Revista De Microbiología

RESUMEN

PARA INICIAR A REALIZAR UN MEDIO DE CULTIVO, EL MATERIAL CON EL CUAL SE VA A TRABAJAR DEBE ESTAR LIMPIO Y PREVIAMENTE ESTERILIZADO, PARA OBTENER UNA COLONIA AISLADA Y SIN HONGOS U OTROS CONTAMINANTES QUE ALTERAN EL MEDIO. LOS MEDIOS DE CULTIVO DEBEN CONTENER LOS NUTRIENTES Y FACTORES DE CRECIMIENTO NECESARIOS Y ESTAR EXENTOS DE CUALQUIER MICROORGANISMO. SE DEBE TRABAJAR EN UNA ZONA ASÉPTICA LIBRE DE CONTAMINANTES Y CON EL EQUIPO DE SEGURIDAD CORRESPONDIENTE EVITANDO EL CONTACTO, MANTENIENDO SIEMPRE LA ESTERILIDAD DE LOS CULTIVOS. ES ASÍ COMO PROSEGUIREMOS A LA PREPARACIÓN DEL AGAR CORRESPONDIENTE A LA BACTERIA LA CUAL QUERAMOS. SE PROCEDE A PREPARAR EL AGAR SEGÚN LAS ESPECIFICACIONES DE LA ETIQUETA. EL AGAR COMO PRINCIPAL AGENTE SOLIDIFICANTE SE DEBE DISOLVER COMPLETAMENTE A 100°C Y SE SOLIDIFICA AL ENFRIARSE A 40°C. POSTERIORMENTE SE VIERTE EN CAJAS PETRI O EN TUBOS DE ENSAYE CREANDO ASÍ UN MEDIO SÓLIDO.

PALABRAS CLAVE

ESTERILIZACIÓN MÉTODO AGAR BACTERIA CULTIVACIÓN CULTIVO RPBI

I MARCO TEÓRICO

INTRODUCCIÓN

LA MICROBIOLOGÍA SE PUEDE DEFINIR, COMO LA CIENCIA QUE TRATA DE LOS SERES VIVOS MUY PEQUEÑOS, CONCRETAMENTE DE AQUELLOS CUYO TAMAÑO SE ENCUENTRA POR DEBAJO DEL PODER RESOLUTIVO DEL OJO HUMANO.

™ ENTRE LAS RAMAS QUE ESTUDIA LA MICROBIOLOGÍA TENEMOS:

• BACTERIOLOGÍA

• MICOLOGÍA

• VIROLOGIA

• PARASITOLOGIA

™ EL OBJETO DE ESTA DISCIPLINA VENGA DETERMINADO POR LA METODOLOGÍA APROPIADA PARA PONER EN EVIDENCIA, Y PODER ESTUDIAR, A LOS MICROORGANISMOS. ESTÁ DETERMINADO POR:

• MICROSCOPIO

• TÉCNICAS DE CULTIVO PURO EN LABORATORIO

LA MICROBIOLOGÍA

LA MICROBIOLOGÍA COMO CIENCIA NO SE DESARROLLÓ HASTA LA ÚLTIMA PARTE DEL SIGLO XIX. ESTE LARGO RETRASO SE DEBE A QUE, ADEMÁS DEL MICROSCOPIO, FUE NECESARIO IDEAR OTRAS TÉCNICAS BÁSICAS PARA EL ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS. DURANTE EL SIGLO XIX LA INVESTIGACIÓN EN TORNO A DOS PREGUNTAS INQUIETANTES FAVORECIÓ EL DESARROLLO DE ESTAS TÉCNICAS Y ESTABLECIÓ LAS BASES DE LA CIENCIA MICROBIOLÓGICA: (1) ¿EXISTE LA GENERACIÓN ESPONTÁNEA? (2) ¿CUÁL ES LA CAUSA DE LAS ENFERMEDADES CONTAGIOSAS? A FINES DE DICHO SIGLO AMBAS PREGUNTAS FUERON CONTESTADAS Y LA MICROBIOLOGÍA SE ESTABLECIÓ FIRMEMENTE COMO UNA CIENCIA INDEPENDIENTE EN DESARROLLO.

IMPORTANCIA

LA MICROBIOLOGÍA ES UNA CIENCIA BIOLÓGICA EXTRAORDINARIAMENTE RELEVANTE PARA LA HUMANIDAD, DADO QUE LOS MICROORGANISMOS ESTÁN PRESENTES EN TODOS LOS HÁBITATS Y ECOSISTEMAS DE LA TIERRA Y SUS ACTIVIDADES PRESENTAN UNA GRAN INCIDENCIA EN NUMEROSÍSIMOS ÁMBITOS

DE INTERÉS:

™ LOS MICROORGANISMOS HAN SIDO LOS PRIMEROS EN APARECER EN LA EVOLUCIÓN, Y CONSTITUYEN SEGURAMENTE LA MAYOR PARTE DE LA BIOMASA DE NUESTRO PLANETA. SE CALCULA QUE SÓLO HEMOS DESCRITO MENOS DEL 10% DE LOS MICROORGANISMOS EXISTENTES, POR LO QUE LOS BIÓLOGOS TIENEN UNA GRAN TAREA POR DELANTE PARA ESTUDIAR ESTA PARTE DE LA BIODIVERSIDAD.

™ LAS ACTIVIDADES MICROBIANAS SUSTENTAN LOS CICLOS BIOGEOQUÍMICOS DE LA TIERRA: LOS CICLOS DEL CARBONO, DEL NITRÓGENO, DEL AZUFRE O DEL FÓSFORO DEPENDEN DE MODO FUNDAMENTAL DE LOS MICROORGANISMOS.

™ LAS ACTIVIDADES METABÓLICAS MICROBIANAS SON EXCEPCIONALMENTE VARIADAS, SIENDO ALGUNAS DE ELLAS EXCLUSIVAS DEL MUNDO PROCARIÓTICO.

LA BIOLOGÍA BÁSICA TIENE AQUÍ UN GRAN CAMPO DE ESTUDIO.

™ EL ASPECTO APLICADO Y LA INCIDENCIA ECONÓMICA Y SOCIAL DE LOS MICROORGANISMOS ES INGENTE

MEDIOS DE CULTIVO

UN MEDIO DE CULTIVO ES UN MATERIAL ALIMENTICIO QUE SE USA EN EL LABORATORIO PARA EL DESARROLLO DE LOS MICROORGANISMOS. UNA VEZ QUE HA SIDO PREPARADO, UN MEDIO DE CULTIVO PUEDE SER INOCULADO (ES DECIR, SE LE AÑADEN ORGANISMOS) Y A CONTINUACIÓN INCUBADO EN CONDICIONES QUE FAVOREZCAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO. EL CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS ES EL CULTIVO. UN CULTIVO AXÉNICO O PURO CONTIENE UN ÚNICO TIPO DE MICROORGANISMOS.

LOS MEDIOS DE CULTIVO DEBEN CONTENER LOS NUTRIENTES

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