Solubilidad

RESUMEN

En la práctica elaborada se realizaron una serie de soluciones, con el Ácido Succinico, la Urea y el Dinitrofenilhidroxina con agua, HCl, NaOH, éter y bicarbonato de sodio para determinar si eran solubles o no. Esto se hizo con el fin de poderlos clasificar en un grupo los cuales se les llamará “grupo de solubilidad” con lo cual nos permitirá identificar qué tipo de compuesto es y qué tipo de grupos funcionales se encuentran en esta molécula. Cada vez que se realizaba una solución se hacia la respectiva clasificación hasta llegar al grupo indicado. Cabe recalcar que cuando un soluto se disuelve, se rompe su red cristalina, venciendo las fuerzas de atracción que mantienen unidos a los iones, pero cuando no lo hace esto nos indica que se están disolviendo una sustancia polar con otra apolar lo cual va a dar como resultado una solución heterogénea o inmiscible.

TABLA DE DATOS Y CALCULOS

REACTIVO AGUA ETER HCl NaOH NaHCO3 GRUPO

Urea Soluble Soluble -------- -------- -------- S1

Ácido Succinico Soluble Insoluble -------- -------- -------- S2

Dinitrofenilhidrazina Insoluble -------- Insoluble Soluble Insoluble A2

EVALUACIÓN

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada sustancia en un determinado medio. Corresponde a la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una temperatura fija. Se expresa en unidades de concentración: molaridad, fracción molar, etc.

El agua es una sustancia polar, llamada el solvente universal. A medida que la cadena del compuesto se hace más larga, se hace menos soluble en agua.

El compuesto NaCl si bien no es un compuesto molecular sino que es una red iónica, en un ejemplo del efecto de una molécula o disolvente polar ya que las moléculas de agua, polares, se introducen en los espacios vacíos entre los iones del cristal iónico (NaCl) justamente debido a su polaridad.

En general las sustancias no polares y las ligeramente polares se disuelven en éter, porque como el éter mismo, ellas son no asociadas. La mayoría de los compuestos orgánicos que no sean solubles en agua son solubles en éter.

En general, semejante disuelve a semejante: solvente apolar disuelve solución apolar, y viceversa.

ANALISIS DE RESULTADOS

Al realizarse la práctica se pudo observar cuando las mezclas fueron homogéneas y heterogéneas o sea, solubles o insolubles dependiendo esto de la naturaleza química de cada sustancia, si las dos sustancias son

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