Proteinas

Lic. Psicología

ALUMNA: Garza Gándara Yasmín Almendra

CATEDRATICO: DR. Jorge Arturo Torres Montreal.

12 de agosto de 2013.

PROTEINAS.

Se determinaron proteínas y aminoácidos estableciendo alguna propiedades químicas y físicas la cuales fueron utilizadas como experimento con la ayuda de diferentes tipos de reactivos como el Biuret y la Ninhidrina; logrando resultados visible en cuanto a la desnaturalización de las proteínas y aminoácidos.

Las proteínas consisten de cadenas lineales de aminoácidos caracterizadas por la subestructura –CH(NH2)COOH. Un átomo de nitrógeno y dos de hidrógenos forman el grupo amino (-NH2) y el ácido es un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos se unen a otros cuando el grupo carboxilo de una molécula reacciona con el grupo amino de otra molécula formando un enlace peptídico -C(=O)NH- y liberando una molécula de agua (H2O). Los aminoácidos son los constituyentes básicos de las enzimas, hormonas, proteínas, y tejidos del cuerpo. Un péptido es un compuesto de dos o más aminoácidos. Los oligopéptidos tienen diez o menos aminoácidos. Los polipéptidos y las proteínas son cadenas de más de diez aminoácidos, pero los péptidos que contienen más de 50 aminoácidos se clasifican como proteínas.

Los péptidos y las proteínas regulan el metabolismo y proporcionan apoyo estructural. Las células y los órganos del cuerpo son controlados por hormonas peptídicas. Una insuficiencia de proteína en la dieta puede prevenir la producción adecuada de hormonas peptídicas y proteínas estructurales para mantener las funciones normales del cuerpo. Algunos aminoácidos funcionan como neurotransmisores y moduladores de varios procesos.

HIPOTIROIDISMO

El sistema endocrino es el encargado de mantener la homeostasis del organismo a través de la regulación de las funciones de todos los sistemas por la acción de sus mediadores, llamados hormonas y en general, las desviaciones o alteraciones endocrinas, de algún u otro modo van a producir cambios en los diferentes tejidos u órganos en los cuales hay receptores para la hormona alterada, como también en otros ejes endocrinos, pues es un sistema interconectado entre si y con otros sistemas.

El concepto de disfunción hormonal está relacionado con un exceso o déficit de hormonas. La Hiperfunción o Hipofunción de la glándula endocrina; y esto implica un estado diferente de la secreción hormonal. Siendo una disfunción a tratar en este protocolo el Hipotiroidismo.

El hipotiroidismo es una enfermedad endocrina frecuente que resulta del déficit de hormonas tiroideas y de sus efectos a nivel tisular. Si su origen está en la glándula tiroidea se denomina hipotiroidismo primario y si está en la hipófisis o el hipotálamo se denomina

Hipotiroidismo secundario o terciario respectivamente. La enfermedad tiene una expresión clínica muy variable; así puede presentarse como una enfermedad con síntomas y signos característicos (hipotiroidismo clínico) o en forma asintomática la cual es detectable solo mediante exámenes de laboratorio (hipotiroidismo subclínico).

HIPERTIROIDISMO

¿Qué es el hipertiroidismo?

La glándula tiroidea, que está localizada en el cuello, produce hormonas que controlan la capacidad de su cuerpo para generar y usar energía, lo

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