FRUTOX MEZCLA DE FRUTOS SALUDABLES

FRUTOX

MEZCLA DE FRUTOS SALUDABLES

INTRODUCCIÓN

Todas las compañías o empresas tienen diferentes líneas de productos los cuales pasan por diferentes etapas, cuando los productos llegan a su etapa de madurez, dichas compañías deciden realizar una evaluación donde se determina una reinvención de los mismos, o la creación de unos nuevos para reactivar su marca y sus ventas.

En dicho proceso, se tienen que tener presente unos factores que dirección la creación de dichos productos, estos son la SELECCIÓN Y EVALUCIÓN DE CONCEPTOS, EL PROCESO DE DESARROLLO Y EL MARKETING ESTRATÉGICO, y así determinar un gran porcentaje de éxito del mismo en el mercado.

Dentro de la selección y evaluación de conceptos, comenzamos a generar unas ideas de nuevos productos, que sean coherentes con las políticas de la compañía y a su vez atractivas para el mercado objetivo o meta. Es importante hacer una correcta selección y evaluación de los conceptos para evita los dos errores más recurrentes en las empresas que son: el desecho de ideas que podrían ser exitosas y desgastar tiempo y recursos en ideas que no tienen proyección.

Posterior a la selección de la idea más viable e interesante para la empresa, se debe iniciar el proceso de desarrollo del producto, en el cual se deja la parte creativa y se da paso a la materialización y ejecución de la misma donde se tienen que tener en cuenta  las variables técnicas, económicas y el mercado, para generar y sostener un estándar de calidad que sean percibidas, aceptadas y pagadas por el cliente.

Para finalizar, como uno de los puntos de mayor relevancia en el proceso de innovación es el marketing estratégico, donde se  explica la importancia de diferenciar y conocer a los diferentes clientes y todas las variables que hay dentro y fuera de nuestras empresas que pueden afectar o influir en nuestras decisiones, para así entender los aspectos que se deben tener en cuenta en cada variable (Producto, Precio, Plaza y Promoción) y llegarle al cliente objetivo de la manera más acertada posible con este nuevo producto. Además de estas variables, se debe tener en cuenta dos aspectos que son el servicio y la atención que además de ser de gran importancia en la etapa   del lanzamiento del producto nuevo, se debe sostener a lo largo de la existencia del mismo. Por último se genera un espacio para guiar a las empresas a internacionalizarse mediante diferentes alternativas, estrategias y tácticas.

CONTEXTO

En el mercado actual encontramos un gran interés de las personas por los productos saludables, dentro de este mercado se encuentran los jugos de mezclas de frutas que cada vez van cogiendo mayor fuerza. Se analizó que existen varios puntos de ventas de estos productos dispersos en las ciudades del país pero se hayo un mercado que aún no ha sido abarcado y es la venta de estos mix en empaques congelados para preparar y consumir en casa.

A raíz de estas observaciones, creamos el producto “FRUTOX mezcla de frutos saludables” el cual abarcara ese nicho de mercado que aún no ha sido atendido.

 Para FRUTOX fue importante conocer la teoría de selección y evaluación de conceptos ya que allí encontramos que el nuevo producto sigue las directrices orientadoras de la empresa la cual tiene su negocio definido como dar a los clientes opciones de productos refrescantes saludables, naturales y deliciosos.

Luego de analizar las directrices, se crea la idea de seguir en la bebidas saludables pero ya en un nuevo tipo como es la de consumirlos en un lugar diferente al de distribución original (locales), para que el público objetivo pueda consumir el producto sin tener que desplazarse, por lo que FRUTOX se piensa como una mezcla de frutas empacadas al vacío para ser elaborada y consumida en casa, dándoles facilidad a los clientes de encontrar los mix en una sola pulpa, sin tener que tener muchas frutas en casa y artefactos especializados para su preparación, sino simplemente una licuadora, agua o yogourt y la materia prima que es FRUTOX.

Es importante y necesario realizar una prueba de concepto a nuestros compradores actuales en los locales, y en las grandes superficies a nuestros compradores potenciales para analizar y determinar si se interesarían en llevar nuestro producto a sus casas, teniendo en cuenta las personas exageran la intensión de compra.

