LA RAZON DEL PROGRESO HUMANO

El zócalo de San Pedro Cholula es una plaza antigua pero muy bien conservada, muy amplia, tiene un gran estacionamiento, tiene muchas cosas muy bonitas un lugar para salir a caminar o a comer ya sea con tu familia, tu pareja o con tus amigos donde puedes disfrutar de un café, un helado, hay muchos lugares para ir a comer como en los portales donde se puede ir a disfrutar de la comida típica poblana, los fines de semana se ponen muchos puestos de comida, dulces típicos, libros y muchas otras cosas interesantes.

En la explanada también te puedes encontrar con puestos donde puedes disfrutar de una cerveza de barril, hay áreas verdes, áreas infantiles en un ambiente tranquilo, agradable donde te puedes relajar y pues disfrutar.

La plaza siempre la mantienen muy limpia, en la noche puedes salir ya sea a caminar o ir por unos tragos sin riesgo a que te hagan daño, puedes estar en el parque sentado viendo como decoran todas las luces el zócalo, el kiosco central y a un costado la iglesia de San Gabriel que tiene 49 cúpulas  

Cholula está considerada como una de las ciudades aún habitadas más antiguas de América fue un importante centro ceremonial para las culturas mesoamericanas resultando en la construcción de una gran cantidad de templos

San Pedro Cholula tiene gran diversidad de cultivos por poseer tierras muy fértiles, un clima único y tener riego durante todo el año, por estas condiciones es ideal para que se puedan cultivar distintas variedades de flores y hortalizas entre las que destacan en flores, la flor de muerto que se cultiva una vez al año para dichas fechas, la flor de nube que se cultiva durante todo el año, gran variedad de crisantemos cultivados al aire libre entre muchas otras más variedades el cultivo de dichas flores se ha ido reduciendo debido a la baja demanda de dichos productos aunque por muchos años el cultivo y comercio de estas flores principalmente en la capital del país fue sumamente rentable.

 En cuanto a las hortalizas también encontramos gran variedad de productos entre los que destacan, la cebolla cambray, cilantro, rábano, espinaca, brócoli, estos productos actualmente en su mayoría ce comercializan en la Central de Abastos de DF y poseen una gran demanda porque es muy bien sabido entre los compradores mayoristas que si estos productos provienen del municipio de san pedro Cholula es sinónimo de calidad y de buenas prácticas agrícolas resaltando que estos son cultivados por medio de riego con agua de muy alta calidad.

 Cabe mencionar que dichos productos son cultivados en tierras de riego, y en cuanto a las tierras de temporal principalmente son sembradas de frijol y maíz, conservando semillas criollas de polinización abierta, la zona agrícola de San Pedro Cholula casi nunca ha recibido apoyo por las autoridades no obstante con el trabajo arduo de los agricultores ha logrado prosperar y ser fuente de trabajo para muchas familias de San Pedro Cholula.

Tras la conquista del imperio azteca, los españoles construyeron una iglesia sobre la pirámide, consagrándola a la Virgen de los Remedios. Subir esta iglesia es indispensable para admirar toda Cholula y las vistas hacia la cercana ciudad de Puebla. Si el día está claro, es posible ver cuatro volcanes desde ella: el Popocatépetl, Iztaccíhuatl, la Malinche y a lo lejos el Pico de Orizaba. La iglesia fue dañada en el terremoto de 1999, pero los trabajos de restauración se han encargado de renovarla.

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