Proyecto de paletas.

NOMBRE DEL ALUMNO:

LAURA IVETH ARRAZOLA NÚÑEZ

MATERIA:

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

TRABAJO:

PROYECTO DE PALETAS HELADAS DE YOGURTH

FECHA DE ENTREGA: 27-01-2016

ÍNDICE

Introducción…………………………3

Justificación…………………………4

Objetivos generales………………..5

Información de la empresa………..6

Misión y visión de la empresa…….…7

Análisis FODA………………………….8

Análisis de la oferta……………………9

Análisis de la demanda…………….....10

Análisis de precios……………………..11

Análisis de comercialización………….12

Tipo de publicidad a usar………………13

Etiqueta……………………………….……14

Objetivos del área de producción……15

Localización de la planta……………...16

Distribución de planta…………………17

Procesos de fabricación……………..18

Maquinaria y equipo…………………20

Organigrama.....................................21

Calculo de TIR………….…………....22

Pronósticos de venta de 1 a 5 años...23

Calculo de TMAR……………………24

Estimación de costos…………………25

Estado de resultados……………….28

Conclusiones…………………………29

Bibliografía……………………………30

INTRODUCCIÓN

El siguiente proyecto se trata de la elaboración de paletas de yogurt, su venta y su distribución, así como gastos que se deberán tomar en cuenta para dicho proyecto, verificar si es rentable y que tan rentable podría llegar hacer, para hacer todo esto nos basamos en encuestas y estudios para que fuera verídico.

JUSTIFICACIÓN

Con el avance tecnológico, la generalización de su consumo y las exigencias de los consumidores. Pese a ello, se puede fijar como origen probable del helado la presencia de bebidas heladas o enfriadas con nieve o hielo.

El proyecto que se presenta retribuye la falta de variedad en los sabores de helados, ya que precisamente proyectamos hacer paletas de hielo hechas a base de ingredientes naturales como el yogurt natural proveniente del proceso de fermentación de organismos llamados “Búlgaros” y la leche. Esto con la finalidad de ofrecerá nuestros consumidores un buen sabor de boca al disfrutar cada uno de nuestros diferentes sabores, haciendo que dicho disfrute sea inolvidable quedado así como un producto reconocido por la gente como 100% natural y sin conservadores, lo cual contribuye al cuidado de la salud debido a que no contiene grandes cantidades de azucares y por el contrario contraen vitaminas al organismo ya que también son elaboradas con frutas de temporada.

OBJETIVOS GENERALES

Consolidación del patrimonio.

Mejoramiento de la tecnología de punta.

Crecimiento sostenido.

Integración con los socios y la sociedad

Capacitación y mejoramiento del personal

Claridad en los conceptos de cuáles son las áreas que componen la empresa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Aumentar las ventas mes a mes.

Lograr una participación de mercado.

Generar utilidades mensuales a partir del segundo año.

Obtener una rentabilidad en el primer año del 25%.

Producir un rendimiento anual del 11% sobre la inversión.

Elevar la eficiencia de la producción en un 15% mes a mes.

Vender 10 000 productos al finalizar el primer año.

Triplicar la producción.

Ampliar las estrategias de ventas y producción utilizadas año a año.

Abrir una tienda.

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Micro empresa que desarrollara actividades de comercio para buscar al cliente meta y satisfacer sus necesidades en tiempo de verano o ya sea el llamado tiempo de calor, que es donde mayormente generaremos ventas, la empresa está enfocada en fabricar paletas de hielo a base de yogurt natural, fabricado por lo que muchos conocemos por búlgaro, se espera poder producir paletas congeladas y salir al mercado para ofrecer el producto.

TIPO (COMERCIAL)

Tendremos un giro comercial, dado el caso que será en un pequeño local y se comenzara por un solo distribuidor.

Productos.

Los productos que se elaborarían son paletas heladas de yogurt de diferentes sabores.

MISION Y VISION DE LA EMPRESA

Misión

Somos una empresa dedicada a la elaboración de helado natural, con el fin de ofrecer un producto de excelente calidad que le brinde al cliente agradable laboral paladar, confianza y satisfacción con la gran variedad de sabores que manejamos en nuestra paladar, confianza y satisfacción con la gran variedad de sabores que manejamos en nuestra organización, una empresa innovadora, eficiente, y socialmente responsable, integrada por personas comprometidas que producen y comercializaran un producto de calidad garantizada, a través de una elaboración confiable contribuyendo a una alimentación saludable de sus consumidores.

Visión.

Distribuir y darse a conocer en las diferentes ciudades de nuestro país con los mejores productos, incrementando el mejoramiento continuo de empleados y satisfacción total del consumidor hacia nuestro producto con un excelente equipo de trabajo comprometido a brindar calidad y servicio. Además ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios. De consumo ligero y saludable.

ANÁLISIS DE F.O.D.A.

Fortalezas

Su empaque le permite al vendedor comprar el producto teniendo seguridad que cuando lo va a comprar se va a encontrar en una condición sana.

Es de buena calidad el producto.

Su sabor y mezcla de ingredientes lo hace que se destaque entre los productos que se venden de su clase.

Su precio es razonable y tiene una ganancia razonable.

Se publicara frecuentemente en Facebook una red social la cual permite que clientela se mantenga actualizada sobre los productos o eventos que van a ocurrir.

Debilidades

Como es producto nuevo las personas pueden tener cierta desconfianza.

Su sabor no puede ser agrado de todos.

Puede resultar para algunas personas intolerante.

Oportunidades

Se puede almacenar el producto en el negocio lo cual permite tener una variedad de producto disponible para la venta

Tenemos como como principal objetivo emprender una empresa con nuestro nuevo sabor y así llevar una satisfacción de todos nuestros clientes para tener buen resultado en todos los procesos que se nos pueda presentar.

Producción propia de recetas de helados, y diversos sabores.

Desarrollo en el mercado local, implementación de puntos de ventas propios.

Tenemos próxima empezando la temporada de calor, la estación del año en la que todo ser humado desea degustar a cada momento del día un refrescante producto que le dé un buen sabor y sea agradable para su organismo.

En la temporada de vacaciones que se aproxima que es de semana santa vamos a implementar estrategias de venta en los lugares concurridos por los consumidores, en este caso los ríos, albercas, lagos y demás.

ESTUDIO DE MERCADO.

ANÁLISIS DE LA OFERTA.

Nuestros principales competidores seria Holanda, Nestlé, y peletería la michoacana que identificando sus paletas no poseen alguna de yogur natural más que de leche, y los precios varían pero estos equivaldrían de 15 a 20 pesos en cambio la de nosotros al principio solo se darán en 15 pesos

ANÁLISIS DE LA DEMANDA.

Fundamentalmente el rol de negocio consiste en la venta de paletas de diferentes sabores bajo el concepto de tienda al menudeo.

Para ello, la distribución se basará estratégicamente en la producción de paletas naturales.

Nuestro producto estará principalmente dirigido a aquellas personas que circulan a pie por los alrededores de nuestra

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