Evaluacion de la empresa cecovasa.

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INDICE

1)        Presentación del Trabajo de Proceso administrativo        

a.        Reseña histórica de la empresa        

b.        Objetivo general        

c.        Misión        

d.        Visión        

e.        Planeamiento        

i.        Identificar misión, objetivos y estrategias actuales de la organización        

f.        Analizar el entorno (información que la proporciona el dueño de la empresa)        

i.        Competencia actual        

ii.        Proveedores        

iii.        Competencia potencial        

iv.        Clientes        

v.        Productos sustitutos        

g.        Después de analizar esta información obtenemos las oportunidades y las amenazas que tiene la empresa.        

h.        Analizar los recursos de la organización (información que la proporciona el dueño de la empresa)        

i.        Recursos humanos (personal capacitado o no)        

ii.        Recursos financieros (capital de trabajo, local propio, materias primas, maquinaria y equipos, movilidad, etc)        

iii.        Personal comprometido        

i.        Después de analizar esta información obtenemos las fortalezas  y las debilidades  que tiene la empresa.  De esto presentarán la Matriz FODA        

j.        Con toda esta información el grupo deberá volver a evaluar la misión y los objetivos de la empresa y luego plantear:        

i.        La estrategia general: (crecimiento, atrincheramiento, estabilidad y/o combinación de estrategias) y        

ii.        La estrategia de posicionamiento (e. de liderazgo en costos, diferenciación y enfoque o segmentación)        

k.        Organización:        

i.        Qué tipo de departamentalización tiene la empresa        

ii.        Elaborar su organigrama respectivo        

l.        Dirección:        

i.        Describir cómo es la ARH en la empresa        

1.        Planeamiento del personal        

2.        Reclutamiento y selección        

3.        Inducción, capacitación y desarrollo        

4.        Describir si existe algún programa o técnica de motivación        

m.        Control:        

i.        Qué Tipo de Control realiza la empresa        

ii.        Qué principios de control se usa en la empresa        

n.        Conclusiones:        

1. Presentación del Trabajo de Proceso administrativo

1. Reseña histórica de la empresa

Cómo comenzó todo

En 1993 Cecovasa ingresó al Comercio Justo. Las expectativas de mejores precios de este mercado

Motivan la mejora en la calidad del café. Sin embargo sólo una pequeña parte se vende

a este mercado. Las cooperativas en función a sus acopios acordaron cuotas de entrega para el

Comercio justo, lo que perjudica a las organizaciones de las partes altas que pueden producir un

Café de mejor calidad. El pago es distribuido entre todos los socios, por lo que al final el dinero

Recibido no recompensa el esfuerzo realizado, lo que genera malestar en la organización y desánimo

A seguir mejorando.

Las organizaciones apuestan luego por la producción orgánica para agregar valor al producto. Sin

Embargo, el Programa de Café Orgánico que se inició en 1997 con 159 productores, para el año

RESUMEN

CECOVASA —Perú

1999 sólo tiene 101 productores y no hay nuevos participantes. La razón es la misma: no hay

Mercado.

CECOVASA ha comprobado que la calidad no es suficiente para que un producto se venda, hay

Que salir a buscar el mercado. En 2002 por primera vez en 32 años se visita a los clientes después

De participar en una feria internacional. Otras organizaciones ofrecen cafés muy buenos

Y los promueven a nivel internacional, sin embargo descuidan las comunicaciones, el contacto

Permanente y no se diferencian de los demás. Con este conocimiento la Central organiza su estrategia

De información que es complementada con las marcas para sus productos.

Para el proyecto marcas para los cafés especiales, se solicitó el apoyo de Green Development

Foundation de Holanda. El objetivo es ampliar y consolidar la participación de CECOVASA en el

Comercio justo diferenciando sus productos para incrementar el ingreso de los productores.

En el camino

El contacto directo con el mercado permite conocer la necesidad de información de los clientes y

la posibilidad de desarrollar orígenes.

La Central ha establecido un sistema de información que va desde los clientes hasta los productores.

Para los primeros se reporta sobre la organización y el país, en el caso de los socios la

información es del trabajo de comercialización de la empresa y el contexto internacional del negocio.

Los informes de la Organización son formales, como nota de prensa o boletín informativo.

En cambio, sobre el país la comunicación es informal, corta y entretenida.

Para segmentar y diferenciar el producto, se consultó el mercado, el departamento técnico y directivos.

Los aspectos a mercadear van desde el origen étnico de los productores, hasta el camino

por el que pasa el café hasta su embarque. Se ha trabajado en comprometer a los socios en

La propuesta e involucrar a los clientes. En el camino se ha ido corrigiendo ideas, redefiniendo

Plazos, redimensionando la oferta.

Cecovasa ha desarrollado ocho marcas que son el elemento central de la diferenciación de la

Oferta. Se cuida la calidad de sus productos hasta el empaque. Asimismo brinda atención preferente

A la comunicación permanente y la transparencia económica.

Han sido aspectos favorables:

 Ser parte del Programa Progreso de Green Development Foundation porque con la participación

En ferias internacionales y giras de negocios ha facilitado el conocimiento del mercado y

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