¿Qué son los probióticos?
Enviado por Ana Holguin • 27 de Enero de 2023 • Apuntes • 1.415 Palabras (6 Páginas) • 33 Visitas
PROBIÓTICOS [pic 1]
¿Qué son los probióticos?
Estos son microorganismos vivos (bacterias, hongos y levaduras) que al consumirlos proporcionan beneficios para la salud, permanecen activos en el intestino en cantidad suficiente como para alterar la microbiota intestinal del huésped, tanto por implantación como por colonización.
Se encuentran naturalmente presentes en algunos alimentos fermentados, agregados algunos productos alimenticios o disponibles como suplementos dietéticos.
¿Qué probiótico debemos usar?
Al contrario de lo que se conoce los probióticos o microorganismos gastrointestinales de los seres humanos no son los mismos que en los carnívoros domésticos, por lo cual debemos conocer cuáles son esas bacterias habitantes normales o microbiotas del tracto gastrointestinal. Es de Vital importancia para poder corregir las disfiosis gastrointestinales en nuestros pacientes.
PHYLA |
Firmicutes |
Fusobacteria |
Bacteroidetes |
Proteobacteria |
Actinobacteria |
Spirochaetes |
Estas son las que podemos encontrar en el tracto gastrointestinal, principalmente las cuatro primeras. Estas son las principales bacterias que se han podido aislar y modificar para ser administradas por vía oral
FIRMICUTES
Este filo es el que tiene mayor participación en la conformación de la microbiota gastrointestinal.
Intestino delgado | Intestino grueso |
Lactobacillus fermentum | Clostridium hiranonis |
Lactobacillus casei | Enterococcus faecalis |
Lactobacillus acidophilus | Bacilus coagulans |
También hay otros filos pero que son menos participativos:
Bacteroidetes | Actinobacteria | Fusobacteria | Proteobacteria |
Bacteroides | Bifidobacterium | Fusobacterium prausnitzii | Escherichia coli |
Prevotella | Helicobacter spp. |
¿Cuáles son algunas de las bacterias qué podemos encontrar comercialmente en cuanto al filo firmicutes?
podemos encontrar prácticamente todas con excepción de Clostridium hiranonis
Las presentaciones comerciales actuales nos van a proporcionar dependiendo de la presentación que estemos hablando tanto o puede traer bases de fermentación, las bacterias vivas o combinaciones.
FUNCION
La microbiota ejerce una protección mecánica cubriendo el espacio en el epitelio intestinal evitando así la instalación y la multiplicación de bacterias patógenas, además de esto es capaz de metabolizar ciertos elementos para que sea más fácil su aprovechamiento por parte de los enterocitos.
Su principal función es ser una barrera protectora contra la instalación y multiplicación de bacterias patógenas.
#1 video
Sucede cuando hay una falla en la Barrera protectora proporcionada por la microbiota podemos ver la penetración de la bacteria patógena en los espacios libres que ha dejado la microbiota y se va multiplicando, destruyendo los enterocitos fenómenos por el cual, podemos observar la evaluación clínica diarreas profusas y/o sanguinolentas.
#2 video
Podemos ver que una vez corregida la infección inicial y recuperar la barrera proporcionada por la microbiota, se facilita la regeneración de los enterocitos ya que impiden la reinfección de bacterias patógenas.
¿Qué opciones tenemos disponibles en el mercado venezolano?
Debemos entender que un probiótico será de mayor calidad mientras mayor cantidad de bacterias beneficiosas tenga, es decir, mientras más se parezca a la microbiota normal del paciente. es importante señalar que la microbiota de caninos y felinos no es exactamente la misma. ya que el felino es un carnívoro estricto.
En felinos podemos encontrar, por ejemplo, el enterococcus. Los probióticos utilizados en felinos deberían tenerlo. Cabe mencionar que hay presentaciones comerciales que son mixtas (para diferentes especies) y presentaciones únicas para felinos y caninos.
Además, las presentaciones comerciales para felinos vienen con un porcentaje de humedad mayor para facilitar de esta manera la ingesta y el paso a través de los jugos gástricos.
Categorías de mayor gama a inferior gama
BENE-BAC PLUS
compuesto |
Bidobacterium bifidum |
Lactobacillus casei |
Lactobacillus fermentum |
Lactobacillus acidophilus |
Lactobacillus plantarum |
Enterococcus faecium |
Pediococo acidilactici |
Nos permite utilizar en diferentes especies Como por ejemplo caninos felinos y lagomorfos
¿Y ustedes me preguntaron profesor veo que hay un conejo allí este si está indicado para diferentes especies tanto herbívoros como carnívoros no hace daño eso?
La respuesta es no, porque recuerden que si no forma parte de la microbiota normal del intestino no habrá un acoplamiento hacia los enterocitos ni una multiplicación o crecimiento bacteriano. Esto Solo sucede cuando las bacterias que estamos agregando tienen afinidad hacia los tejidos. Por ejemplo, en el caso de bacterias patógenas como los tredium.
Esta es la principal razón por la cual los probióticos de uso humano por ejemplo la enterogermina, no son funcionales para nuestros pacientes habituales Pues el bacillus clausii tiene una afinidad estricta hacia el epitelio intestinal de los omnívoros, especialmente el primate.
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