La explotación del suelo Proyecto de investigación 6to año

La explotación del suelo

Proyecto de investigación 6to año

Profesora: Dafne Pico

01/01/2019

Introducción:

En el siguiente proyecto de investigación, serán analizadas las problemáticas que genera el mal uso de fertilizantes en el suelo argentino, ya que esta práctica resulta perniciosa para el medio ambiente pero a su vez beneficia a la producción de agricultura para el país.

El uso de los fertilizantes se debe a la necesidad de potenciar el crecimiento de las plantas agregándoles los nutrientes que necesitan. Sin embargo, su mal uso puede generar cambios en el medio ambiente que podrían afectar a la salud de las personas. Algunas de las consecuencias que tiene el uso de estos químicos son la contaminación de las aguas subterráneas, producida por el nitrógeno que contienen estos fertilizantes; la degradación del suelo y el decrecimiento de los microorganismos de la tierra, entre otros.

En ocasiones, la contaminación de las napas subterráneas se debe a la filtración de agroquímicos hasta estas fuentes de agua. El mayor riesgo de este fenómeno es su ingestión directa por incontables seres vivos, lo cual podría causar leves y serias enfermedades, e incluso la muerte.

Además, el uso excesivo de plaguicidas químicos puede matar a los organismos del suelo que ayudan a mantener su vitalidad. De esta forma, si en el suelo no hay materia orgánica, nutrientes, puede degradarse su estructura. Dicha degradación puede ser acelerada por el paso reiterado de maquinaria agrícola pesada, que compacta el suelo.

Por todo lo anteriormente mencionado nos preguntamos científicamente: ¿Afectan con el tiempo los agroquímicos la calidad de los suelos de la región necochense? Esta investigación tendrá lugar en el año 2019 pero abarcará los veinte años anteriores a este. Consideramos como principales afectados por esta problemática a consumidores y productores de la industria agropecuaria.

Hipótesis:

Sustantiva:

La mala utilización de los agroquímicos afecta con el tiempo la productividad de los campos y la calidad de vida de las personas en las cercanías.

Trabajo:

Si la reglamentación en nuestro país fuera más estricta respecto al uso de estos productos, tanto los agrónomos como los dueños de los campos serían conscientes de sus acciones y las consecuencias que estos conllevan.

Objetivos del proyecto:

Objetivo general: Analizar el uso de agroquímicos en la ciudad de Necochea y sus alrededores inmediatos mediante el estudio del uso y efectos de estos agroquímicos en el ambiente y las personas, para concientizar sobre esta problemática.

Objetivos específicos:

1) Encuestar a dueños y trabajadores de campos de la zona para recaudar datos reales en nuestra sociedad.

2) Investigar sobre casos que hayan ocurrido en los que se vean involucrados los agroquímicos para tener luego suficientes pruebas sobre el impacto de estos productos.

3) Contactar a profesionales en el área que nos puedan brindar la mejor cobertura sobre el tema para contar con información específica y confiable.

Antecedentes diagnósticos:

Origen del problema:

Los agroquímicos empezaron a ser usados con fuerza a mediados del siglo pasado. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) define a los agroquímicos como sustancias que tienen por finalidad controlar, prevenir o destruir cualquier plaga. Esta terminología que los denomina fue evolucionando y se reformuló hacia nombres “más amistosos” con el ambiente. Se pasó del originario “pesticida” al “plaguicida”, posteriormente a “compuesto químico agrícola” o “agroquímico”, y últimamente comienza a llamarse “protector químico de cosechas”. De acuerdo al individuo que intente eliminar, el agroquímico se denomina insecticida, fungicida, avicida, acaricida, nematicida, vermicida y herbicida.

Podría decirse que el uso de plaguicidas químicos comenzó en el siglo XX cuando se desarrollaron los sulfuros, utilizados como fungicidas, y posteriormente los compuestos arsenicales que se emplearon para combatir plagas de insectos en la producción agrícola. En ambos casos se trató de sustancias de elevada toxicidad lo que con el tiempo limitó su empleo. Si bien no existe una fecha exacta sobre cuándo comenzaron a utilizarse los herbicidas en nuestro país, se sabe que el clorato de sodio fue importado en bajas cantidades por Bayer en 1927, para ser usado de forma experimental pero no aún de manera masiva.

