LAS MALEZAS Y SU COMBATE EN EL CULTIVO DE MANZANO (Pyrus malus L.)

UNIVERSIDAD DE COLIMA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS

LAS MALEZAS Y SU COMBATE EN EL CULTIVO DE MANZANO (Pyrus malus L.)

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JOSÉ MIGUEL MUÑÍZ JIMÉNEZ

Tecomán, Colima, Junio del 2016

ÍNDICE

Presentación                                                                                                                3

Introducción                                                                                                                 3

 Importancia de las malezas en el manzano                                                               4

 Importancia del manzano                                                                                           5

Superficie cultivada de manzano                                                                                7

        Distribución de la superficie cosechada de manzano en México                        7

        Rendimiento de los principales estados productores de manzano                     8

       Superficie de manzano en Colima                                                                        8

       Estados con mayor superficie de plantación                                                        9

Principales malezas en el cultivo de manzano                                                            9

Efectos nocivos de las malezas                                                                                  19

Estrategias de control de malezas en manzano                                                         20

       Manual                                                                                                                  21

       Mecánica                                                                                                               21

       Química                                                                                                                 22

 Literatura citada                                                                                                           23

PRESENTACIÓN

Este trabajo es realizado con el objetivo de dar a conocer tanto a estudiantes como productores del cultivo de manzano, las especies de malezas más comunes en el cultivo de manzano (Pyrus malus L.) al igual que su combate en campo para evitar que afecte el cultivo establecido y obtener los rendimientos esperados de él.

INTRODUCCIÓN

Se desconoce el origen exacto del manzano, aunque se cree que procede del cruzamiento y selección de varias especies de manzanos silvestres europeos y asiáticos.
Según V.V. Ponomarenko es Malus sieversii (Ledeb.) Roem., una especie de manzano silvestre que crece de forma natural en las regiones montañosas de Asia media, podría ser esta especie de la que se habrían originado, hace 15.000-20.000 años.
El manzano fue introducido en España por los pueblos del norte de África y durante el proceso de romanización de la península.

El tronco es bien erecto, con corteza cubierta de lentejuelas, lisa, unida de color ceniciento verdoso, sobre los ramos; escamosa y gris parda sobre las partes viejas del árbol. Tiene una vida de unos sesenta a ochenta años, sin embargo económicamente y dependiendo del manejo su vida útil puede llegar a la mitad del tiempo antes mencionado.

La madera del árbol tiene un color pardo, es pesado duro, compacto y susceptible de pulimento; los anillos leñosos de las ramas y del tronco son de color azul oscuro y se hacen compactos muy pronto.

Las ramas se insertan en ángulo abierto del tallo, aunque en ciertos climas éste ángulo es agudo, son de color verde oscuro o cenizo a veces, con porta injertos mejorados poseen yemas aplicadas y tomentosas, mientras que sobre silvestre son glabras.

Las hojas son ovales, acuminadas, aserradas con dientes obtusos, blandas; en el envéz son verde claro y tomentosas o glabras, según si el manzano es cultivado o silvestre, son doble de largas que el pecíolo, con 4 a 8 nervaduras alternadas y bien desarrolladas.

Las flores son grandes, casi sentadas o cortamente pedunculadas; se abren unos días antes que las hojas. Son hermafroditas, de color rosa pálido, a veces blanco y en número de tres a seis unidades en corimbo.

 Los frutos son globosos, del grupo de los pomos, con pedúnculo corto y contienen dos semillas por carpelo que son de color pardo brillante cuando éstos están maduros.

IMPORTANCIA DE LAS MALEZAS EN MANZANO

La producción regional en promedio es baja, tanto en riego (siete t/ha) como en temporal (2,5 t/ha); sin embargo, es posible obtener producciones de 30 t/ha o más al eliminar aquellos factores que limitan la producción de acuerdo al área en que se encuentra localizada la huerta (Ramírez y Cepeda, 1993).

Entre la problemática a considerar, la fitosanidad es un factor determinante para el buen rendimiento y calidad de la cosecha, en particular cuando se refiere a malezas, ya que causan daños directos o indirectos en las plantaciones de dicho frutal, originando finalmente un resultado desfavorable para el productor.

Las malezas, tanto anuales como perennes presentan ciertas características anatómicas y morfológicas que determinan la calidad y el lapso de tiempo en que un herbicida ha de ser retenido y absorbido.

Las anuales son controladas eficazmente con algún herbicida de contacto; en cambio, los herbicidas sistémicos resultan muy ventajosos contra las malezas perennes ya establecidas. En algunas ocasiones conviene emplear mezclas de dos o más productos químicos con el fin de combatir varias especies de malezas con una sola aplicación, buscando siempre que sea posible un efecto sinergísta, lo cual aumenta la eficiencia, ahorro del producto y disminución en el costo. Una razón de mezclar un surfactante con el herbicida, es que se logra mayor penetración de este último y los síntomas son más rápidos.

Las malezas que infestan a los cultivos representan uno de los principales problemas al grado que ha sido estimado en forma general, que las pérdidas globales que ocasionan a la agricultura (42%) son mayores que las ocasionadas por plagas insectiles (28%), enfermedades (27%) y nemátodos (3%) (Tamayo, 1990).

El descuido del control de malezas en manzano durante el primer año puede reducir el periodo de crecimiento por más del 60 por ciento durante el periodo de competición. Los cultivos establecidos son también susceptibles a la competición; esto se demostró en un experimento con una densidad de cinco malezas/m2, las que causaron un 30 % de reducción en el crecimiento de árboles de manzano de dos años de edad (Roberts, 1982).

 En muchas ocasiones, los posibles efectos benéficos de las malas hierbas se ven opacados debido a que su presencia puede ser perjudicial al convertirse en focos de contaminación o diseminación de enfermedades y plagas que atacan a los árboles frutales (Calderón, 1983).

En los huertos es importante mantener limpio el suelo de malezas, que no solo provocan competencia sino que algunos de estos son hospederos de patógenos. La eliminación de malezas en el cajete del árbol (área del contorno del árbol donde se aplica el riego y otros insumos útiles al mismo) de manzano, reduce la presencia del picudo negro (Amphidees major y A. macer) en éste y por consiguiente, el daño (Ramírez y Cepeda, 1993).

Una cobertura de malezas permanente que llegue hasta el pie del árbol de manzano, favorece una constante y alta humedad en la zona del cuello, lo que beneficia al hongo Phytophthora cactarum, el cual es causante de la podredumbre del cuello de dicho frutal; y a la bacteria Agrobacterium tumefasciens, que ocasiona el agallamiento en la corona del árbol. Por consiguiente es necesario segarlo, en caso de usar herbicidas, emplearlos en un radio de 30 cm o más del pie del árbol (Durán, 1976).

La eliminación de la maleza en las plantaciones de manzano es conveniente realizarla antes de plantar los árboles (Kramer, et al., 1982).

IMPORTANCIA DEL MANZANO

En los últimos años la producción mundial del manzano (Pyrus malus L.) ha aumentado, tanto por la superficie cosechada como por su producción y demanda en el mercado internacional, particularmente por el valor económico. En México, este cultivo es uno de los frutales templados de mayor importancia. En años recientes la producción ha aumentado notablemente, debido a la demanda que tiene esta fruta para el consumo en fresco y por su industrialización. A nivel nacional, los principales estados productores de manzana son: Chihuahua, Durango, Coahuila, Puebla y Sonora.

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