Resumen anatomia 1

APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo está constituido por la boca, faringe, Esófago, Estomago, Intestino delgado, Intestino grueso, los nexos son: las gandulas salivales, páncreas y el hígado.

Se encarga de procesar los alimentos para la obtención de los nutrientes y la absorción de los mismos, y la eliminación de los desechos de la digestión.

• Boca:

La boca está delimitada hacia arriba por el paladar óseo y el paladar blando, hacia abajo por la lengua, hacia atrás por la faringe, hacia delante por los labios, y a los lados por los carrillos bucales

Se constituye 2 denticiones, 1 dentición caduceo y la permanente

Caduceo:

Incisivos: sirven para cortar 4 incisivos “por arqueada”

Caninos: sirven para desgarrar 2 caninos “por arqueada”

Premolar: sirve para moler o triturar 4 premolares

Molares: sirve para moler o triturar 0

=20 piezas [pic 1]

Permanente:

Incisivos: 4[pic 2]

Caninos: 2

Premolar: 4

Molares: 6

[pic 3]

Lengua:

Es un órgano compuesto por 17 músculos el cual contiene las papilas gustativas que se encargan de detectar los sabores

Papilas filiformes: se localizan en la punta de la lengua con etas se percibe el sabor dulce, tienen función táctil y térmica (filo) es hilo – por lo tanto tienen forma de hilo.

Papilas fungiformes: fungí (HONGO) tiene forma de hongo, están localizadas en toda la lengua y detectan el sabor salado

Papilas caliciformes: están localizadas a los costados de la lengua detectan el sabor ácido.

Papilas circunvaladas: tienen forma de v invertida detectan el sabor amargo

Los sabores son detectados por la lengua se mandan a los pares craneales: facial, glosofaríngeo y después al lóbulo para decodificar los sabores

El movimiento de la lengua se debe al par craneal Hipogloso (XII)

La lengua recoge la sensibilidad de los sabores, la función táctil y termina, la lengua interviene para poder hablar, masticar y formar el bolo alimenticio

Glándulas salivales:

La función de las glándulas salivales es producir y secretar la saliva.

Son glándulas d secreción externa, siempre que secreta es por el ducto y nunca al torrente sanguíneo, existen 3 tipos de glándulas salivales:

Parótidas: son las glándulas más grandes se encuentran por detrás de la rama ascendente del maxilar inferior (detrás o debajo del lóbulo de la oreja), secreta a través del conducto Stenow desemboca a nivel del segundo molar inferior

Sublinguales: se encuentran por debajo de la lengua y tienen un conducto llamado Raviwi, desemboca a los lados del frenillo de la lengua

Submaxilares: están por debajo y hacia adentro del ángulo del maxilar interior, desembocan a través del conducto de Wartow a nivel del segundo molar inferior.

El cuerpo puede producir 7 fluidos corporales (humores)

• Saliva
• Sangre
• Sudor
• Orina
• Lagrima
• Semen
• Bilis

El componente principal de la saliva es el agua tiene un efecto bactericida (lisozima), la amilasa ptialina se degradan los almidones

La mucina le da la consistencia y elasticidad a la saliva, también tiene un anestésico natural, la saliva tiene un pH de 7-8, una porción diaria es de 1500 a 1800ml. La saliva sirve para lubricar toda la boca, aumenta la producción de saliva al momento de comer humecta los alimentos y los penetra, la ptialina degrada los azucares

•  Faringe:

Es un musculo membranoso dividido en 3 porciones que son O faringe, Rinofaringe, Larinofaringe

Sirve para conducir el alimento de la faringe al esófago, está compuesto por musculo rojo voluntario y musculo blanco involuntario

El par craneal IX interviene en el proceso de deglución y este par craneal recoge las partes sensitiva del tercio posterior y de deglución.

• Esófago

También llamado tubo digestivo, tiene un longitud aproximada de 15cm está compuesto anatómicamente por 3 capas, la capa interna mucosa está compuesta por células mucosas se encarga de producir moco y este ayuda a desplazar el alimento,

Capa intermedia: está formada por musculo liso blanco o involuntario dispuesto en fibras longitudinales y circulares

Los movimientos que hace el tubo digestivo se llaman peristaltismo desde el esófago hasta el recto, el musculo necesita un estímulo y este se da por el sistema nervioso autónomo en el plexo métrico o de Uhrbach

El esófago llega hasta el estómago y en esa unión hay una válvula o esfínter que se llama cardias y este está cerrado y solo se abre con la presión del alimento y del movimiento peristáltico.

