TRABAJO DE SALUD PUBLICA

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTOS

LICENCIATURA EN ALIMENTOS

MATERIA: SALUD PUBLICA

INDICADOR FISICO

CONTROL DE VECTORES

CONSOSPO HERRERA GERARDO DE JESÚS

GARCIA VELAZQUEZ CINTHYA JAZMIN

5 "U"

CATEDRÁTICO: SOFÍA GALDÁMEZ ESTRADA

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas a 06 de Diciembre del 2012

DESARROLLO DEL TEMA

Los indicadores son variables que intentan medir u objetivar en forma cuantitativa o cualitativa, sucesos colectivos (especialmente sucesos biodemográficos) para así, poder respaldar acciones políticas, evaluar logros y metas.

La OMS los ha definido como "variables que sirven para medir los cambios".

Los indicadores físicos nos ayuda a poder identificar la relación que tiene nuestra salud con el medio en el que nos desarrollamos ya que son de gran influencia por que en el vivimos.

Indicadores físicos son:

Aire: A medida que respiramos oxigeno muchas micro partículas se adentran en nuestro organismo, dependiendo de la calidad del aire, será la calidad de nuestro sistema respiratorio. El ser humano intercambia aproximadamente 15 Kg de aire al día, en comparación con 1.5kg de alimentos y alrededor de 2.5 Kg de agua.

La composición del aire es 78% de nitrógeno, 21% de oxigeno, 1% de argón, 0.003% de anhídrido carbónico, además de otros elementos gaseosos en poca cantidad. Pero no es solamente una mezcla gaseosa, contiene esporas, semillas y granos de polen, que pueden ocasionar trastornos a algunas personas.

La contaminación atmosférica es la alteración de la calidad del aire a consecuencia de la emisión a la atmosfera de gases, vapores o partículas liquidas y solidas resultado de actividades humanas o de cantidades excesivas de elementos normales.

Las concentraciones peligrosas de contaminantes no solo se relaciona con las fuentes que los producen; si no con ciertas condiciones meteorológicas, y topográficas.

Los contaminantes son:

Químicos: Se producen como resultado de procesos de combustión.

Biológicos: Pólenes o microorganismos que, si bien no pueden considerarse contaminantes de aire, ocasionan molestias y trastornos a la salud.

Físicos: Radioactivos.

La contaminación ambiental aumenta la frecuencia de padecimientos respiratorios, así como los cardiovasculares, también la concentración crónica afecta la salud pues a aumentado la frecuencia de bronquitis crónica, asma y enfisema pulmonar en zonas contaminadas.

Agua: Este elemento es de gran importancia en la vida de todo ser humano y el medio ambiente, tanto es que el 80% de nuestro cuerpo está conformado por agua. Sus usos son muy numerosos:

• En el hogar, como bebida, para la preparación de alimentos, el aseo de la casa y de los utensilios, para la higiene personal.

• En la industria para la producción de energía eléctrica, el trabajo de las maquinas y la elaboración de productos diversos.

• En la agricultura, para el riesgo de los sembradíos.

• Sirve asimismo para la recreación; natación, pesca, veleo, esquí acuático, etcétera.

El agua es de vital importancia para tener alimentos inocuos, se busca que sea de buena calidad haciendo pruebas estrictas, así liberándola de sustancias y microorganismo que sean peligroso o dañinos para los consumidores, también debe estar exenta de sustancias que alteren las sensaciones sensoriales para el consumo como color, turbiedad, olor, sabor.

Suelo: es de gran importancia debido a que influye de cierta manera en la calidad de los alimentos que consumimos al igual que en la biodiversidad.

Vectores: son agentes generalmente que sirven como medio de transmisión de un organismo a otro.

MUESTREO

Se tomo como población la colonia fovissste paraíso que se encuentra en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez Chiapas tomándose como muestra a 50 amas de casa de entre las calles universo y calle René león farrera.

1. ¿SABE QUE ES UN VECTOR?

a) agente generalmente que sirve como medio de transmisión de un organismo a otro

b) lo que enferma

c) bacterias que hacen daño

d) desconozco la respuesta

EL 62% CONTESTO (A) DEBIDO A QUE ES LA RESPUESTA QUE TENIA UNA MAYOR RELACION CON LA PREGUNTA, TAMBIEN PORQUE USAMOS LA PALABRA TRANSMICION DENTRO DE ESA RESPUESTA LO QUE HIZO MAS ATRACTIVA

2. ¿Qué animales tiene en casa?

a) Perro b)gato c) aves d) ninguno

LA RESPUESTA MAS SIGNIFICATIVA FUE LA (D) DEBIDO A QUE LA MUESTRA DONDE SE APLICO LA ENCUESTA EN SU MAYORIA LAS VIVIENDAS SON CON ESPACIOS REDUCIDOS.

LAS PERSONAS ALUDIERON SU RESPUESTA A LO DESAGRADABLE QUE SUELEN SER LOS ANIMALES Y A QUE SON PORTADORES DE ALGUNAS ENFERMEDADES HACIA LAS PERSONAS.

3. ¿ha visto cucarachas, ratas o moscas en su casa? ¿Qué método usa para eliminarlas?

Si no

EL 88% DE NUESTRA MUESTRA CONTESTO QUE EN SUS HOGARES A VISTO ALGUNOS DE ESTOS VECTORES (CUCARACHAS,RATAS,MOSCAS) Y QUE EL METODO QUE USAN PARA ELIMINARLA EN LA MAYORIA DE LOS CASOS SON LOS METODOS CASEROS DEBIDO A LA FACILIDAD, ECONOMIA Y TIEMPO PARA MATARLOS.

4. ¿Cuántos tinacos, tambos o cubetas tiene en su casa sin tapa?

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