Laboratorio 1 - Química Organica

Laboratorio Nº 1

Propiedades de compuestos orgánicos

Conceptos básicos:

Parafina.- es un nombre común de un grupo de hidrocarburos alcanos. La nomenclatura simple de la parafina es el metano (gas), en octano se presenta como (liquido), cera de parafina (solido), se obtiene del petróleo.

Uso.- la parafina liquida se usa para ayudar al movimiento de intestinos en las personas que sufren estreñimientos, como lubricantes en mezclas mecánicas

Sebo.- es la grasa cruda de tornero, oveja o cordero, especialmente la pura que se encuentra alrededor del lomo y los riñones.

Uso.- se usa para fabricar jabón, se puede utilizar como material prima para producir biodiesel y otros oleo químicos.

Aceite.- son líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua, y que tienen menor densidad.

Uso.- se usa para cocinar, para freír cosas, etc.

Gasolina.-  es una mezcla de hidrocarburos alifáticos obtenida del petróleo por destilación fraccionada, que se utiliza como combustible  en motores de combustión interna con encendido por chispa convencional o por comprensión.

Uso.- así como en estufas, lámparas, limpieza con solventes y otras aplicaciones

Plástico.- se aplica a las sustancias de similares estructuras que carecen de un punto fijo de evaporación y poseen, durante un intervalo de temperaturas, propiedades de elasticidad y flexibilidad que permiten moldearlas y adaptarlas a diferentes formas y aplicaciones.

Uso.- su uso es muy diverso, se usa en embases para todo tipo de aplicaciones para uso industrial y de hogar.

Objetivo

Determinar algunas propiedades y usos descompuestos orgánicos más comunes.

Fundamento teórico

-físicas.- estado de agregación (gas liquido solido), color, puntos de fusión (solido) y ebullición (liquido), solidificación (liquido), licuefacción (gas), condensación (liquido), donde la temperatura es la apropiada termodinámica, también la densidad, solubilidad.

-química.- formulas y reacciones de combustión de cada compuesto de formula conocida.

-organolépticas.- olor, sabor, si es irritante al tacto

Usos.- es especial comunes e industriales

Combustión.- cuando arde una sustancia, se trata de benceno

Técnica operativa

Materiales

-termómetro de 100oC        

-termómetro de 250oC                  

-termómetro de 300oC                

-tripudos

-mechero a gas

-capsula de platino

-capsula de porcelana

-beepers de 100ml

-beepers de 250ml

-pinzas para capsulas

-repasadores

-cajas de fósforos

-agarradores para beakers

-tubos de ensayos

-vidrios de reloj chicos

-varillas de vidrio para batir

Punto de fusión.- en cada capsula de plástico o porcelana calentar el sólido. Ayudar con un batidor (termómetro) hasta que penetre pastico. Si es sebo hasta que coexista solido y liquido y se tomaran la temperatura con termómetro de 300o y 100oC respectivamente.

Punto de solidificación.- si es acido aceptico glacial, se coloca en un tubo de ensayo unos de 5cm de altura, se sumerge en un beaker con hielo agua y se bate con el termómetro hasta, que coexista solido-liquido.

Punto de embutición.- en una capsula de porcelana o platino colocan aceite de comer, calentar moderadamente hasta que se desprenda vapores, apagar el mechero y tomar la temperatura con el termómetro de 300oC si es gasolina usar capsula de porcelana o beaker de 100ml y termómetro de 100oc como todas las gustación son combustibles se debe usar vidrio de reloj para apagar posible incendio.

Resultados:

Para cada compuesto se describirá sus propiedades, usos, técnicas operativas y finalmente se hará un resumen en un cuadro con propiedades experimentales y tabladas.

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