PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

[pic 1]INFORME DE LABORATORIO / 2021-1

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UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

FACULTAD DE:  

• CIENCIAS DE LA SALUD- MEDICINA- ENFERMERIA
• BIOLOGIA MARINA

LABORATORIO DE QUÍMICA

CURSO: QUÍMICA

PROFESOR: GOMERO SIFUENTES MILTHER MAX

INFORME DE PRÁCTICAS

PRÁCTICA N°: 1

TÍTULO: PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

INTEGRANTES:

HORARIO DE PRÁCTICA

FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 13/04/2021

FECHA DE PRESENTACIÓN DEL INFORME: 19/04/2021

LIMA-PERÚ

PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

1. INTRODUCCIÓN

Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos. Por ello en la práctica de laboratorio del día de hoy analizaremos algunos compuestos orgánicos para así poder comprobar experimentalmente sus propiedades.

1.  OBJETIVOS DE LA PRACTICA:

GENERALES:

• Comprobar la presencia de carbono, hidrogeno y oxigeno como elementos mayoritarios en muestra de productos orgánicos.

ESPECIFICOS: 

• Reconocer y visualizar las características de los compuestos orgánicos y sus propiedades.
• Examinar la solubilidad de los compuestos orgánicos; es decir, si el compuesto orgánico es soluble, insoluble o poco soluble.
• Determinar si un compuesto orgánico es miscible o inmiscible.
• Diferenciar la combustión completa de la combustión incompleta.
• Identificar el C y H, con una prueba preliminar o una prueba confirmatoria.
• Diseñar un protocolo acerca de la determinación del compuesto carbono.

1. FUNDAMENTO TEÓRICO

COMPUESTOS ORGÁNICOS:

Compuesto orgánico o molécula orgánica es un compuesto químico que contiene carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y los óxidos  de carbono, no son moléculas orgánicas. La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles).

GRUPOS FUNCIONALES: Hidroxilo, Carbonilo y Alcoholes

• Diferencias entre miscibilidad y solubilidad:

La diferencia clave entre miscible y soluble es que el término miscible se refiere a la capacidad de mezclar un compuesto con otro compuesto para hacer una mezcla homogénea, mientras que el término soluble se refiere a la capacidad de un determinado compuesto para disolverse en un disolvente.

1.  MATERIAL Y MÉTODOS

MATERIALES:[pic 3]

caja de fósforo    

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     cápsula (porcelana)      

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tubos de ensayo  

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Gradilla  

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Trípode    

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    soporte universal

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aro metálico

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 pinzas nuez doble    

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Mechero      

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pinza para tubos (madera)  

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tubo de desprendimiento  

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rejilla con asbesto  

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 piseta c/agua destilada  

mortero y pilón      

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antalgina    

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espátulas

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Sacarosa    

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Urea            

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Acetanilida    

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Aceite    

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Manteca  

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plancha de calentamiento 

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beaker    

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REACTIVOS:

• 01 óxido de cobre 0.5gr 
• 01 hidróxido de bario ~ Ba(OH)2 0.1 M gotero 25mL
• 01 n – hexano ~  C6H14  gotero 25mL
• 01 cloroformo ~  CHCl3  gotero 25mL
• 01 alcohol 96° gotero 25Ml

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V. RESULTADOS:

UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR FACULTAD DE:

CIENCIAS DE LA SALUD – CIENCIAS AMBIENTALES

PRÁCTICA N°1: PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

1. Reconocimiento de la presencia de carbono e hidrógeno.

1. Prueba preliminar de la presencia de carbono.

1. Prueba definitiva (con antalgina).

1. Combustión

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