Quimica Agricola De Navarro Capitulo 1 Al 4

ANYELY KATHERINE GIRALDO MORALES

Unidad 1 química agrícola evolución y concepto

La química a desempeñado un papel importante durante últimos 150 su participación ha sido tan grande que de ella surgió la química agrícola estos algunos de los personajes que aportaron en los inicios de esta ciencia:

B. Palissy (1563) su aporte fue «que en las cenizas de las plantas se encontraban los materiales que se extraían del suelo»

F.Bacon (1561) según el «el principal alimento de las plantas es el agua »

J.B. Von Helmont (1577) realiza una experiencia que, según él, demostraba que el agua tenía que ser el principio de la vegetación su experimento consistía en sembrar un árbol en arcilla protegiéndolo del polvo y solo añadiéndole agua llovediza pero llego a la misma conclusión que F.Bacon.

R.Boyle(1627) hizo el mismo experimento que Von Helmont pero llego ala conclucion que las plantas que las plantas tienen sales, energía, tierra y aceite.

J.R. Glauder (1604- 1669) sostiene la hipótesis de que «el nitrato de potasio, y no el agua es el principio de la vegetación».

J.WoorWad (1699) cito a Boyle y Von Helmont e hizo un experimento con matas de mentas en distintos tipos de agua y concluye que crecieron por las impurezas.

Durante los avances que se realizaron el siglo xix merece citar a F.Home (1775) oriento sus investigaciones hacia la nutrición de las plantas llegando ala conclusión que existían por lo menos seis materias nutritivas para ellas: aire, agua, tierra, sales, aceite y fuego de forma fija.

J.G. Wallerius (1761) presento un libro titulado De humo, en el cual se encuentra la formación del humus por descomposición vegetal

Ya para concluir con los grandes científicos que tuvieron investigaciones mas radicales y dedicaron su vida a estudiar sobre los avances de la química agrícola podemos citar a T.Saussure (1804) sus investigaciones consistían en el efecto del aire sobre las plantas. J.B Lawes y J.H Gilbert (1843) establecieron los siguientes principios: 1. Los cultivos requieren fosforo y potasio 2. El nitrato es beneficioso en las leguminosas 3.la fertilidad del suelo puede mantenerse por años 4. Los barbechos aumentan la cantidad de nitrógeno utilizable en el suelo.

Unas de las líneas de investigación de la química agrícola son

- la química del suelo : tiene que ver con las condiciones químicas y bioquímicas que están relacionadas con el crecimiento de la planta, el estudio de las fracciones coloidales, procesos de adsorción, intercambio iónico , modificaciones naturales en el suelo para lograr un mejor y mayor producción vegetal.

-la química de la planta: realiza investigaciones de sustancias vegetales tan importantes como los son aminoácidos, proteínas, hidratos de carbono. El esclarecimiento de procesos de la fotosíntesis, los aspectos químicos en la conservación de productos y la obtención de sustancias químicas naturales extraídas de la planta para el comercio.

Unidad 2. Formación y constituyentes del suelo

El suelo puede considerarse como formaciones geológicas naturalmente desarrolladas bajo condiciones muy diversas del clima. Es el elemento fundamental en el desarrollo de civilizaciones, es el recurso clave para el sostenimiento de la vida animal, humana y vegetal; es la base que sostiene la agricultura, es el sostén económico de todas las naciones .Bajo el punto de vista químico y agrícola el suelo puede considerarse como un sistema constituido por tres fases:

• Fase solida: en la cual se encuentra el material mineral que corresponde al 45% y la materia orgánica que corresponde al 5% esta fase posee mayor estabilidad, menor capacidad de variación y puede servir para la caracterización del suelo

• Fase liquida: esta fase corresponde al 25% del suelo está constituido por el agua que queda retenida dentro de los poros con distinta intensidad según la cantidad que se presente y el tamaño de sus poros ayuda en la erosión, formación y estabilidad estructural del suelo tiene cuatro funciones básicas fotosíntesis, disolvente en el cual los nutrientes entran en ella, proporciona turquíes para mantener las condiciones apropiadas para la percepción del sol.

• Fase Gaseosa: esta fase corresponde al 25 % del suelo considerado como un sistema disperso se le conoce como atmosfera o aire del suelo, el oxigeno que entra es indispensable para la respiración de las raíces.

El origen y la formación del suelo lo constituyen las rocas que se encuentran situadas en la superficie:

Rocas ingneas: son aquellas que se forman por el enfriamiento y solidificación de materia rocosa fundida, se dividen en dos grupos –Rocas plutónicas que son aquellas que se forman a partir de un enfriamiento lento y en la profundidad del magma-Rocas volcánicas se forman por el enfriamiento rápido y en la superficie.

