ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PROYECTO FINAL CHILES GOSAMUCHO S.A

CARRERA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CURSO

FINANZAS III

ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD

PROYECTO FINAL

CHILES GOSAMUCHO S.A

2017

RESUMEN EJECUTIVO        5

RESUMEN DEL PROYECTO        6

PRESENTACIÓN        7

INTRODUCCIÓN        8

Justificación del Proyecto        8

Problema por resolver        9

Objetivos Generales        9

Objetivos específicos        9

Metodología de la investigación        10

MARCO TEORICO        10

FORMULACIÓN DEL PROYECTO        11

PROBLEMA CENTRAL        11

ALTERNATIVAS DEL PROYECTO        12

Opción #1 Gimnasio        12

Opción #2. Comercializadora de suministros para oficina S. A.        13

Opción #3 Chiles Rellenos        14

SELECCIÓN DEL PROYECTO        15

SELECCIÓN DEL NOMBRE        16

TIPO DE EMPRESA        16

VENTAJAS COMPETITIVAS        16

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA        17

Antecedentes        17

Análisis y distribución por sector        17

Desarrollo del Sector para los próximos 10 años        20

Conclusiones y Recomendaciones        21

ESTUDIO DE MERCADO        22

Introducción        23

Objetivos        23

Problema Central        24

Desarrollo        24

Diseño de la encuesta        28

ESTUDIO TECNICO        45

Introducción        46

Objetivos        46

Problema Central        46

Desarrollo        47

Diseño del producto        51

Control de Calidad        52

Tecnología        53

Costos asociados al proceso        54

Cantidad de recurso humano        55

Ubicación de la empresa        56

Condiciones físico ambiental        57

Conclusiones y Recomendaciones        58

ESTUDIO ADMINISTRATIVO        60

Introducción        61

Objetivos        61

Problema Central        61

Desarrollo        62

Documentación        69

Recomendaciones y conclusiones        75

ESTUDIO LEGAL        76

Introducción        77

Objetivos        77

Problema Central        77

Desarrollo        78

CONTRATO DE TRABAJO        79

Conclusiones y Recomendaciones        92

ESTUDIO FINANCIERO        93

Introducción        94

Objetivos        94

Problema Central        95

Desarrollo        95

Conclusiones y recomendaciones        125

RESUMEN EJECUTIVO

Con la realización del presente estudio, se pudo demostrar la factibilidad de crear una empresa comercializadora de chiles jalapeños rellenos, con aportes propios entre dos socios y con rentabilidad para generar ganancias y visión de desarrollo.

Chiles Gosamucho S.A fue todo un reto, que al inicio del estudio la incertidumbre era la tónica, pero conforme se fue avanzando se fue aclarando el panorama y las posibilidades de hacer realidad el proyecto.

Se comprobó la posibilidad de que un segmento del mercado pueda adquirir este producto a un precio sumamente competitivo en relación con marcas posicionadas, pero cuyos precios no todos pueden adquirir. Igualmente se determinó la ubicación de la empresa donde cubran las necesidades de los clientes, esto por medio de un estudio de mercado.

En cuanto al estudio técnico, este se realizó para conocer los procesos y costos e iniciar el proyecto, así como también se realizó un análisis para definir la mejor opción para la ubicación de la empresa, diseño y distribución de la planta así como de las distintas áreas de trabajo que se establecerán en ella.

Se analizaron todos los términos legales con los que debe cumplir la empresa para acogerse a la legislación del país, como los impuestos, permisos, normas y regulaciones para este tipo de empresa.

Con la realización del estudio administrativo, se definieron todos los aspectos relacionados con los impuestos de trabajo, descripción de puestos, procesos de contratación, sistemas de incentivos para los empleados. Dentro de este estudio se definieron los documentos que identificaran a la empresa tanto administrativa como financieramente.

En el momento de determinar la factibilidad financiera por medio del FNE (flujo neto de efectivo) y las razones financieras, se demuestra si económicamente es rentable o no iniciar  con el proyecto.

RESUMEN DEL PROYECTO

NOMBRE COMERCIAL: Chiles Gosamucho S.A

PRODUCTO: Chiles rellenos

CARACTERISTICAS: Chilles rellenos de carne y atún

OBJETIVO GENERAL: 

• Identificar por medio de estudios si es rentable o no iniciar con un proyecto con estas características.
• Dar una posición de mi marca en el mercado y que sea más exclusivo.
• Obtener una rentabilidad de 30%

LOCALIZACION:

Costa Rica, San José, Desamparados.

MATERIA PRIMA:

Chiles

Relleno

Frasco

PROCESO PRODUCTIVO:

Ingreso del producto, limpieza y empacado.

ANALISIS DE LA DEMANDA:

Encuesta: 50 bares

Margen de error: 5%

ANALISIS DE LA OFERTA:

Precios por unidad

• Chiles rellenos ¢10.518

.ESTRATEGIAS DE MARKETING:

Volantes

Anuncios

Afiches

Página Web

Redes Sociales

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

2 personas (socios o personal completo)

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