LABORATORIO

El objeto a estudiar de la microbiología se determina por el tamaño, estructura, funciones, taxonomía,. Desde organismos no celulares como: virus, viroides y priones hasta organismos celulares como protozoos, algas, hongos y bacterias. Así mismo, son pertenecientes a diferentes reinos como el mónera (algas azuladas y bacterias) el reino hongo (los hongos) reino protistas (los protozoos) reino vegetal (las algas), los virus al carecer de organización celular no se pueden clasificar dentro del algún reino.

Los microrganismos dominan las líneas evolutivas de los tres dominios de la vida (Bacteria, Archaea y Eukarya) y aparecen en todos los ecosistemas. Algunos son capaces de crecer bajo condiciones extremas, incluso en ambientes anaerobios en los que no pueden sobrevivir animales ni plantas.

VIRUS

Son organismos submicroscópicos son de forma variable, pueden ser: alargados, icosaedricos, etc. Algunos presentan cabeza y cola en su forma estructurada, presentan un ácido nucleico que puede contener ADN o ARN, este está cubierto de proteína denominada capsida cumpliendo una función protectora.

Los anteriores se pueden presentan como agentes infecciosos causando enfermedades en el hombre, animales y plantas.

A su vez se pueden presentar como agentes genéticos causando variabilidad genética, modificando el material genético de las células.

LAS BACTERIAS

Se diferencian por el color y la forma. Por su forma pueden ser:

esféricas, bacilares, filamentosas, lobuladas, entre otras.

Por su coloración de la pared celular, como reacción a la tinción de gram, pueden ser:

1. Gram positivos: Absorben y conservan el colorante violeta, son susceptibles a la penicilina y estreptomicina.

2. Gram negativas: No retienen el cristal violeta. Conservan la coloración roja. Por ejemplo: safranina, son susceptibles a las cefalosporinas.

Las bacterias se reproducen asexualmente, por fisión binaria o bipartición, otras por gemación, otras por esporas. Por su nutrición, pueden ser autótrofas y utilizan la luz del sol, el bióxido de carbono, compuestos inorgánicos como el azufre. También pueden ser heterótrofas (por absorción) utilizan fuente de carbono orgánico para su alimentación.

PROTOZOOS

Son organismos unicelulares y eucarióticos. Se encuentran en medios acuáticos. La mayoría son heterótrofos, sin embargo algunos son autótrofos. Se reproducen por división binaria (la célula se divide en dos) tienen capacidad de locomoción o desplazamiento. Por su capacidad de desplazamiento se dividen en:

1. Sarcodinos: Se desplazan por pseudópodos (falsos pies) les sirven además para capturar alimento.

2. Ciliados: Se desplazan y capturan el alimento por medio de cilios, son filamentos cortos y vibrátiles y numerosos que rodean su cuerpo, con dos núcleos uno para la reproducción y el otro para la alimentación.

3. Esporozoos: Carecen de organismos de locomoción, se reproducen por división múltiple, formando numerosas esporas.

ALGAS

Son organismos autótrofos, todos poseen clorofila y otros poseen diferentes pigmentos que pueden enmascarar la clorofila. Son organismos eucarióticos con pared celular.

Habitan en medios acuáticos, medios húmedos y pertenecen al reino de los protistos.

1. Pueden ser Unicelulares como las algas doradas o diatomeas

2. Pueden ser multicelulares como algas verdes y rojas

Los anteriores forman parte del placton (organismos microscópicos que flotan en aguas dulces o saladas).

Por último, su reproducción puede ser de forma asexual o sexual por fisión binaria o por reproducción de esporas.

HONGOS

Son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como los hongos.

Su pared celular está compuesta por quitina.

Habitan en ambientes húmedos y oscuros.

Su tipo de nutrición es heterótrofa.

Podemos encontrar hongos como setas, levaduras y mohos.

Su reproducción puede ser por gemación, asexual o sexual.

PREGUNTAS DEL FORMATO PARA LA OBSERVACION DEL VIDEO NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

1. ¿Cuál es el objetivo de esta práctica?

RTA: Reconocer los diferentes tipos de microorganismos aplicando la tinxión de gram, así podremos identificar las bacterias gram positivas y las gram negativas. Se podrá observar otros tipos de microorganismos como los mohos, las levaduras, protozoos y algas.

2. ¿Qué materiales necesita? ¿Los conoce todos? ¿Cuáles desconoce?

