Del Valle

Industrias Alimenticias "Del Valle" S.R.L.

Noviembre del 2012

INDICE

1. Análisis de la empresa y su entorno 1

2.1. Análisis del ambiente externo de la empresa 1

2.2.1. Matriz PESTAL 3

2.2.2. Matriz EFE 4

2.2. Análisis del ambiente interno de la empresa 4

2.3.3. Matriz de la gestión empresarial 4

2.3.4. Matriz EFI 5

2.3. Análisis del consumidor 5

2.4.5. Perfil del consumidor 5

2.4.6. Hábitos y costumbres 6

2.4.7. Comportamiento de compra 7

2.4. Análisis de la competencia 7

2.5. Análisis de la demanda 8

2.6.8. Tamaño del mercado 8

2.6.9. Segmentación del mercado 8

2. Análisis del marketing mix 9

3.6. El producto 9

3.7.10. Clasificación 9

3.7.11. Nivel del producto 9

3.7.12. Marca 10

3.7.13. Empaque 10

3.7.14. Diseño y colores 10

3.7.15. Etiqueta 11

3.7.16. Calidad 11

3.7.17. Garantías 11

3.7.18. Servicios pre-venta y post-venta 11

3.7.19. Ciclo de vida 11

3.7. El precio 11

3.8.20. Determinación de la demanda

3.8.21. Análisis marginal 12

3.8.22. Punto de equilibrio 12

3.8.23. Evaluación de los precios de la competencia 13

3.8.24. Factores que afecta a la fijación de precios 13

3.8.25. Política de fijación de precios 14

3.8.26. Política de descuentos 14

3.8.27. Estrategias de precios 14

3.8. La distribución 15

3.9.28. Clasificación del o de los canales 15

3.9.29. Importancia de los canales de distribución 15

3.9.30. Integración de los canales de distribución 15

3.9.31. Criterios para la selección del canal de distribución 15

3.9.32. Funciones del canal de distribución 16

3.9.33. Tipos de distribución 16

3.9.34. Factores que influyen en el diseño de canales 16

3.9.35. Estrategia de comunicación de los canales 18

3.9.36. Evaluación de los miembros del canal 18

3.9. La promoción 18

3.10.37. Venta personal 18

3.10.38. La publicidad 18

3.10.39. Relaciones publicas 19

3.10.40. Promoción de ventas 19

3.10.41. Merchandising 19

3.10.42. Publicidad no pagada 19

3.10.43. Mercadotecnia directa 19

3.10.44. Administración de la fuerza de ventas

20

3.10. Características de su e-marketing 20

3. Análisis estratégico 20

4.11. Análisis de mercado 20

4.12.45. Matriz FODA consumidor 20

4.12.46. Matriz FODA producto 21

4.12.47. Matriz FODA distribución 22

4.12.48. Matriz FODA precio 23

4.12.49. Matriz FODA promoción 23

4.12. Conclusiones y recomendaciones 24

4. Anexo: Glosario de conceptos 25

5. Bibliografía 26

1. Análisis de la empresa y su entorno

2.1. Análisis del ambiente externo de la empresa

Antecedentes

La empresa se llega a crear para mejorar la producción de alimentos naturales nacionalmente priorizando al país y brindándoles productos naturales y de excelente calidad, aportar a la economía de nuestro país y aprovechando los recursos naturales que nos brinda el medio ambiente, asimismo creando nuevos empleos y brindando nuevas oportunidades a nuestra sociedad, así se llega a fundar Industrias Alimenticias "Del Valle" S.R.L., el 21 de agosto del año 1974 por el Grupo Industrial Vásquez Hermanos. La Embotelladora Tunari fue el impulsor industrial que se fundó a la cabeza del Sr. Jorge Vásquez Alarcón y estuvo en el mercado de gaseosas por más de 45 años, este fue embotellador autorizado de las Franquicias Pepsi Cola y Seven-Up en las ciudades de Cochabamba y Santa Cruz.

Misión

Nuestra misión es fabricar y comercializar nuevos productos alimenticios sanos y naturales bajos en calorías para poder superar a nuestros competidores en esa rama. Poder entrar a un mercado internacional como proveedores de alimentos bajos en grasa, sanos y naturales, superando las diferentes expectativas que se centran por parte de los consumidores. Tener un ambiente de trabajo armónico y donde los empleados puedan escalar a posiciones cada vez más altas y los proveedores son socios estratégicos.

Visión

Industrias Alimenticias "Del Valle", empresa Líder de clase mundial, es proveedora de alimentos naturales que superan las expectativas sensoriales, nutricionales y económicas de sus consumidores con una atención de excelencia.

