Trabajo practico de nutrición

Trabajo practico de nutrición

1. Fundamente la importancia de la formación del enfermero sobre nutrición.
2. Diferencie alimentación de nutrición ¿alguno de estos conceptos es modificable?
3. Mencione la causa de mayor muerte en el mundo
4. ¿Que se propone como medida de atención primaria de salud?
5. Justifique la importancia del trabajo interdisciplinario
6. Mencione factores de riesgo en los ECNT (enfermedades crónicas no transmisibles)
7. ¿Cuál es el modelo de atención a aplicar? ¿Por qué?
8. ¿Cuáles deberían ser las tareas del equipo de salud? Ejemplifique como se debería interferir.
9. Elija un tema desarrollado con la nutrición y desarrolle un taller dirigido a pacientes.

Respuestas.

1. Los enfermeros deben saber y educar sobre aspectos nutricionales por el incuestionable valor preventivo de una alimentación completa y equilibrada y porque es preciso que los enfermeros construyan y se apropien de los conocimientos esenciales que les permitan valorar el estado nutricional de individuos, familias y grupos comunitarios, identificar alteraciones potenciales, reales o posibles y brindar asesoramiento sobre dietas equilibradas teniendo en cuenta los factores que atraviesan el estado de salud del usuario (individuo, familia, grupo) en las distintas circunstancias y etapas del ciclo vital.

Desde su Rol de Promotores de Salud y Defensores de los Derechos del Usuario (sano o enfermo) para optimizar el estado de salud y contribuir a la prevención de enfermedades.

1. La alimentación es el acto voluntario o la disposición por el cual las personas ingieren alimentos para satisfacer el apetito y el hambre. 

La nutrición es el proceso fisiológico e involuntario, que nuestro organismo realiza para capturar los nutrientes que precisa, para poder mantenerse en vida.

Alimentarse es pues una acción voluntaria que se relaciona con factores de tipo cultural, social, etc, y nutrirse es una acción involuntaria que se relaciona con las funciones corporales de la digestión, la absorción y el transporte de las proteínas, carbohidratos y lípidos y de los macronutrientes como las vitaminas y minerales. 

1. Cáncer es la principal causa de muerte. Del total de tumores malignos en la población de 20 años y más, los de órganos digestivos son la primera causa de mortalidad, con 32.52 casos por cada 100 mil habitantes. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) identifica que a nivel mundial, en 2015 los tumores malignos de pulmón, próstata, colorrectal, estómago e hígado son los más comunes entre los varones, mientras que en las mujeres son los de mama, colorrectal, pulmón, cuello del útero y estómago.

1. Lo que se propone dentro del ámbito de atención primaria:

Generar cambios en los hábitos alimentarios:

• Disponibilidad de alimentos (cantidad y calidad)
• Costumbres alimentarias
• Costumbres generales.

Modificaciones en la alimentación:

• En gastronomía
• En la nutrición

1. El trabajar con colegas de enfermería, es tan importante como trabajar con los demás profesionales de salud. Así coordinar los esfuerzos de los profesionales para mejorar la salud del paciente en todos los aspectos de la vida de este. Es esencial que todos los miembros del equipo se pongan de acuerdo sobre los objetivos propuestos y acepten la responsabilidad de alcanzarlos juntos. La eficiencia total del equipo debe ser la mejora del paciente.

1. Las Enfermedades No Transmisibles constituyen la principal causa de muerte en nuestro país y en el mundo. Están constituidas por las Enfermedades Crónicas No Transmisibles más las lesiones externas (accidentes, homicidios y suicidios).

Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) son enfermedades de larga duración cuya evolución es generalmente lenta. Estas enfermedades representan una verdadera epidemia que va en aumento debido al envejecimiento de la población y los modos de vida actuales que acentúan el sedentarismo y la mala alimentación.

En su conjunto son responsables de más del 60% de las muertes, 80% de las cuales ocurren en países de bajos y medianos ingresos. Las principales ECNT son la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias crónicas y la enfermedad renal, y se caracterizan por compartir los mismos factores de riesgo:

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