Informe De Quimica

Laboratorio De Química General Y Orgánica

DQUI 1015 SECCIÓN….

“Reacciones de Caracterización de Grupos Funcionales”

INTEGRANTES

Felipe Martínez

María José Pardo

Esteban Rosales

DONCENTE

Carolina Gómez Pérez

FECHA

04-06-2014

Se presentaran los distintos tipos de grupos funcionales y una caracterización.

• Acido Carboxílicos: Tienen solubilidad en bicarbonato de sodio

RCOOH + NaHCO3 RCOONa + CO2 + H2O

• Fenoles: Son compuestos cuya acidez es intermedia entre la de los acido carboxílicos y los alcoholes, estos además son solubles y reaccionan con una solución acuosa de 5% de NaOH pero insolubles en una solución al 5% de NaHCO3, esto hace que se diferencie de los ácidos.

OH + FeCl3 OH Fe + 3HCL

3

Alcoholes: Se presentan de forma general como R-OH. Existen alcoholes primarios, como el metanol o etanol y secundarios como CH3-CHOH-CH3 y terciarios como son CH3-COH-(CH3)2. Por la forma de sus estructuras los alcoholes presentan diversos tipos de reacciones una de esas es la reacción con el sodio, generando alcóxido, hidrogeno y calor.

Existe una diferenciación entre los alcoholes primarios, secundarios y terciarios son:

a) Reactivo de lucas

i) La velocidad de reacción de los tres tipos de alcogoles es diferente. En los terciarios es instantáneo, en los secundarios dentro de 10-20 min. Y en los primarios después de 1-2 horas.

b) Oxidación

i) Alcoholes primarios :se transforman en carboxílico

Alcoholes secundarios: se transforman en cetona

Alcoholes terciarios : no existe reacción

ii) La evidencia de que existe una oxidación es por el cambio de coloración que sufren.

c) Reacciones de aldehídos y cetonas

i) Reactivo de Fehling:

ii) Reactivo de tollens

Materiales Y Soluciones De Reactivos

Materiales:

• 1 vaso de precipitación de 250mL.

• 20 tubos de ensayos

• Gradilla

• Mechero

• Trípode con rejilla

• Pinza de madera

• Pizeta con agua destilada

Soluciones de reactivos

• Etanol

• 2-Butanol

• Terbutanol

• Acido salicílico

• S.R. de lucas (HCL / ZnCl2)

• Acido sulfúrico 2,5M

• Solución de bicarbonato de sodio

• FeCl2 5%

• Formalina

• Acetaldehídos

• Acetona

• Disolución reactivos (S.R.) de fehling A y fehling B

• kMnO4 0,1 M

• S.R. Tollens

• Benzaldehídos

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