Proyecto Final Estudio del Trabajo “Realización de cocina integral”

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Universidad Autónoma de

Nuevo León

Facultad de Ciencias Químicas

Ingeniero Industrial Administrador

Estudio del Trabajo

Proyecto Final Estudio del Trabajo

“Realización de cocina integral”

        Mtra. Carolina Solís Peña        

Grupo: 07

Equipo 1

Integrantes:

Fernanda Chapa        González                        1602788

Rocío Lizbeth López Villarreal                        1640074

Samantha Giselle Rivera Velazco                1642090

Pedro Maximiliano Rojas Páramo                1559018

Mónica Fernanda Saldaña Rdz.                1720616

Fernando Ángel Tijerina García                1629876

Ciudad Universitaria a 13 de marzo del 2017

1. Índice

I.Objetivo del proyecto        3

II.Contenido        4

1.        TRABAJO DE PROCESO DE PRODUCCIÓN:        4

a.        Introducción de la Empresa        4

b.        Diagramas Actuales        7

c.        Diagnóstico        10

d.        Propuestas de mejora        11

e.        Justificación        11

2.        TRABAJO DE PROCESO ADMINISTRATIVO:        11

a.        Introducción de la Empresa        11

b.        Selección de un proceso administrativo y descripción detallada        11

c.        Diagrama de flujo funcional y de tiempos actual        11

d.        Diagnóstico        11

e.        Propuesta de Mejora        12

f.        Justificación        12

III.Conclusiones individuales        12

IV.Bibliografía        12

V.Fotografía del equipo en la empresa.        12

VI.Carta de la FCQ firmada y sellada por la persona que atendió las visitas en la empresa.        12

1. Objetivo del proyecto

El objetivo principal del trabajo es aplicar todos los conocimientos que se irán viendo durante el semestre en clase enfocado en un producto de una empresa.

La empresa que atrajo nuestra atención fue una mueblería ubicada en la colonia Santa Rosa en Apodaca, Nuevo León. Esta mueblería maneja productos diversos de los cuales se hablará a continuación en el trabajo.

Buscaremos realizar este trabajo y no solo realizarlo sino poder ver los resultados de ello y saber cómo resolver o mejorar los procesos que ahí se llevan.

1. Contenido

1. TRABAJO DE PROCESO DE PRODUCCIÓN:

1. Introducción de la Empresa

Nombre de la empresa

La Cúpula Mueblería

Giro 

Industrial de Manufactura debido a que la mueblería no empieza su proceso con extracción de alguna materia prima natural, esta materia prima que consigue ya viene tratada, la principal es la madera, y la transforma para producir un bien de consumo final.

Ubicación

La mueblería cuenta con varias sucursales, las cuales se muestran a continuación:

• Plaza Bella: Centro Comercial Plaza Bella Anáhuac entre Avenida Sendero y Avenida República Mexicana, Cerradas de Anáhuac, 66054 Escobedo, NLE

Teléfono 8661 2744 / 8661 2744

• Afganistán: Afganistán # 931, Prados de la Cieneguita, 66636 Apodaca, NLE

Teléfono: 8452-8219 / 8452-8219        

• Metroplex: Mi Tiendita Metroplex, Santa Isabel, 66612 Apodaca, NLE  

Teléfono: 1957 1990 / 1957 1990        

• Matriz: Eugenio A. Benavides # 144, Moisés Sáenz, 66613 Apodaca, NLE

Teléfono: 8385 0959 / 8385 0959        

• Linda Vista: Ave. Miguel Alemán 5054, Col. Libertad, 67130 Guadalupe, NLE

Teléfono: 1870 8810 / 1870 8810        

• Concordia: HEB Concordia, Av. Concordia, Carr. Mezquital Santa Rosa, 66610 Apodaca, NLE

Teléfono: 1581 0686/ 1581 0686        

• Ventas en línea: Félix Lozano s/n, Privadas de Santa Rosa, 66636 Apodaca, NLE

Teléfono: 1958 1952/ 1958 1952

• Lincoln: Plaza Mall Lincoln (Adentro de HEB Solidaridad), Solidaridad, 64100 Monterrey, NLE

Teléfono 8306 2960 / 8306 2960        

• Santa Rosa: Felipe Ángeles #210 cruz con Emiliano Zapata, Santa Rosa, 66610 Apodaca, NLE