En 1940 aparecieron en la escena mundial los primeros pesticidas organoclorados compuestos principalmente por carbono, hidrógeno y cloro, siendo su máximo exponente el diclorodifeniltricloroetano, apodado como DDT. Estos se usaron tanto en tratamientos agrícolas como en el control de plagas vehiculizadas por insectos. Por su baja toxicidad, su aplicación se vio enormemente favorecida y ocuparon una posición dominante entre los pesticidas químicos (Cabañas Tierra, 2010, p.1).

Datos estadísticos:

En el primer cuatrimestre de 2018, el consumo de fertilizantes creció un 6,3 % en relación al mismo período del año previo. Expertos anunciaron que hasta ese momento, se observaba una tendencia hacia el crecimiento del consumo para el 2018.

En ese periodo, los fertilizantes nitrogenados registraron una importante suba del 12,8%, mientras que los fosfatados cayeron un 7,2 %.

Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en el 2017 el consumo de fertilizantes en Argentina marcó un nuevo record al alcanzar las 3,77 millones de toneladas, lo cual más que duplicó el consumo que se registró en el año 2000 (S/a, 2018, p.1).

En el año 2018, la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos registró un consumo total de 4.305.443 toneladas de fertilizante consumidas en el agro argentino durante este año. De esta forma, nuestro país volvió a superarse a sí mismo (s/a, 2018, p.1).

Debates sobre la problemática y casos paradigmáticos:

Es de público conocimiento la protesta internacional contra la compañía Monsanto, multinacional dedicada a la agroquímica y biotecnología. Es especialmente criticada por la producción del herbicida RoundUp, elaborado a base de glifosato y “considerado por la Agencia para la Investigación del Cáncer (IARC) como potencialmente cancerígeno en humanos” (Andrés, 2018, p.1).

En base a esta preocupación por la salud y el medioambiente, en la ciudad de Mar del Plata se presentó (y está en vigencia en la Suprema Corte) una medida de prevención que especifica la prohibición del uso de químicos en suelos en un radio menor a mil metros de un núcleo poblacional (s/a, 2019, p.1). Aunque cabe mencionar que también hay protestas por su pobre cumplimiento. Este ejemplo es también caso paradigmático de intervención provincial sobre la problemática.

A su vez, la diputada Victoria Donda, presentó un proyecto de ley para prohibir las pulverizaciones aéreas con agroquímicos para el campo en todo el país. Su iniciativa también apunta a prohibir las aplicaciones terrestres dentro de un radio de 1000 metros a partir del límite de las plantas urbanas y periurbanas, claramente siguiendo el ejemplo previamente mencionado. El proyecto prevé sanciones, y de hecho, consigna que si el incumplimiento de esta regulación fuera seguido de la muerte de alguna persona, la pena será de 10 a 25 años de reclusión en prisión (s/a, 2018, p.1).

Un debate de gran magnitud en este campo se produjo entre los ingenieros agrónomos y forestales. En este, argumentan entre si deben ser usados en dosis exactas o no ser utilizados. Rubén dos Santos, secretario del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la Provincia de Buenos Aires, asegura que los agroquímicos no son perjudiciales si son utilizados en dosis justas y con control. Estas dosis justas son responsabilidad de los ingenieros agrónomos, con los cuales “toda clase de sistema de producción agrícola debe contar con el aporte y la supervisión…”, asegura Edgardo Herrera, presidente de este colegio.

El ingeniero agrónomo español Rafael Gómez defiende el uso de fertilizantes y explica que su verdadero interés es la incorporación de materia orgánica ya que las extracciones de los cultivos con las cosechas hacen disminuir los niveles de materia orgánica en los suelos y es importante reponerla. Lo que es más, alega que es recomendable la utilización de estos productos orgánicos antes que priorizar la excesiva composición química de los agroquímicos (s/a, 2013, p.1).

Sin embargo, para Santiago Sarandón, también ingeniero agrónomo, investigador y titular de la Cátedra de Agroecología en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLP, es necesario aclarar que estos productos son pesticidas, y su sufijo indica que su propósito es matar; lo cual explica que no deben ser usados en ningún caso (Papa, 2019, p.1).

Marco legal:

Existe un antecedente provincial del Poder Legislativo Provincial de Neuquén, en el que se establece que todos aquellos dedicados a la comercialización de agroquímicos deberán cumplir con ciertos protocolos establecidos para tal fin por organismos multijurisdiccionales y por las cámaras afines, además de los requisitos que se establezcan en la reglamentación

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