Nutricion

Cuba como parte integrante y activa del mundo, trabaja por ganar un espacio privilegiado en el mercado internacional, para esto necesita estar a la altura de los requisitos de calidad que la regulan, por lo que el sistema empresarial cubano, debe encontrar nuevas formas y métodos que posibiliten la implantación en las empresas de las Normas ISO, entre muchas otras, que eleven la calidad de las producción y los servicios, teniendo lo anterior , como antecedente y conociendo, que el almacenaje de granos es una estrategia para seguridad alimentaria del país, se realiza este trabajo encaminado a conservar la integridad del grano almacenado, aplicando una norma Cubana al manejo integrado de plaga. La conservación de la integralidad del grano se logra a través de un sistema de supervisión de puntos de peligros, críticos y de control. Este sistema a su ves eleva el sentido de pertenencia de los trabajadores y proporciona una disminución de las perdidas o mermas de los granos, así como los gastos por conceptos de consumo de productos químicos, logrando con ello elevar la productividad, eficiencia y eficacia del trabajo, que se traduce en el mejoramiento de la calidad de vida de los trabajadores, su familia, así como en la imagen de la Posición y de su entorno.

Publicado: Mar Jul 30 2013 | 14 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Acertijos refractarios: El entendimiento y el tratamiento de la obesidad y la hipocondría

Cuando se examina la literatura relacionada a las disorexias, se vuelve aparente un hecho inmediato, y es que la obesidad permanece como la hermanastra desfavorecida de las cuatro disorexias: La anorexia nervosa, la bulimia, la dieta restrictiva y la gordura.

Publicado: Lun Jul 22 2013 | 16 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Via de contaminación de los alimentos

Antes de llegar al consumo, los alimentos pasan por diversas etapas desde la cosecha durante los cuales son sometidos a la manipulación de varias personas entre ellos el productor, el transportista, el proveedor, el almacenador, el procesador (cocinero, operario u otro) el mozo, el ama de casa, pasos en los que los alimentos pueden sufrir contaminación.

Publicado: Lun Jul 22 2013 | 15 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Los trastornos malignos del comer

Solamente aquéllos quienes han tenido la experiencia trágica de perder un ser querido víctima de una de las enfermedades del comer, puede entender y apreciar por qué ofrecemos esta lección.

Publicado: Jue Jul 18 2013 | 17 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Gastronomía de Tacna

Mediante una rigurosa revisión bibliográfica se logro alcanzar un mayor conocimiento sobre la gastronomía de tacna en cuanto a la historia de sus platos típicos como el picante que actualmente esta reconocido como un plato gastronómico del Peru, el charquicán antiguamente conocido como la lonchera del arriero,la patasca tacneña, el arroz con pato, el adobo tacneños y demás platos. La gastronomía tacneña es el deleite de los paladares de Tacna el Peru y el extranjero pues nuestros vecinos de Arica – Chile

Publicado: Mar May 28 2013 | 33 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

El Chocho y el Noni

Cada vez se oye hablar más de los beneficios del Noni o Morinda Citrofolia, planta que en nuestro país se conoce como Noni, y su empleo está rodeado de expectativas e interrogantes. Oriundo de Polinesia, es un árbol de hojas perennes, flores blancas y puede alcanzar una altura de hasta 30 pies. Estudios científicos le atribuyen 101 efectos benéficos sobre el cuerpo humano, por lo que ha revolucionado el desarrollo de los productos naturales en su aplicación nutritiva y terapéutica. Ofrece una mayor calidad de vida, ya que sus extractos aportan elementos con propiedades inmunoestimulantes, antihipertensivas, antinflamatorias, antipiréticas, antistamínicas, antibacterianas y analgésicas. Investigaciones realizadas en Japón y Hawai apuntan que la presencia de un agente anti cancerígeno en la planta puede neutralizar el avance de ciertas neoplasias (cáncer) en una etapa temprana de la enfermedad. "Los productos del Noni no son medicamentos, sino suplementos alimentarios, reconstituyentes o regeneradores a nivel celular que unidos a otros medicamentos cooperan en la mejoría o cura de algunos padecimientos".

Publicado: Jue May 23 2013 | 33 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

La maravilla del violeta en los seres humanos

Este artículo nos hace reflexionar sobre la importancia del consumo de frutas para prevenir y contra restar enfermedades como el cáncer...

Publicado: Jue May 23 2013 | 33 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Emfermedades transmitidas por alimentos

La mayoría de las veces no le damos la importancia que se debe a los alimentos aun cuando son nuestra fuente de energía y sustento pero el problema es que no solo nos pueden aportar eso sino también pueden ser fuente de todo tipo de enfermedades como podrían ser gastrointestinales, infecciosas, intoxicación por mal manejo, etc. Es por eso que es importante tomar en cuenta los siguientes consejos para llevar una alimentación sana y segura.

Publicado: Lun May 06 2013 | 38 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Beneficios del consumo de la Soya

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Se hace necesario dar a conocer los beneficios de la Soya y su importancia al consumirlo.

Publicado: Vie Abr 05 2013 | 45 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana

Composición corporal pre-selección nacional infantil de beisbol ciego de Ávila 2010

Son imprescindibles para tener un buen control médico del entrenamiento deportivo, por lo tanto es de suma importancia saber que EL CONTROL MEDICO DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO: Es la forma, método o procedimiento mediante examen físico, controles biomédicos de laboratorios y de terreno, que permitan diagnosticar el estado morfofuncional

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