Rocas sedimentarias: son rocas que se forman por la acumulación de sedimentos sometidos a procesos químicos y físicos pueden formarse en la orilla de lo ríos, valles, lagos y mares etc. presentan una estructura estratificada y generalmente contienen fósiles.

Rocas metamórficas: son el resultado de la transformación de una roca, fueron sometidas a altas presiones y temperaturas generando la transformación mineralógica y estructural por un proceso que se llama metamorfismo.

Estos procesos de meteorización son:

• meteorización física en esta intervienen distintos agentes, como lo son los cambios de temperatura, la alternancia de humedad y sequedad, la congelación por el hielo , la cristalización de sales por hidratación y el efecto mecánico de animales y plantas

• meteorización química: en esta intervienen procesos como lo son; El agua: provoca reacciones de disolución, hidrólisis e hidratación .El dióxido de carbono: participa en la carbonatación. El oxigeno: participa en las reacciones de oxido – reducción. Secreción de sustancias acidas por parte de algunos microorganismos: participa en las reacciones de intercambio iónico o complejacion.

• Agentes biológicos: organismos vivos que habitan y se desarrollan en el suelo, efecto mecánico de plantas y animales, desprendimiento de CO2 , participación en la creación del humus.

Conociendo ya los distintos tipos de rocas que existen y los procesos a los que están sometidas podemos empezar a conocer más acerca del suelo y sus componentes.

Perfil del suelo

Es un corte vertical del terreno, que va desde la superficie del suelo hasta la roca madre, a partir de la que se ha formado. En todo perfil, salvo casos excepcionales, se pueden distinguir una serie de capas horizontales, llamados horizontes.

Horizonte O: parte superficial compuesta por estratos orgánicos, hojas, materia orgánica parcialmente descompuesta.

Horizonte A: comúnmente es una mezcla porosa de materia orgánica descompuesta (humus), organismos vivos y algunas partículas minerales.

Horizonte E: es una capa mineral de color claro, en la que ocurren perdidas de arcillas, minerales y cationes por lixiviación, generándose una acumulación de arena y limo.

Horizonte B: contiene depósitos de arcillas y minerales (aluminio, óxidos de aluminio y carbonato de calcio) que reciben las capas más superficiales por efecto de escurrimientos.

Horizonte C: en su mayor parte es roca desintegrada en forma de mezclas variables de arena, arcilla y grava, que contienen un mínimo de materia orgánica.

Horizonte R: normalmente descansa sobre un lecho (roca madre) el cual no es considerado como suelo

Esta clasificación es de (Miller 1994, Jaramillo 2001)

Organismos del suelo

Entre los organismos del suelo encontramos:

• Los animales que se subdividen a su vez en micro y macro entre los primeros encontramos nematodos, protozoos, rotíferos entre los segundos están los caracoles, insectos, lombrices de tierra, arácnidos.

• Los vegetales que se subdividen en macro que vendrían siendo raíces de plantas superiores y micro en los cuales están algas, hongos, actinomicetos y bacterias.

Unidad 3. Componentes inorgánicos del suelo

Los componentes inorgánicos del suelo pueden clasificarse en función del tamaño fracciones no coloidales entre las cuales encontramos (piedra, grava, arenas y limo) y fracciones coloidales (arcilla)

Piedras y gravas: actúan como partículas independientes, dado su origen cuando son acerradas por las aguas las gravas sufren un desgaste en sus aristas, presentan una influencia reducida en las propiedades agrícolas del suelo, pueden reservan alimentos nutritivos a largo plazo. Cuando se encuentra en mayor proporción en el suelo se considera su presencia más negativa que positiva puesto que reduce la capacidad nutritiva del mismo.

Las arenas: su tamaño varía entre 2 y 0.05 mm. Carecen de plasticidad, su capacidad de inhibición es casi nula, poseen buen drenaje debido a los grandes espacios entre sus poros, facilitan los cambios de temperatura, son suelos poco fértiles.

Los limos: su tamaño oscila entre 0,05 y 0,002 mm, posee una cierta plasticidad y cohesión presenta gran impermeabilidad por tal razón no son recomendable para la siembra la única excepción es que tenga mucha materia orgánica cerca.

Fracciones coloidales:

Arcillas

Son el resultado de diversos procesos tanto físicos, químicos y biológicos de distintos tipos de rocas debido a su pequeño tamaño y su gran complejidad está compuesto

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