Donde los empleados tienen crecimiento laboral e integral y los proveedores son socios estratégicos.

"Del Valle" es un modelo empresarial a nivel internacional preservando el medio ambiente.

Objetivos

Nuestro objetivo es: "Consolidar el mercado nacional a fin de lograr un estado de producción masiva que permita encarar cambios substanciales en su oferta con fines de exportación".

Principios

* Identificación y participación de la empresa.

* Satisfacer y superar las necesidades del cliente.

* Contribuir con el desarrollo de la agricultura.

* Optimizar os procesos.

* Mantener un ambiente de trabajo donde exista respeto, honestidad, justa retribución y desarrollo del personal.

* Contribuir al progreso y desarrollo de los proveedores.

* Utilizar estadísticas e información certificada.

Políticas

* Cooperar y participar en el desarrollo de la empresa, con lealtad y honestidad

* Satisfacer y superar las necesidades sensoriales, nutricionales y económicas de los consumidores.

* Desarrollar y promover los cultivos agrícolas nacionales con apoyo técnico y capacitación al agricultor.

Promover el desarrollo del Recurso Humano como capital de la empresa.

* Mejorar continuamente los procesos e indicadores de productividad y calidad de la empresa.

* Trabajar conjuntamente con los proveedores, logrando insumos que cumplan con nuestros requerimientos.

* Garantizar la vigencia del sistema de Seguridad e Higiene Industrial de la empresa.

* Tomar decisiones en base al análisis de datos e información estadística certificada.

2.3. Análisis del consumidor

2.4.5. Perfil del consumidor

* Ingreso:

* Edades: 0 – 100 años

* Sexo: Mujeres y Hombres

* Clase social: Baja, media, media-alta y alta

* Nacionalidad: Boliviana

* Origen étnico: Sin limitante

* Habitantes en: Zonas urbanas y rurales

Situación geográfica del consumidor (geográfica): Personas que habiten en Bolivia ya sea en zonas urbanas y rurales.

Habito de uso y actitudes (Pictográfica):

* Personalidad: Personas de toso tipo, emprendedores, abiertos, autosuficientes e integrados socialmente.

2.4.6. Hábitos y costumbres

Actividades:

▪ Gusto por la vida sana y el consumo de productos naturales.

▪ Que practiquen algún deporte: Futbol, ciclismo, gimnasio, spin, Pilates, yoga, correr, natación o fut-bol rápido, pero no como su principal actividad durante el día, sino más bien como un complemento diario.

▪ Personas de todas las edades que

Intereses:

▪ Preocupados por el medio ambiente, los cambios económicos y sociales de su entorno.

Opiniones:

* Que opinen sobre lo malo de la burocracia del gobierno Boliviano.

* Que piensen que el estudio y la capacitación les pueden abrir las puertas a mejores oportunidades.

* Con ideas abiertas sobre sexualidad, formas de diversión, entretenimiento, deportes extremos y de alto contacto físico

* Que conozca lo que es el arte música deportes de todo tipo y el medio ambiente.

Valores:

*

* Constancia.

* Responsabilidad.

* Respeto.

* Valentía.

* Tolerancia.

* Justicia.

Estos valores identifican al mercado meta, ya que prevalecen entre las personas que tienen preocupación o simplemente les gusta cuidarse a si mismos y al medio ambiente, que gozas o desean alcanzar una preparación profesional. Son constantes y responsables para lograr sus objetivos, respetan la opinión de los demás y la diversidad de género, son valientes porque no temen a los cambios y a enfrentar nuevos retos, toleran cotidianamente la opinión de sus compañeros, las de sus amigos y familiares, consideran que cada quien debe tener lo que merece, en base a su trabajo, esfuerzo y dedicación.

2.4.7. Comportamiento de compra

Para el análisis del comportamiento del consumidor tomamos en cuenta como campo de estudio los siguientes centros de expendio: agencias autorizadas, almacenes, supermercados, micro-mercados, mercados y tiendas de barrio. Acudimos a estos puntos para analizar el comportamiento de compra del consumidor por medio de la observación por tratarse de una técnica cualitativa con todos los aspectos que este implica.

En cuanto a las formas de compra el 27% de los observados lo realizan en forma grupal, el 28% realiza la compra en forma individual y el 25% en familia y el 18% decide su compra por publicidad.

Vimos que los consumidores le dan importancia a la ubicación del producto por ser un bien de lujo porque lo que más les interesa a las personas es la marca y la calidad. Ya que este producto está ubicado en puntos estratégicos

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