Propiedades físicas de los compuestos orgánicos analizados
Enviado por Dannar24 • 5 de Mayo de 2020 • Informes • 1.657 Palabras (7 Páginas) • 218 Visitas
Ensayos Preliminares
Integrantes: Manuel Bernal, Camila Ospina y Danna Rodríguez.
Grupo: 11
Resumen:
El objetivo de este laboratorio fue observar el aspecto físico y la reacción de algunos compuestos orgánicos puros con algunos productos de origen biológico mediante el ensayo de ignición. Estos fueron colocados en la cuchara de combustión, la cual fue llevada frente a la llama, algunos de estos fueron café, azúcar, carne, Naftaleno, Hexano y 1-Butanol. Posteriormente se realizó la prueba de Baeyer a la cual se adiciono el compuesto patrón, se mezcló y se observó el resultado. También se realizó la determinación de Nitrógeno en la Urea, se observaron los resultados. Finalmente se realizó la determinación de carbono en el Naftaleno, se colocó Naftaleno y Óxido de cobre(ll), se observó el resultado.
Resultados:
Tabla 1
Propiedades físicas de los compuestos orgánicos analizados.
Muestra | Aspecto físico | Olor |
Urea | Cristal sólido | Parecido al caucho nuevo |
Naftaleno | Cristal sólido | Humedad |
Hexano | Líquido incoloro | Olor a objetos nuevos |
Glicina | Sólidos cristalinos pequeños | Amargo |
1-Butanol | Líquido incoloro | Alcohol con maní |
Benzaldehido | Arenoso sólido | Sin olor |
La siguiente tabla muestra el resultado del ensayo de ignición con 7 compuestos orgánicos, este ensayo fue realizado con una cuchara de combustión y se analizaron los olores, el color de humo y su reacción al estar en contacto con fuego.
Tabla 2
Observaciones del ensayo de Ignición de compuestos orgánicos.
Muestra | Observaciones |
Café | Durante el ensayo, desprendió un humo blanco y se quemó hasta el punto de tostarse, tuvo un fuerte olor a quemado. |
Azúcar | Al exponer el azúcar este se encogió, se fundió y después de unos segundos empezó a burbujear, soltó humo blanco. El azúcar se tornó de color negro. |
Carne | Al realizar el ensayo la carne desprendió un olor agradable, empezó a burbujear y reducirse hasta el punto de quemarse. |
Naftaleno | Este compuesto orgánico al estar en contacto con el fuego soltó un humo negro con olor desagradable y al apagarlo olió a alcohol fuerte. |
Hexano | Al hacer el ensayo de ignición su llama creció y salió humo negro. |
1-Butanol | Al tener contacto con la llama esta fue más abundante y soltó humo incoloro. |
A continuación se encuentran los resultados de la prueba de Baeyer, esta prueba se realizó tomando una gota de permanganato de potasio (0.1%) y se le incorpora cada uno de los siguientes compuestos, se mezclaron y se analizó su reacción.
Tabla 3
Observaciones de la prueba de Baeyer en los compuestos orgánicos.
Muestra | Observaciones |
Café | El reactivo se mezcló con el café, dejando resto de este en la mezcla y se perdió el color rosa del reactivo ya que mostró un color marrón. |
Azúcar | El azúcar y el permanganato se mezclaron completamente y mostró un color marrón claro. |
Carne | En esta mezcla, la carne y el reactivo mostraron una mezcla heterogénea, el pedazo de gordo de carne quedó en el fondo del tubo de ensayo, dejando el color rosa claro del reactivo. |
Naftaleno | El reactivo y el naftaleno mostraron un color fucsia, hubo una mezcla homogénea. |
Hexano | En este caso, el reactivo se mezcló con el hexano y se tornó rosa claro. |
1-Butanol | Al aplicar el permanganato de potasio a esta sustancia, se tornó color rosa claro, pero aparentemente el butanol se ve encima del permanganato |
Luego se determinó la presencia de Carbono en el Naftaleno y la presencia de Nitrógeno en la Urea, para el primero se agregó, en un tubo, una cantidad aproximada de 0.5g de Naftaleno y otros 0.5 de óxido de cobre (II) calcinado, se conectó a otro tubo con ayuda de una manguera y se agregaron 10.0mL de agua de Barita y se analizó su reacción aplicando calor al primer tubo. Y para el segundo proceso se agregaron 1.0g de Urea aproximadamente, haciendo el montaje del proceso anterior, en otro tubo se colocaron 10ml de agua destilada y dos gotas de fenolftaleína. En la siguiente tabla se mostrará lo observado de estos dos procesos.
Tabla 4
Observaciones en la determinación de Nitrógeno en la Urea y Carbono en el Naftaleno.
Muestra | Observaciones |
Urea | Se tornó de un color fucsia al ponerle calor, lo que quiere decir que es una sustancia básica. |
Naftaleno | Al ponerle calor, el naftaleno empezó a tomar un color blanco y se formaron cristales. |
Ecuación 1. Prueba de Baeyer. Oxido-reduccion del Naftaleno a Anhídrido ftálico.
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Tomado de: https://www.monografias.com/trabajos91/reacciones-oxidacion-reduccion-sintesis-organica/reacciones-oxidacio n-reduccion-sintesis-organica.shtml
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