Mucosa: está compuesta por células mucosas que se encargan de producir moco, es espeso y sirve para proteger a la mucosa del ácido clorhídrico.

Submucosa: se tienen unas células encargadas de producir las secreciones gástricas

Parietales: producen ácido clorhídrico, producen factor intrínseco y este ayuda a la absorción de B12, esta vitamina sirve para la formación o síntesis del grupo Emo.

Células principales: (homogéneas) se encargan de producir pepsinas esta es una enzima que se encarga de desdoblar las proteínas y las transforma a péptidos y de ahí se transforman en aminoácidos. (El estómago tiene un PH de 3.5)

Si se tiene un PH de 18.35 a 3.5 el pepsinogeno se trasforma en pepsina, para que se activen esas secreciones se necesita de un impulso eléctrico del plexo de Meisser, y la gastrina, se producirá la mucosa

Capa muscular: está compuesta por musculatura lisa por fibras longitudinales y transversales que van a producir la peristaltasis gástrica

Capa cerosa: recubre al estómago en el exterior

El estómago tiene pliegues que sirven para revolver (peristaltasis) al alimento durante el proceso estomacal se forma el quimio y esto es la degradación del bolo alimenticio hasta hacerse jugo, es estomago se divide en tres porciones es: Fondo, Cuerpo y Antro.

El píloro se tarda de 20 a 60 min en abrir desde que se ingiere el alimento

“la única sustancia que se absorbe en el estómago es el alcohol”

Intestino delgado: tiene una longitud de 6 a 5 metros está dividido en tres porciones: duodeno, yeyuno, íleon

Duodeno: mide 12 dedos aquí se encuentran las glándulas de G. Brunner y sirven para producir moco alcalino para disminuir la acides del quimio, también aquí se lleva a cabo la degradación de gracias proteínas y azucares, “la única sustancia que se absorbe en el duodeno es el hierro”

Células S: se encuentran delante del duodeno estas células estimulan una hormona que se llama secretina y la secretina estimula al páncreas y este va a secretar iones de bicarbonato para disminuir la acides del quimio

Células I: sirven para estimular a la hormona Pancreatina va a estimular al páncreas para que este secrete enzimas, las células I estimulan la CCK y sirve para contraer la vesícula biliar y esta secrete la bilis para desmasificar las grasas

Se pasa de Quimo a Kilo por la emulsificacion de grasas

Yeyuno e íleon: presentan velocidades intestinales absorben los nutrientes y agua, en las velocidades están las células enterocitos, están las glándulas de lieberkuhn sirven para producir enzimas bisacaridosas y tienen como función transformar disacáridos a monosacáridos.

La segunda barrera de defensa del tubo digestivo son las placas de Peyer (es un tejido linfoideo) que van a ayudar a combatir los entero patógenos (bichos que entran a través de la boca)

Micro biota:(Flora intestinal) está compuesta por lactobacilos y linfoide bacterias que contribuyen a destruir los entero patógenos

Intestino grueso: el intestino grueso está constituido por 6 porciones

• Ciego
• Colon ascendente
• Colon trasverso
• Colon descendente
• Sigmoides
• Recto

El intestino grueso tiene ensanchamiento y se le llaman austras

No tiene velocidades solo un recubrimiento mucoso, aquí se absorbe la mayor cantidad de agua y mide aprox. 3 metros de longitud.

La fibra dieta sirve para dar la exacta consistencia a las evacuaciones hay dos tipos de fibra:

• Hidrosoluble: (Hemicelulosa) y es un carbohidrato estructural
• La no soluble: (Metilcelulosa) se encuentra en la cascara de algunos alimentos, se debe de consumir de 25 a 30g en la ingesta diaria

Al no consumir la fibra dietaría se puede producir cáncer de colón.

El bolo fecal llega a la ámpula ano rectal donde hay dos esfínteres el voluntario y el involuntario. Al llegar se dilata el esfínter involuntario y después el voluntario, se contaren los músculos abdominales y se lleva a cabo la defecación.

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