(Análisis basado en la ESPINA 1. SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE CONCEPTOS)

Posteriormente al análisis y planteamiento de la idea a desarrollar desde los diferentes puntos, pasamos a la ejecución de dicha idea, por lo cual comienza a elaborarse la estrategia de mercado de FRUTOX donde a partir del procesos que es donde se establece seguir los objetivos de brindarle al cliente una bebida refrescante, se continua con la evaluación de variables técnicas en las encontramos que tenemos un gran porcentaje del conocimiento y de la capacidad instalada para la fabricación del nuevo producto. Contamos con el abastecimiento de toda la materia prima (frutas), con los mixers que nos permite hacer las mezclas de los sabores y refrigeradores que conservan la materia prima, adicionalmente para la elaboración y distribución de producto se tendría que adquirir maquinaria para el empaque al vacío que conserve las pulpas y el desarrollo de un empaque de cartón que contenga las pulpas de frutas que facilite el embalaje y logística.

Sabiendo cuáles son nuestras fortalezas y en qué puntos se debe abastecer y mejorar la empresa para la producción, comenzamos a analizar las variables económicas y cuáles son los pros y contras desde el punto de vista financiero de la compañía que nos permita analizar y constatar si es rentable o no para nosotros lanzar el producto tanto para el mercado actual como para potencia.

• MERCADO ACTUAL: Clientes amantes a las bebidas saludables, naturales y deliciosas que se producen en los locales de la empresa.
• MERCADO POTENCIAL 1: Hombres y mujeres que hacen mercado en las tiendas de cadena, que les gusta cocinar fácil y rápido pero productos sanos y naturales.
• MERCADO POTENCIAL 2: Restaurantes que ofrecen en su menú, batidos saludables para acompañar las comidas que hacen en sus establecimientos.

Finalmente la mayor inversión que se tendría que realizar es en el área de la promoción del nuevo producto, ya que hay  que inicialmente hacer una investigación de mercado donde encontremos las diferentes tácticas de comunicarles el nuevo producto para inicialmente introducirlo en el nicho de mercado y posteriormente posicionarlo y ahí definir cuáles son las formas lograrlo si con publicidad tradicional o con BTL.

(Análisis basado en la ESPINA 2. EL PROCESO DE DESARROLLO)

Producto:

Teniendo bien establecido los costos beneficios de FRUTOX, de realizar un análisis concienzudo del mercado actual de la empresa y potencial del producto, y principalmente teniendo como caballo de batalla los altos estándares de calidad con los que cuenta el producto ya que es elaborado en una planta que cumple con toda la normatividad INVIMA que rige el país, se pasa a establecer las estrategias y tácticas de mercadeo con las cuales entraremos a competir con nuestros pares y complementarios, por lo cual, desarrollamos un producto tangible, inicialmente en tres sabores que se comercializa en plástico empacado al vacío de 250mg que rinde para un vaso de 500ml, o para hacer jugo en casa de 1 Lt, los cuales están contenidos en una caja de cartón, resistente a la humedad, la cual contendrá dos formatos, la primera viene con las 3 pulpas mezcladas, osea una de cada sabor y la segunda es las tres pulpas del mismo sabor por si alguna de las otras dos opciones no son del gusto del cliente.

Los 3 sabores que se producirán son:

• ANTIOXIDANTE: Se combinan todos los frutos del bosque como fresas, moras y arándanos es una opción rica como antioxidante y fibra dietética para el organismo.

Como recomendaciones para este mix en especial se aconseja usar el yogurt natural para hacerlo más saludable y más cremoso. No contiene azúcar por lo que es una buena alternativa para personas que quieren cuidar el peso o diabéticos. De lo contrario, puede endulzar con azúcar o miel de abeja.

• BATIDO ANTI-RESFRÍOS: Se combinan el kiwi, piña y mango, ya que el kiwi contiene 6 veces más vitamina C que una naranja. Un kiwi cubre más del 100% del requerimiento diario de vitamina C, por lo que le ayudará a aumentar las defensas del organismo y prevenir un resfrío junto con las otras frutas. La vitamina C además ayuda con la cicatrización de tejidos y formación de colágeno.

• BATIDO DIGESTIVO Y RICO EN POTASIO: Si padece de estreñimiento, colitis o gastritis, este es el batido ideal. La papaya mejora la digestión, mejora el sistema inmune (vitamina C), protege la salud del corazón y el colon (vitamina A y C). Además tiene propiedades anticancerígenas y anti-inflamatorias. Adicionalmente el banano y el maracuyá son ricos en potasio. Este batido es idea para personas que realicen ejercicio regularmente, ya que le ayudará a evitar calambres musculares. Además por ser rico en potasio, ayuda a regular la presión arterial.

Precio:

Al no haber otro producto igual al nuestro en el mercado, no tenemos un punto de comparación para asignar el precio del mismo, tampoco sabemos con precisión cuanto están dispuestos a pagar nuestros clientes por nuestro producto, por lo tanto según nuestros costos de producción y nuestro margen esperado se define el precio con el que se lanzará FRUTOX.

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