Informe Final. Nutrición en la vejez

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Investigación Documental y de campo.

Informe Final.

Nutrición en la vejez.

Diana Pacheco Villegas

27/mayo/19

Contenido

INTRODUCCION        3

Importancia de la buena nutrición en la vejez        3

Objetivos generales:        3

Objetivos específicos:        3

METODOLOGIA        4

Propósito y Objetivo:        5

Actividades:        5

RESULTADOS        7

Bases teóricas        7

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        11

Aplicación de encuesta y análisis de Resultados.        11

REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA        12

Fuentes Primarias y Secundarias para la investigación        12

∙        "Mantenerse en forma para la vida: Necesidades Nutricionales de los adultos mayores, "Sistema de Información Científica Redalyc Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal.        12

∙        “Envejecimiento y Nutrición.”, Revista cubana Invest Biomed 2007.        12

∙        “Cambios Nutricionales en el Proceso de Envejecimiento”, Revista Enfermería Global, n`2 mayo 2003.        12

Bibliografías.        12

ANEXOS        13

Guion de Entrevista.        13

Encuesta sobre nutrición en adultos mayores.        14

INTRODUCCION

Importancia de la buena nutrición en la vejez

Una nutrición inadecuada acelera el envejecimiento, la población anciana mayor de 60 está en riesgo de desarrollar enfermedades nutricionales  y surgen cambios fisiológicos, bioquímicos, biológicos y psicológicos, los cuales alteran la actividad física y sus hábitos, conductas alimentarias y relaciones sociales.

La población anciana es el sector de mayor crecimiento en el mundo desarrollado. En el último  siglo  la  esperanza  de  vida  ha  aumentado  veinticinco  años,  cifra  superior  a  la conseguida  en  cinco  mil  años  de  historia  de  la  humanidad. Existen pocos datos sobre el estado nutricional de la población anciana. Se  han  realizado  estudios  clínicos  sobre  la  incidencia  y  prevalencia  de  malnutrición  en pacientes  ancianos.

Objetivos generales:

• Detectar y tratar de forma precoz la malnutrición en adultos mayores y enfermedades crónicas asociadas.
• La importancia de la nutrición como indicador de salud, capacidad funcional y calidad de vida.

Objetivos específicos:

• Será importante conocer  la historia dietética, ya que nos permitirá estar al tanto y mejorar la planificación del trabajo de renutrición.

METODOLOGIA

Se fue a varios lugares para la observación del método que se llevara a cabo, llegar hacer las encuesta requerida con el objetivo que se tiene a fin, el que el anciano tenga una calidad de vida útil y esto con una buena nutrición y prevenir enfermedades.

Población: personas adultos mayores.

Características: Edades entre 60 A 75 Años.

Propósito y Objetivo:

Conocer  que la población de adultos mayores cuente con la dieta requerida, para así evitar daños colaterales conforme avancen en edad y tengan una calidad de vida.

Recaudar información en base a entrevistas sobre su alimentación, evaluando su nutrición.

Comparar la importancia que se debe tener en su alimentación y dar la información requerida para una buena nutrición.

Actividades:

Se irá a lugares donde se encuentre el personaje en cuestión, regularmente lugares cercanos a mi entorno escuelas, mercado, etc. Se hará una entrevista en base a lo siguiente:

• Ver que cuenten con la edad requerida.
• Preguntar su peso.
• Basarme en una tabla de peso requerido por edad y sexo.
• Preguntar sobre su alimentación diaria.
• Observar si tienen la dieta correspondiente a su edad.

En base a la información recaudada se sacaran datos y se relacionaran para obtener así un evaluó de la salud en los adultos en cuanto a su nutrición en general y su salud.

MARTES 13 MAYO 12:20PM.

Asistí en tiempo a la primaria México –Japón observe varias personas de tercera edad, se denota que ciertas personas tienen buena alimentación en base a su aspecto físico pero de igual manera otras que no la tienen conforme a su físico una adecuada alimentación.

MIERCOLES 14 MAYO 11:30AM.

Salí a observar en día de compras en tianguis que productos se adquirían para su alimentación, las personas mayores pedían variedad de fruta y verdura y al preguntar sobre que alimentación tenían era variable nada inadecuado sin grasas o irritantes. Se seguirá con la observación para llegar a una adecuada evaluación.

Se llego a la conclusión que no todos los adultos contaban con la dieta adecuada ya que dependían de sus familiares o a veces vivían solos y no tenían la dieta adecuada se tenía sedentarismo y a esto llevaba a enfermedades, al igual no se conto con la suficiente información para poder proporcionarles una guía de cómo modificar su dieta.

RESULTADOS

Bases teóricas

El envejecimiento o senectud, proviene del latín senescere significa alcanzar la vejez (Motlis, 1985).

La vejez se divide en dos etapas: la primera denominada vejez temprana, que abarca desde los 60 anos a los 75 anos, y la segunda etapa, vejez tardía, que comienza pasados los 75 años. Según los autores Neugarten y Havighusti.

De acuerdo con Moragas, existen tres concepciones de la vejez que son: Vejez cronológica se fundamenta en la vejez del organismo que se mide con el transcurso del tiempo y vejez funcional es el envejecimiento que origina la incapacidad funcional con el transcurso del tiempo.

Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEGI (2003), La esperanza de vida en México en el año 2002 fue de 73.7 anos para hombres y 78.2 para mujeres.

El envejecimiento es un proceso en el que influyen diferentes factores como factores  los cambios biológicos,  los psicológicos y sociales (modificables). Hay que tener en cuenta, sin embargo, que a menudo es difícil diferenciar entre los cambios aparecidos en el transcurso del envejecimiento y los que surgen a lo largo de enfermedades crónicas.

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