TRABAJO DE INVESTIGACION TEMA 3. HIDROCARBONOS (hidrocarburos)

TRABAJO DE INVESTIGACION

TEMA 3. HIDROCARBONOS (hidrocarburos)

QUIMICA II

Alumna: Lizette Galindo Flores

Profesor: Alejandro Olvera Arellano

Grupo 243-A

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Capítulos                                                      INDICE         Página

3.1 Cadena Abierta. Síntesis. Estructuras y Nomenclatura.                                3

3.1.1 Saturados: Alkanos (Parafinas). Isómeros de Estructura (cadena y posición).        4

3.1.2 Insaturados: Alkenos y Alkinos. Estéreo-isómeros (geométrico y óptico).                5

3.2 Cadena Cerrada. Síntesis. Estructuras y Nomenclatura.                                6

3.2.1 Ciclo-alkanos (Naftenos), Ciclo-alkenos y Aromáticos.                                7

3.3 Grupos Funcionales. Síntesis, Estructura y Nomencl. Isómeros de Función.                8

3.3.1 Derivados Halogenados y Derivados Nitrosados.                                        9

3.3.2 Alcoholes y Tío-alcoholes. Éteres y Tío-éteres.                                        10

3.3.3 Aldehídos y Cetonas. Carbohidratos (Hidroxi-aldehidos).                                11

3.3.4 Ácidos Orgánicos: Carboxílicos, Di-carboxílicos y Fenílicos.                                12

3.3.5 Hidroxiácidos orgánicos y Anhídridos orgánicos.                                        13

3.3.6 Esteres (Lípidos) y Sales Orgánicas (Grasas saponificadas- Biominerales).                14

3.3.7 Aminas y Amino-ácidos. Amidas y Péptidos (Proteínas y Vitaminas).                15

3.1 Cadena Abierta. Síntesis. Estructuras y Nomenclatura.

Dentro de los hidrocarburos de cadena abierta encontramos:

• Hidrocarburos saturados: Alcanos, hidrocarburos que carecen de enlaces dobles o triples. Son moléculas unidas mediante enlaces de tipo simple.
• Hidrocarburos insaturados: Alquenos, moléculas formadas por átomos que se unen entre sí mediante enlaces de tipo doble, y alquinos, moléculas cuyos enlaces son de tipo triple.

Nomenclatura.

• Señalando en cuál de los átomos de las carbono de la cadena se encuentra el doble o triple enlace (en el caso de alquenos y alquinos. Si la molécula solamente posee dos o tres átomos de carbono (es decir, uno o dos enlaces) o se trata de un hidrocarburo cíclico con un sólo enlace compuesto, no es necesario señalar la posición de los mismos, ya que esta se sobreentiende.
• Especificando si se trata de una molécula cíclica (prefijo ciclo-) o acíclica (sin prefijo).
• Colocando la terminación -ano, -eno o -ino, según si la molécula de hidrocarburo posee enlaces sencillos, un enlace doble (al menos) o un enlace triple (al menos), respectivamente.

Morrison R.T. & Boyd R.N. (1990) Química Orgánica. 2ª ed. Allyn & Bacon Inc., Boston, USA. Pág. 1008 

3.1.1 Saturados: Alkanos (Parafinas). Isómeros de Estructura (cadena y posición).

Alcanos.

Los hidrocarburos saturados se denominan alcanos que es un hidrocarburo alifático sin enlaces múltiples carbono-carbono. Los enlaces a cada átomo de carbono en un alcano son enlaces simples que se sitúan en un ordenamiento tetraédrico, con hibridación sp3. El alcano más simple es el metano, CH4. Las fórmulas de otros alcanos derivan del CH4 mediante inserción de grupos CH2 entre pares de átomos.

Aunque se representa a los alcanos como estructuras lineales, realmente consisten en ordenamientos tetraédricos en tres dimensiones de enlaces a cada átomo de carbono. Debido a que todos los enlaces C---C son simples, las diferentes de partes de una molécula de alcano pueden rotar en relación unas con otras.

Isómeros.

La palabra isómero proviene del termino griego que significa “partes iguales”, e indica que los isómeros están formados por el mismo conjunto de partes. Las moléculas que son isómeros estructurales se construyen a partir de los mismos átomos, pero los átomos se conectan de manera diferente, es decir, las moléculas tienen una conectividad diferente. Por ejemplo, se puede insertar un grupo –CH2-- en la molécula C3H8 de dos maneras distintas se obtienen dos compuestos diferentes de formula C4H10.

Los isómeros estructurales tiene formulas moleculares idénticas, pero sus átomos están unidos a diferentes vecinos. Diferentes conformaciones de la misma molécula difieren solo por la rotación alrededor de uno o más enlaces

Atkins P.W. & Jones LL (2006) “Principios de Química”. 3ªed. Med. Panamericana. Buenos Aires.

Pags. 679,680,684 y 685

3.1.2 Insaturados: Alkenos y Alkinos. Estéreo-isómeros (geométrico y óptico)

Los hidrocarburos insaturados que contienen uno o más enlaces covalentes entre átomos de carbono en una cadena se llaman alquenos. Como un alqueno no debe tener un enlace doble entra tomos de carbono, no existe un alqueno de un carbono. El alqueno más simple tiene dos átomos de carbono con enlace doble entre sí. Los cuatro electrones restantes (dos de cada átomo de carbono) son compartidos en cuatro átomos de hidrogeno produciendo la molécula eteno (C2H4).

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