RTA: Los materiales necesarios para esta práctica son:

-Yogurth casero o probiótico.

-Agua estancada

-Pan o fruta con moho

-Levadura de panadería

-Laminas porta objetos

-Laminillas cubre objetos

-Hisopos

-Asas microbiológicas

-Fósforos

-Guantes de nitrilo

-Cinta adhesiva Transparente

-Lápices de colores

TODOS LOS ANTERIORES ELEMENTOS SE CONOCEN

3. ¿Qué habilidades cree que se pueden desarrollar al realizar esta práctica de laboratorio?

RTA: Se podrá alcanzar con esta práctica la correcta identificación de los microorganismos a observar. Se reconocerán los diferentes hábitats y sustratos de diversidad biológica de microorganismos. Se apropiará la técnica de tinción de Gram.

4. ¿Qué utilidad o aplicaciones prácticas puede derivar el conocimiento que se desarrolle con este laboratorio?

RTA: Se podrá alcanzar con esta práctica la correcta identificación de los microorganismos a observar. Se reconocerán los diferentes hábitats y sustratos de diversidad biológica de microorganismos. Se apropiará la técnica de tinción de Gram.

5. ¿Después de observar el video ¿cuál es la conclusión a la que llega?

RTA: En el laboratorio podemos realizar una observación macroscópica de las colonias, esta se pueden clasificar según su forma teniendo en cuenta el borde, la elevación y la superficie.

Con la técnica de tinción de Gram podemos observar las células de los microorganismos en mención pero debemos tener presente los pasos para cada uno de ellos ya que todos no son iguales, en cada grupo hay variación, así como los colorantes a utilizar, lo anterior con el objetivo de que se pueda realizar una observación real de la muestra.

Podemos decir que, en bacterias como las siguientes necesitamos ciertos colorantes que se expondrán a continuación.

ESPORAS: colorantes como verde de malafica, safranina.

DE LA CAVIDAD BUCAL (espiroquetas, bacilos, diplococos): Cristal violeta, lugol, safranina.

MOHOS: Lactogenol

LEVADURAS: Azul de metileno

DEL YOGURTH: Azul de metileno

DEL SUELO (hongos, protozoos, bacterias): Safranina

Para finalizar, los microrganismos juegan un papel importante en los procesos de fermentación y en las actividades microbianas del suelo; estos se encuentran en diferentes ambientes.

CUESTIONARIO PRE INFORME

1. Defina los principales linajes de los organismos.

Los linajes se suelen visualizar como subconjuntos de un árbol filogenético, se muestra la separación de la vida en tres antiguos linajes, estos dominios fueros clasificados por Carl Woese

1. Archea

2. Eubacteria: Dentro de este grupo encontramos cianobacterias, los micoplasmas y las llamadas "bacterias verdaderas"

3. Bacteria: Dentro de este grupo encontramos los microorganismos de los reinos Protisto: protozoos y algas y del reino. Así mismo pertenecen los Fungi: Dentro de este grupo encontramos los hongos filamentosos y los unicelulares como las levaduras y los organismos del reino Plantas y del reino Animal.

Los virus no se incorporan a esta clasificación ya que carecen de organización celular, sus orígenes no están claros, algunos investigadores opinan que derivarían de entidades celulares y por lo tanto no serían primitivos.

2.

Complete el siguiente cuadro conceptual.

ORGANISMO TIPO DE CELULA CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS Y FISIOLOGIAS HABITAD IMPACTO ECOLOGICO

BACTERIA Procariota ARQUEOBACTERIAS:

1.Presentan formas esféricas (individuales o grupales), bacilares, filamentosas, lobuladas.

2.Tiene pared celular y esta presenta lípidos y proteínas. Su membrana plasmática presenta invaginaciones. El protoplasma se encuentra separado en cromoplasma y centroplasma. El nucleoplasma contiene el ADN en forma de gránulos.

3.Presentan mecanismos de defensa contra las condiciones extremas

4.Producen sustancia como el cloruro de potasio que les sirve para equilibrar el interior de la célula y evitar el agua salada penetre y destruya la célula.

EUBACTERIAS:

1.Conocidas como algas por su color verde azulado.

2.Su reproducción puede ser asexual por bipartición o por fragmentación.

3.Son procariotas.

En aguas pantanosas y en el tracto digestivo de los rumiantes y el hombre. En aguas salinas, aguas ácidas como las

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