Teléfono: 1295 5167 / 1295 5167

• Pueblo Nuevo: Rio Pilon # 1005, Pueblo Nuevo, 66646 Apodaca, NLE

Teléfono: 1520 5969 / 1520 5969

• Huinalá: Ave. Gaspar Castañón #101 "Plaza Bella Huinalá", Lomas del Pedregal, 66648 Apodaca, NLE

Teléfono: 8243 3965 / 8243 3965

• Salinas Victoria: Ave. Los Nogales s/n, Colonia Bosques de los Nogales, Salinas Victoria, NLE

Teléfono: 1958 1952 / 1958 1952

• Zuazua: Ave. de la Monarquía 2214ª, Col. Real de Palmas, 65760 Zuazua, NLE

Teléfono: 1870 9924 / 1870 9924

• Villas de Lincoln: Ave. Prolongación #500, Sector: Elite, García, NLE

Teléfono: 1958 1950 / 1958 1950        

• Santa Catarina: HEB Santa Catarina "La Puerta" (Carretera Monterrey-Saltillo), Cumbres de Santa Catarina, 66358 Santa Catarina, NLE

Teléfono: 1958 1988 / 1958 1988        

Nosotros trabajaremos con la Sucursal Santa Rosa ubicada en el municipio de Apodaca.

Historia

Misión

En Mueblería La Cúpula, nos exigimos brindar productos de alta calidad, estilo y variedad a cada uno de nuestros clientes; satisfaciendo las necesidades básicas de confort y amueblado para su hogar. Distinguiéndonos por nuestros precios bajos y ofertas de excelencia. Al mismo tiempo ofrecer el mejor servicio y atención personalizada.   

Visión

Nuestro principal objetivo no es solo ser la primera opción de compra por parte de nuestros clientes, si no el poder formar parte de su hogar y ofrecer una relación estrecha y duradera, con la cuál podamos brindar productos de calidad y servicio personalizado a precios accesibles, como ningún otro.   

Valores

• Respeto

• Compromiso 

• Responsabilidad 

• Honestidad

• Generosidad 

• Pasión 

• Familia 

• Seriedad

• Visitas realizadas

Realizamos una visita en este periodo de proyecto, se tiene en agenda con los gerentes de la empresa un par de visitas más en la próxima semana; Durante nuestra visita se tomaron los tiempos de elaboración de 2 muebles principales de la cocina Integral ALAMO:

• Cajonera Grande (18:23)
• Cajonera Pequeña (5:46)

• Productos

La Cúpula tiene una amplia extensión de artículos para cocina, salas, comedores en general para el hogar y tiene años que lo respaldan, algunos de sus productos más vendidos son estos:

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• Cocina ALAMO

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• Cocineta FERNANDA

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• Ante comedor BON

• Seleccionar un producto y describir detalladamente el proceso

• Materias Primas

• Clientes y Demanda

1. Diagramas Actuales

• Diagrama de Operaciones

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• De proceso de flujo          

Todos los movimientos que se tengan que realizar para corte, lijado, pintado y mover a almacén se hacen a partir del área de armado.

• De recorrido

1. Diagnóstico

• Aplicación de las 7 preguntas  

• Principios de análisis de la operación para realizar el diagnóstico.

1. Análisis de Tiempo de Cuello de Botella

2. Análisis Demanda vs. Capacidad

3. Eficiencia

4. Takt Time

1. Propuestas de mejora

• Diagrama de operaciones y de flujo propuesto

• Diagrama de recorrido propuesto

1. Justificación

1. TRABAJO DE PROCESO ADMINISTRATIVO:

1.  Introducción de la Empresa

• Datos generales

• Visitas realizadas

• Productos o Servicios

• Clientes

1. Selección de un proceso administrativo y descripción detallada

2. Diagrama de flujo funcional y de tiempos actual

3. Diagnóstico

• Aplicación de las características de los procesos y

• Aplicación de los Principios de modernización

1. Tiempo de Procesamiento

2. Tiempo de ciclo

3. Eficiencia

4. Efectividad

1. Propuesta de Mejora

• Diagrama de flujo funcional y de tiempos propuesto

• Indicadores Propuestos

1. Justificación

1. Conclusiones individuales

2. Bibliografía

3. Fotografía del equipo en la empresa.

4. Carta de la FCQ firmada y sellada por la persona que atendió las visitas en la empresa.

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