Elaboracion del queque de chia,zanahoria y espinaca.

Nombre de la Idea de Negocio:

Ventas de 3 tipos de Queques

Razón Social:

“HEALTHY TEMPTATION”  S.R.L. ( S.R.L porque somos socias, aportamos iguales, y no respondemos personalmente con nuestro patrimonio por las deudas u obligaciones de la empresa)

Nombre Comercial:

“HEALTHY TEMPTATION”  

1.- PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO:

VISION DEL NEGOCIO

Ser una empresa reconocida como líder en la producción y distribución de queques dirigidos al público en general  

MISIÓN DEL NEGOCIO

Contribuir a la alimentación de las personas, poniendo a su disposición productos de máxima calidad para cualquier momento del dia y para todas las etapas de vida. Estamos en constante movimiento buscando innovar para genera valor a la sociedad.  

OBJETIVOS DEL NEGOCIO

• Generar mayor utilidades.
• Obtener mayor rentabilidad.
• Ser una marca reconocida por su variedad de queques
• Desarrollar cuidadosamente nuestros recursos humanos para desarrollar una cultura institucional basada en la ética, la innovación y la búsqueda permanente de la e excelencia.

BREVE DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

“HEALTHY TEMPTATION”  es una empresa del tipo sociedad comercial de responsabilidad limitada dedicada a la producción y distribución de 3 tipos de queques con el objetivo de generar utilidades e ingresos, aprovechando los 3 tipos de queques que se encontrarán disponibles en los quioscos de la “Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle la Cantuta”  de venta directa con el cliente.  

Son varias empresas que producen queques para poder realizar una alianza estratégica, pero la que más nos conviene por sus años de experiencia en el mercado y ser más rentable es  DELICIAS PERU (queque hechos en casa).

CONCEPTO

N°

Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio  

14, 023

Número de personas que compran el producto o servicio en la zona (demandantes potenciales)

420

30%

Establecer la cantidad que compran por periodo

66 moldes

Establecer la cantidad de producto o servicio a ofrecer

3 tipos

• Chía
• Zanahoria
• Espinaca

Nuestro público objetivo son los estudiantes, personal administrativo y trabajadores de la universidad nacional enrique guzmán y valle  de las diferentes carreras profesionales que consumen queques.

  Healthhy temptation  desea ser una empresa reconocida en el ámbito del mercado

• Desarrollamos  productos innovadores e inocuos.
• Utilización de redes sociales, elaboración de blogs como vías de ofertar el producto.
• Utilización de redes sociales, elaboración de blogs como vías de ofertar el producto.

Empresas competidoras

Nivel de aceptación

Tipo de cliente que atiende

Porque razón la eligen

Donde es comercializada el producto

A qué precio lo venden

alta

regular

poca

Delicias Perú

x

Quiosco universitario

Sabor

UNE

S/1.00

s/1.50

Las estrategias para nuestros productos han sido estudiadas por tanto se realizara la promoción de que por la compra de 5 tajadas de queque “HEALTHY TEMPTATION”  de cualquier sabor se les obsequiara 1 tajada gratis más un vale para participar de un sorteo de una canasta sorpresa.

¿Cuál será el precio del producto?

Una tajada de queque esta valorizado en s/1.00

Un molde esta valorizado 11

¿Cómo se ha determinado el precio?

El  precio fue determinado por un estudio de mercado

¿Es el precio de introducción al mercado o  es un precio definitivo?

El precio que se determino es por introducción, cuando nuestros productos tengan una mayor acogida esta podría variar hasta s/ 1.50 la tajada

• Venta directa (comercialización directamente a los consumidores)

• Ventas al detalle en línea  ( 5 moldes máximo) (Delibery )

¿Qué se hará para promocionar el negocio?

• Crear una página web para el Proción de nuestros productos.
• Pegar afiches llamativos con la promoción y precio de nuestros queques
• Publicación de testimonios de los clientes satisfechos en nuestro blog
• Volantes
• Presentación de  artículos en línea.

¿Cuánto dinero se puede invertir en estas actividades?

s/60

   Nuestro negocio cuenta con área de producción y esquemas de punto de venta, nuestra área de  producción la cual  está ubicado en av. José vega manzana c lote 3 la cantuta- Chosica esta queda al pie de la avenida,  y nuestro punto de venta es la universidad nacional de educación la cual está ubicada en una avenida transitable, es una zona comercial.

 El local de producción está distribuido en  área de pesado, área de batido, lavado, mesa de trabajo, estantería de ingredientes, orneado, área de enfriamiento, estantería de utensilios.

Los queques serán distribuidas mediante cajas si son enteras y en bolsas de papel si se trata de tajadas , estos queques son de buena calidad e inocuos para que no afecte en la salud de los consumidores

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MAQUINARIA

CANTIDAD UNIDADES REQUERIDAS

EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

CANTIDAD UNIDAES REQUERIDAS

Horno

1

Cucharas

5

Batidora

1

Cernidor

1

Licuadora

1

Molde de queque

3

rayadora

1