toma de corriente eléctrica Válvula de Gas
Extinguidor de fuego
Productos Inflamables
Salida de Emergencia
Botiquín de Primeros Auxilios
Ruta de Evacuación
PLANO DE UBICACIÓN DE UNIDADES DE EMERGENCIA
NOTAS
Debido a que la localización de la empresa es en una comunidad rural, no se encuentran servicios de emergencia a una distancia de 500 m de
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