Condiciones de embalaje y transporte a la empresa procesadora o acopiadora

 Condiciones de embalaje y transporte a la empresa procesadora o acopiadora

El Departamento del Huila dentro del consenso Nacional es una de las regiones más significativas de Colombia, en cuanto a la producción agropecuaria se refiere, tanto en el área cultivada como en la tecnificación de esta actividad. Del total de su territorio, que se encuentra delimitado por las cor- dilleras central y oriental, que comprende 19.990 kilómetros cuadrados, el 28.6% corresponde al piso térmico cálido, el 39% al medio, el 26.4% a frío y el 6% a páramo. Por esta razón, en su área rural se explotan gran diversidad de cultivos tropicales tanto semestrales como anua- les, permanentes y semi permanentes. El área dedicada a la producción agrícola alcanza las 135.861 hectáreas anuales (sin incluir café: 93.200 Has), de las cuales 72.768 se dedican a los cultivos semestrales. De estos los más importantes en su orden son el arroz, maíz, fríjol, tabaco rubio, sorgo, algo- dón, tomate de mesa y soya.

MAIZ En los treinta y siete (37) Munici- pios del Departamento se cultiva el maíz

en pisos térmicos que van desde los 430 msnm hasta los 2000 msnm, lo que lo constituye en una de las principales fuentes de ingreso del sector campe- sino, destinándolo al consumo humano directo, a la alimentación animal (aves de corral y cerdos), como materia prima para la industria alimenticia y para la avicultura. Tanto la forma de cultivarlo como la preferencia por el tipo de maíz (blanco o amarillo) y el área sembrada, han ido cambiando bajo la influencia directa de la Federación Nacional de cultivadores de Cereales “FENALCE”, a partir de su establecimiento como Regional en el Departamento del Huila

y gracias a los recursos financieros del Fondo Nacional Cerealista. A partir de 1.985 se establecen los primeros cultivos de maíz tecni- ficado mecanizado, en el Valle del alto Magdalena, en 1.988 se firma un convenio regional con la Federación Nacional de Cafeteros para el fomento del cultivo en la zona cafetera, en 1998 se pone en marcha el plan de fomento al cultivo de maíz amarillo y en el 2.003 se firma y empieza a ejecutar un conve- nio nacional con FEDERACAFE para la siembra de maíz tecnificado intercalado con café. De acuerdo con las estadísticas de la URPA y de FENALCE, en el Huila se siembran anualmente veintisiete mil ciento setenta (27.170) hectáreas de maíz, de estas 7.170 corresponden a tecnificado, las cuales generan 15 jornales por hectárea, el 80% de las mismas corresponden a amarillos y el 20% a blancos. La relación de genotipos utilizados en la siembra ha estado variando últimamente, en favor de las variedades, siendo en el último año 2004: 48 % y 52 % en relación con los híbridos. Esto como consecuencia

LOS CEREALES Y LEGUMINOSAS EN EL HUILA

16El Cerealista No. 73 Abril de 2005 El Cerealista No. 73 Abril de 2005 El Cerealista No. 73 Abril de 2005

Cultivos CC

del alto costo de semilla híbrida y a la introducción de áreas nuevas en la zona cafetera donde se ha posicionado muy bien la variedad ICA V 305 con rendimientos promedios de 4.0 ton/Ha en zocas de café y excelente compor- tamiento frente al complejo fungoso patógeno que allí normalmente se presenta. Mientras que las otras 20.000 son siembras tradicionales con materia- les regionales, característico de zonas de economía campesina, dedicadas fundamentalmente al auto consumo y consumo animal directo, generando 25 jornales por hectárea. Los rendimientos promedios en el 2.004 se ubicaron para el tecnificado en 3.64 toneladas por hectárea, exis- tiendo regiones como el Centro - sur (Altamira, Agrado, Garzón, Guadalupe y Tarqui) con rendimientos promedios superiores a las 5.0 Ton/Ha. En el maíz tradicional los rendimientos promedios alcanzan las 1.5 Ton/ha. De tal manera que la producción total de maíz en el Departamento en el 2004 alcanzó las 57.118 toneladas. Se han identificado en el Huila la existencia de 25 trilladoras de maíz ubicadas en las diferentes regiones, quienes comercializan y transforman buena parte de la cosecha con destino a la cadena de consumo humano con alta influencia en los departamentos del Caquetá, Putumayo y oriente Caucano, igualmente existen tres agroindustrias que fabrican pastas para sopas con base en maíz y seis industriales que producen balanceados para aves, cerdos y peces.

SORGO Cultivo propio de las zonas cálidas del departamento: 430 – 870 msnm, planas, mecanizables, muy importante como cultivo de rotación para el arroz y el algodón y en muchas

oportunidades como única oportunidades como única opción de producción en opción de producción en regiones áridas. En el Huila se culti- En el Huila se culti- van en la actualidad alre- van en la actualidad alre- dedor de 4.700 hectáreas dedor de 4.700 hectáreas anuales de sorgo. Este anuales de sorgo. Este cultivo fue muy afectado cultivo fue muy afectado por la apertura económica, por la apertura económica, puesto que en 1990 se cul- puesto que en 1990 se cul- tivaron 19.000 hectáreas, tivaron 19.000 hectáreas, que luego descendieron que luego descendieron drásticamente hasta llegar drásticamente hasta llegar en 1998 a 1.600 hec- táreas. Hoy el área ha mostrado una leve tendencia al cre- cimiento superando las 4.500 hectáreas desde el 4.500 hectáreas desde el 2003. La relación de geno- 2003. La relación de geno- tipos utilizados en la siem- tipos utilizados en la siem- bra ha estado en favor de bra ha estado en favor de la variedad ICAIMA, la cual la variedad ICAIMA, la cual ocupa en el último semestre ocupa en el último semestre (B-04) el 77 % del área esta- (B-04) el 77 % del área esta- blecida, donde existe un blecida, donde existe un 30% de hectáreas que no 30% de hectáreas que no cuentan con la posibilidad cuentan con la posibilidad de riego adicional. El 23 % de riego adicional. El 23 % restante se siembra en zonas restante se siembra en zonas con riego, se cultivaron con riego, se cultivaron con los híbridos: Bronko con los híbridos: Bronko Makanudo, ICI 730, HW Makanudo, ICI 730, HW 1758, D-61 y Alkon. La 1758, D-61 y Alkon. La utilización mayoritaria de la utilización mayoritaria de la variedad se ha venido dando variedad se ha venido dando como una respuesta del agri- como una respuesta del agri- cultor a los elevados costos cultor a los elevados costos de la semilla híbrida y a la baja de la semilla híbrida y a la baja oferta hídrica en los lotes desti- oferta hídrica en los lotes desti- nados a este cultivo. De las hectáreas sembradas De las hectáreas sembradas se cosechan alrededor de 16.750 se cosechan alrededor de 16.750 toneladas, según el rendimiento toneladas, según el rendimiento

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