Introducción a la administración, qué papel cumple dentro de las organizaciones

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                                                                      INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN

Control de Lectura 1

Indicaciones generales.

¡Hola! Es momento de tu control de lectura. Para que puedas realizarlo de manera óptima sigue las siguientes indicaciones:

1. Prepárate:  Repasa el material de clase de las semanas 1,2, 3 y 4
2. Lee: Robins & Coulter (2010). Administración. Páginas 4 – 16. Introducción a la administración y las organizaciones. La lectura se encuentra en Canvas.
3. Descarga este archivo de Word, contesta las preguntas y súbelo a la sección tareas -> Control de lectura 1
4. La fecha de entrega es entre el sábado y domingo de la semana 4.
5. No olvides llenar tus datos personales.

¡Éxitos!

Preguntas:

1. Defina que es la administración y qué papel cumple dentro de las organizaciones.

LA ADMINISTRACIÓN: Es aquella que realiza un proceso para poder planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos y las actividades de trabajo con el fin de poder obtener objetivos y metas de dicha organización. También se puede decir que la administración está involucrada directamente con la supervisión y coordinación con el trabajo de otros para que se desempeñen de una manera eficiente y eficaz. La administración se da donde quiera que existe un organismo social; el éxito de este dependerá de su buena administración.

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EL PAPEL QUE CUMPLE LA ADMINISTRACIÓN DENTRO DE LAS ORGANIZACIONES: La Administración de una organización requiere, como punto de partida, el establecer objetivos y fijar metas. A partir de estas metas, comienza el proceso de organización de los recursos para que la entidad consiga cumplir con sus propósitos. Es importante saber cuál es el rol del administrador y con ello entender por qué debemos tener uno dentro de nuestra empresa o negocio, aunque sea una pyme.

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La administración debe lograr y definir un propósito en particular para que se pueda lograr el propósito establecido. Podemos decir entonces que un administrador puede resumirse en el tipo de acciones que hace dentro de una organización, las cuales se pueden sintetizar en:

• Planeación: Aquí se establecen estrategias para lograrlos y desarrollar planes para integrar y coordinar las actividades previas.
• Organización: Aquí son responsables de acordar y estructurar el trabajo para cumplir con las metas establecidas.
• Dirección: Toda organización cuenta con dicho personal y consta en trabajar con las personas y a través de ellas cumplir con los objetivos trasados.
• Control: Aquí se aseguran que los objetivos se cumplan y que el trabajo se lleve a cabo como debe ser, en conclusión, dan seguimiento y evalúan el rendimiento.

¿De qué se encargaría, por ejemplo, la administración en un restaurante?

No basta con que cuentes con un novedoso concepto gastronómico, las recetas más deliciosas y el equipo más talentoso, si tu restaurante no cuenta con una gestión impecable, probablemente no verás los frutos o ganancias de tu gran trabajo.

Los gerentes de restaurantes son responsables de los detalles diarios de dirigir un restaurante y otros establecimientos que preparen y sirvan comidas y bebidas a los clientes. En restaurantes más grandes, el equipo directivo está compuesto por un gerente general, uno o más gerentes asistentes y un chef ejecutivo

La administración en un restaurante se encargaría de varios aspectos, que mencionaré a continuación:

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¿De qué se encargaría la función de administración en una empresa de producción de productos alimentarios? (3 puntos)[pic 5]

La función que tiene la administración de producción en una empresa de productos alimentarios es de planificar, organizar, llevar la dirección y mejorar los sistemas que logran producir dicha empresa de alimentos. La administración de producción es la administración de los recursos productivos de la organización, esta área se encarga de la planificación, organización, dirección control, mejora de sistemas que producen bienes y servicios.

FUNCIONES BÁSICAS DE LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS:

• Procesos: Es el diseño del sistema de producción material. Donde se toma una decisión del tipo de tecnología que se utilizará, la distribución de las instalaciones analiza el proceso, el equilibrio de las líneas, control de proceso y análisis de trasporte.
• Capacidad: es la determinación de niveles óptimos de producción de la organización.
• Inventario: es la administración de niveles de materia primas, trabajo en proceso y productos terminados.
• Fuerza de trabajo: Es la administración de empleados especializados, oficinistas y administrativos.
• Calidad: Es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos que ofrece.

1. De dos ejemplos prácticos del concepto de eficiencia en una empresa. De dos ejemplos prácticos del uso del concepto de eficacia en una empresa. (2 puntos)

Me voy a poner como ejemplo contando unas aneptodas de mi laboral en la empresa donde trabajo, la empresa se llama E&S TECNO PIURA EIRL, es una empresa de tecnología de ventas de computadoras, laptops, impresoras, audífonos, teclados, mouse, parlantes, tintas, cartuchos, tener y más accesorios de tecnología; y también contamos con servicio técnico. Y mi trabajo es de vendedora de la tienda:

• EJEMPLO N° 01: Cuando yo ingresé a la empresa, la verdad es que llegué en un momento en donde todos estaban a ful en sus áreas correspondientes, entonces yo misma fui autocapacitándome, tiempo que tenía leía los manuales de los productos para que cuando el cliente me pregunte sepa que explicarle, o lo que hacía es que cada que mis compañeros vendían yo escuchaba como se expresaban y que decían del producto entonces así iba aprendiendo más y más, y así soy eficiente para la empresa.
• EJEMPLO N° 02: En la empresa donde trabajo por ejemplo soy bien organizada, en el aspecto de la mercadería de la tienda, tengo clasificados todos los productos por área, para que cuando se tenga que vender algún producto y los vendedores no pierdan tiempo en buscar el producto, y los clientes no se incomoden esperando por la entrega de su producto por mucho tiempo, entonces será mucho mas beneficioso para la empresa, ya que la mercadería estará ordenada y así el cliente no esperará, no se incomodará y se va a ir contento por la manera eficiente y rápida atención. Y así me convierto en una persona con eficiencia que eh logrado por medios que se hagan bien las cosa en la empresa donde laboro.

• EJEMPLO N° 03: Siempre aplico nuevas técnicas de vender y convencer al cliente para que cuando entre a la tienda se termine llevando el producto que estaba buscando, incluso le ofrezco obsequios, garantías certificadas y buenos servicios, para que no le den ganas de seguir buscando alternativas, pero para ello tengo que tener buena actitud, carisma para atender al cliente, atender de buena manera. Ya que contamos con objetivos y metas semanales y mensuales; con respecto a la atención hacia los clientes y con las cuotas establecidas (y aplicando mis técnicas siempre llego a mi cuota) por la administración. Entonces así me convierto en un empleado eficaz para la empresa.

• EJEMPLO N° 04: Ya que en el área de las ventas es muy competitiva, más si existen en el mercado productos similares, que satisfacen las mismas necesidades a menor o igual precio. Entonces trato de captar el mayor número de clientes, por consiguiente, para obtener mayores ventas y mayor rentabilidad. Para ello creamos una imagen competitiva, bien sea mediante la diferenciación del producto, por mejor calidad, menor precio o mejores vendedores.

1. De un ejemplo práctico de un líder ejerciendo cada uno de los 10 roles gerenciales de Mintzberg (Representante, Líder, Enlace, Monitor, Difusor, Portavoz, Emprendedor, Manejador de problemas, Asignador de recursos, Negociador) (5 Puntos)[pic 6]

Los roles gerenciales de Mintzberg son las principales actividades que se pueden utilizar para clasificar las diferentes funciones de un gerente. Fueron desarrollados por el experto en gestión Henry Mintzberg, quien es una autoridad en el campo del diseño organizacional y de las estructuras organizacionales.

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